हैम बस बेक्ड नहीं होना है
हम सभी बेक्ड हैम से परिचित हैं, लेकिन क्या आप जानते थे कि आप इसे ग्रिल और धूम्रपान करने वालों में भी डाल सकते हैं? इस छुट्टी के मौसम में कुछ अलग करने के लिए, अपने हैम का अधिकतर उपयोग करने के लिए अपने आउटडोर खाना पकाने के उपकरण का उपयोग करें। हैम के बावजूद , आप चुनते हैं कि यह एक अच्छा देश हैम है या यदि यह एक कैन में आया है तो आप इसे सेवा देने से पहले अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं। एक हैम को केवल पूर्णता में लाने के लिए गरम किया जाना चाहिए, तो अपने ग्रिल या धूम्रपान करने वाले का उपयोग अपने छुट्टियों में से अधिकतर बनाने के लिए क्यों न करें?
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हनी ग्लेज़ेड स्मोक्ड हैमShardayyy / फ़्लिकर यह एक नियमित पका हुआ हैम लेने और इसे शानदार में बदलने का एक शानदार तरीका है! पेपरिका, चीनी, सरसों और केयने काली मिर्च का मसाला रग लगाने और इसे धूम्रपान करने वालों में रखकर, आप "खाने के लिए तैयार" हैम में स्वाद की स्वादिष्ट गहराई डालते हैं। और इसे चिकन शोरबा, अनानस का रस, सूखा सरसों और लौंग के मिश्रण के साथ घिरा हुआ है, जबकि यह एक समृद्ध स्वाद के साथ एक समृद्ध स्वाद वाला हैम, एक सुंदर अंधेरा, कुरकुरा कोटिंग के साथ परिणाम देता है।
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सरल ग्रील्ड हैमजेसन लोकास / गेट्टी छवियां यह सरल ग्रील्ड हैम नुस्खा किसी भी अवसर के लिए तैयार करने के लिए काफी आसान है, फिर भी फैंसी सभाओं के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट है। हैम को ब्राउन शुगर, हॉर्सराडिश, नींबू का रस और लौंग के मीठे और स्वादिष्ट मिश्रण के साथ लेपित किया जाता है और बाहर की अच्छी चिपचिपा परत के साथ सुनहरा भूरा होने तक धीरे-धीरे ग्रिल पर पकाया जाता है।
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ग्रील्ड ऑरेंज अदरक हैमबीबीक्यू इंक के बारे में इस नुस्खा के लिए आगे की एक छोटी योजना की आवश्यकता है क्योंकि आपको पहले रात नारंगी, शहद और अदरक marinade में हैम डाल देना है। हैम धीरे-धीरे ढाई घंटे से थोड़ा अधिक के लिए अप्रत्यक्ष गर्मी पर पकाया जाता है। खुबानी की एक सॉस बरकरार रखती है, शहद, नारंगी का रस, अदरक, और डिजॉन सरसों को खाना पकाने के अंत में हैम पर ब्रश किया जाता है, स्वाद की एक और परत और एक सुंदर परत जोड़ती है।
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ग्रील्ड सरसों-खुबानी हैमबीबीक्यू इंक के बारे में यह हैम डिजॉन सरसों से थोड़ी ज़िंग के साथ स्वादिष्ट मीठा है। आप पूरी तरह से पके हुए हैम से शुरू करते हैं और फिर घर के बने खुबानी-सरसों के शीशे के साथ ब्रश करते हैं, जो हैम को मीठा और तंग स्वाद के साथ प्रेरित करता है और बाहर एक अच्छा सुनहरा रंग बनाता है। छुट्टी के मौसम के लिए एक महान भोजन!
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अनानस के साथ ग्रील्ड हैम स्टेकरेनी धूमकेतु / स्टॉकफूड क्रिएटिव / गेट्टी छवियां यह हैम स्टेक तैयार करने का एक शानदार तरीका है। आप अनानस के रस, सरसों और शहद के मिश्रण में इसे मसालेदार करते हैं और फिर अनानस के बड़े टुकड़ों के साथ इसे ग्रिल करते हैं। आप इसे काटने के बाद संभवतः अनानस से अनानस का रस प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं तो डिब्बाबंद रस भी काम करता है।
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Chipotle स्मोक्ड हैमइयान गारलिक यदि आपके पास धूम्रपान करने वाला है, तो यह आपके अपने स्मोक्ड हैम बनाने का अवसर है जो स्टोर में खरीदे गए स्मोक्ड हम्स की तुलना में बेहतर स्वाद होगा। इस नुस्खा में एक ताजा (या uncooked, uncured) हैम की मांग की जाती है जो चिपटिल चिली, प्याज और अजमोद के ग्राउंड-अप मिश्रण के साथ रगड़ जाती है और फिर आठ से 10 घंटे तक धूम्रपान करती है। पके हुए हैम को घर का बना चिपोटल सॉस के साथ परोसा जाता है।
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Rotisserie Glazed हैमविलियम शॉ एक पूरी तरह से पका हुआ छुट्टी हैम गर्म करने की यह विधि यह है कि हर कोई प्यार करता है कि कुरकुरा मीठे कोटिंग। अपने ग्रिल में रोटिसरी थूक पर हैम रखें और तापमान को गर्म करने के लिए कम गर्मी से शुरू करें। फिर शहद, ब्राउन शुगर, नींबू के रस, दालचीनी, और लौंग के मिश्रण के साथ शीशे लगाना और चीनी को कारमेलिज़ करने के लिए लौ पर डाल देना और इसे अच्छी परत देना।