आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चम्मच मक्खन (विभाजित उपयोग)
- 8 औंस मशरूम
- 1 चम्मच नमक
- 1 माध्यम
- मीठा प्याज (कटा हुआ)
- 1/4 कप आटा
- 1/4 चम्मच सफेद काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 2 डिब्बे चिकन शोरबा (प्रत्येक 10-3 / 4 औंस)
- 1/8 चम्मच जायफल
- 1 कप भारी क्रीम
- गार्निश: कटा हुआ अजमोद
इसे कैसे करे
मशरूम ब्रश या नमी पेपर तौलिया के साथ साफ मशरूम । स्लाइस में मशरूम का आधा कटौती करें। शेष चोटी।
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन का आधा पिघलाएं और सुनहरे तक कटा हुआ मशरूम को सॉस करें। कटा हुआ मशरूम निकालें और आरक्षित करें। कटा हुआ मशरूम और मीठे प्याज के साथ, उसी पैन में शेष मक्खन जोड़ें। नमक के साथ छिड़कना । कुक, प्याज तक अक्सर stirring नरम है।
पैन में कटा हुआ मशरूम लौटें।
आटा और पकाना, चिकनी होने तक लगातार 2 मिनट stirring। हलचल के दौरान धीरे-धीरे चिकन शोरबा जोड़ें। मोटा हुआ, अक्सर stirring, उबाल लें। जायफल और काली मिर्च जोड़ें। यदि आवश्यकता हो, तो स्वाद और मसाला समायोजित करें।
भारी क्रीम जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। (फोड़ा नहीं है।) कटा हुआ अजमोद के साथ सूप कटोरे और गार्निश में लेटल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 921 |
| कुल वसा | 73 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 44 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,908 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |