आशीर्वाद के लिए पारंपरिक ईस्टर बास्केट

पवित्र शनिवार या ईस्टर की सुबह ईस्टर खाद्य बास्केट का आशीर्वाद रोमन कैथोलिक और रूढ़िवादी ईसाई मध्य और पूर्वी यूरोपियों में चेक है, जिसमें चेक, क्रोएशियाई, हंगेरियन, लिथुआनियन, पोल्स (जो इसे स्विइसेनी पोकार्मो विएलकानोकिच कहते हैं ), रूस, रसीन , स्लोवाक , स्लोवेनियस, और यूक्रेनियन। एक खाद्य टोकरी में जो भी जाता है, उस पर निर्भर करता है कि एक क्षेत्र, परिवार की वरीयताओं और वित्तीय साधनों से है।

हैम के बजाए, उदाहरण के लिए, कुछ क्रोएशियाई और स्लोवेनियां अपने टोकरी में भेड़ का बच्चा रखती हैं, और पश्चिमी स्लोवाक में एक वील रोटी शामिल होती है , जिसे सेकाना सेकनाइस पोल्निना कहा जाता है। हंगरी और क्रोएशिया जैसे शराब बनाने वाले क्षेत्रों में, बेहतर विंटेज की बोतलें टोकरी में जाती हैं, और फिर भी दूसरों को हरी वसंत सब्जियां जोड़ती हैं।

कई साल पहले ग्रामीण गांवों में, यह ईस्टर डिलेक्टेबल के एक बहने वाली टोकरी (कभी-कभी एक ड्रेसर ड्रॉवर जिसमें पूरे हैम और बेकन के स्लैब होते हैं) को आशीर्वाद दिया जाता था। इन दिनों टॉप-टॉप डिस्प्ले कम आम हैं-अक्सर आप टोकरी को अस्तर वाले प्रतीकात्मक खाद्य पदार्थों का एक नमूना देखेंगे। चूंकि रोमन कैथोलिक और रूढ़िवादी ईसाई उधार के दौरान उपवास करते हैं, इसलिए इस धन्य भोजन का एक मोर्स ईस्टर रविवार को मास के बाद तक खाया जाता है और पारंपरिक ईस्टर नाश्ता बन जाता है।

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  सामान्य टोकरी आइटम

  जबकि स्वाद क्षेत्र और परिवार के अनुसार भिन्न होता है, टोकरी में आमतौर पर कुछ वस्तुएं होती हैं: मक्खन, रोटी, पिसैकी (सजाए गए) अंडे, सॉसेज, हैम और / या भेड़ का बच्चा, मीठे, पनीर, नमक और केक धूम्रपान करते हैं। टोकरी में एक मोमबत्ती लगाई जाती है ताकि इसे आशीर्वाद के दौरान जलाया जा सके, और कुछ परिवार टोकरी हैंडल के चारों ओर धनुष या रिबन बांधते हैं। सबकुछ एक समृद्ध कढ़ाई वाले कपड़े से ढका हुआ है जो भोजन के ऊपर रहता है।

  इस भोजन का एक मोर्स ईस्टर रविवार को चर्च सेवाओं के बाद तक नहीं खाया जाता है, लेकिन जब समय होता है-जैसे कस्टम निर्देश-घर के प्रत्येक सदस्य को दुर्भाग्य को रोकने के लिए टोकरी में सब कुछ नमूना करना चाहिए।

  हालांकि टोकरी वस्तुओं में मतभेद हैं, कई स्लोवाक, यूक्रेनी और रूसी व्यंजन स्लोवाक, यूक्रेनी, कार्पाथो-रसीन के बाद पार सांस्कृतिक हैं, और रूसी व्यंजन पड़ोसी हंगरी, पोलैंड, ऑस्ट्रिया और चेक गणराज्य से प्रभावित हुए हैं।

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  मक्खन (मास्लो)

  मक्खन मसीह की भलाई का प्रतीकात्मक है कि हमें दूसरों के प्रति अनुकरण करना चाहिए। इसे एक फैंसी भेड़ के मोल्ड में आकार दिया जा सकता है या बस एक गिलास कंटेनर में पैक किया जा सकता है जिसमें ऊपर के पार एक क्रॉस में व्यवस्थित होते हैं।

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  रोटी (पासका)

  नाम पस्का यहूदी फसह के पर्वत से आया था, जिसे पेसच के नाम से जाना जाता था , और शब्द- पास्चा के यूनानी संस्करण से। पासका भी नारंगी और नींबू छील और किशमिश के साथ चिपके हुए मीठे खमीर रोटी या केक के एक गोल रोटी के लिए शब्द है। यह यीशु मसीह, जीवन की रोटी का प्रतीक है।

  पास्का रोटी आमतौर पर परिधि के चारों ओर एक आटा ब्रेड, और एक आटा पार या शीर्ष पर अन्य धार्मिक प्रतीकों की विशेषता है। कभी-कभी आशीर्वाद के दौरान चर्च में एक मोमबत्ती को रोशनी के लिए बीच में एक छेद छोड़ा जाता है।
  
  मैं एन स्लोवाक, पस्का को कोलाक भी कहा जाता है , और कुलिच रूस में उपयोग की जाने वाली रोटी के लिए एक और शब्द है।

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  हॉर्सरैडिश

  घोड़े की चोटी, विशेष रूप से कसा हुआ बीट के साथ मिश्रित, मसीह के जुनून और वह खून बहने का प्रतीक है। टोकरी में शामिल करने के लिए horseradish सजावटी कटोरे में रखा जा सकता है।
  
  स्लोवाक में horseradish के लिए शब्द chren है , रूसी में यह khren है , और यूक्रेनी शब्द Khrin है ।

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  हार्ड पके हुए अंडे और Pysanky

  इन कठोर पके हुए अंडे, रूढ़िवादी ईसाई धर्म में लाल रंग के रंग, और मोम-प्रतिरोधी विधि का उपयोग करके सुंदर ढंग से सजाए गए, ईस्टर, जीवन और समृद्धि के प्रतीक हैं, और मकबरे से मसीह के पुनरुत्थान हैं।
  
  स्लोवाक शब्द क्रस्लिका है , जबकि रूस और यूक्रेनियन रंगे हुए अंडों को पाइस्की के रूप में संदर्भित करते हैं।

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  सॉस

  सॉसेज, या तो ताजा या धूम्रपान, भगवान के पक्ष और उदारता का प्रतीक है। यह हमेशा टोकरी में मौजूद है। Klobása स्लोवाक शब्द है, जबकि रूसी में सॉसेज के लिए शब्द कोल्बासा है ; कोवबासा सॉसेज कहने का यूक्रेनी तरीका है।

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  हैम या मेमने

  हैम महान खुशी और बहुतायत का प्रतीक है। कुछ घर वील या भेड़ का बच्चा पसंद करते हैं, जो ईसाइयों को याद दिलाता है कि उठने वाला मसीह परमेश्वर का मेमना है।
  
  हैम और भेड़ के बच्चे के लिए स्लोवाक शब्द klobása और jahňacie हैं ; रूसी में वे vetchina और baranina हैं , और Ukrainians shynka और baranyna कहते हैं।

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  धूमित सुअर का मांस

  बेकन, इसकी महान चतुरता के साथ, भगवान की दया और उदारता के अतिव्यक्ति का प्रतीक है। स्लोवाक कॉल बेकन स्लैनिना , जबकि शब्द रूसी और यूक्रेनी दोनों में बेकन है।

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  नमक

  नमक, भौतिक जीवन में एक आवश्यक तत्व, समृद्धि और न्याय का प्रतीक है और हमें यह याद दिलाने के लिए टोकरी में शामिल किया गया है कि लोग पृथ्वी का स्वाद हैं।

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  पनीर

  पनीर संयम का प्रतीकात्मक है ईसाईयों को हर समय होना चाहिए। आम तौर पर, ताजा सूखी दही या किसान की पनीर (वृद्ध नहीं) टोकरी में रखी जाती है, लेकिन एक और प्रकार का पनीर, जैसे हुरुका (जिसे श्रुत , सिरोक और सिरेकज़ भी कहा जाता है) शामिल किया जा सकता है।

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  मोमबत्ती

  एक मोमबत्ती, जिसे टोकरी के आशीर्वाद पर एक चर्च में रोका जाएगा, मसीह को दुनिया का प्रकाश के रूप में दर्शाता है।

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  ईस्टर बास्केट कवर

  यद्यपि पारंपरिक शनिवार या ईस्टर रविवार को आशीर्वाद देने वाली टोकरी में जो कुछ भी होता है, उसके बारे में परंपराएं अलग-अलग होती हैं, फिर भी रंगीन रिबन और हरियाली, बिल्ली विलो, या टोकरी से जुड़े सूखे फूलों के संकेत के रूप में स्थिर रहना प्रतीत होता है वसंत के मौसम में और पुनरुत्थान के जश्न में खुशी और नया जीवन।

  दूसरा समृद्ध कढ़ाई वाला कवर होना चाहिए, जो कि मसीह के दफनाने वाले श्राउड का प्रतीक है, जो टोकरी पर जाता है। यह आमतौर पर लिनन या अन्य अच्छे कपड़े से बना होता है और पुनरुत्थान और ईस्टर के उत्सव से संबंधित धार्मिक प्रतीकों के साथ कढ़ाई की जाती है। ये टोकरी कवर पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित कर दिए जाते हैं। एक यूक्रेनी पास्का कवर एक rushnyk या कढ़ाई तौलिया के समान है सिवाय इसके कि इसमें ईस्टर प्रतीक हैं।