ये मूल पेनकेक्स सॉसेज या बेकन और आपके पसंदीदा टॉपिंग के साथ सप्ताहांत की सुबह या छुट्टी नाश्ते के लिए बिल्कुल सही हैं। नुस्खा एक कोशिश की और सही पसंदीदा है। एक डबल बैच बनाएं और पूरे सप्ताह में नाश्ते के लिए उन्हें फ्रीज करें!
इन पेनकेक्स को बहुत सारे मक्खन और मेपल सिरप के साथ परोसें, या अपने पसंदीदा सिरप या फलों का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3 चम्मच चीनी दानेदार
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 बड़े अंडे
- 1 1/2 कप दूध (या अधिक, आवश्यकतानुसार)
- 2 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- तेल के लिए तेल या शॉर्टिंग
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और नमक को मिलाएं। पूरी तरह से मिश्रण करने के लिए व्हिस्की या हलचल।
- एक और कटोरे में, अंडे और 1 1/2 कप दूध मिलाकर; मिश्रित मिश्रण में जोड़ें, मिश्रित होने तक बस stirring। पिघला हुआ मक्खन में मिश्रण। यदि बल्लेबाज फैलाने के लिए बहुत मोटा लगता है, तो थोड़ा और दूध जोड़ें।
- प्रत्येक पैनकेक के लिए लगभग 1/4 कप बल्लेबाज का उपयोग करके, गर्म, चिकना हुआ ग्रील्ड पर छोड़ दें।
- कुक जब तक आप देखते हैं कि सतह पर बुलबुले तोड़ रहे हैं और किनारों को कुछ हद तक सूखा दिखाई देता है। दूसरी तरफ ब्राउन बारी।
नोट: यदि आप कई बैचों बना रहे हैं और एक बार में उन सभी की सेवा करना चाहते हैं, तो शुरू करने से पहले ओवन को 200 एफ तक गरम करें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर एक रैक रखें और इसे ओवन में रखें। एक परत (अनदेखा) में रैक पर पके हुए पेनकेक्स रखें। पेनकेक्स को गर्म ओवन में 20 मिनट तक रखा जा सकता है।
टिप्स
- बल्लेबाज को रात पहले बनाया जा सकता है। बस सुबह तक कवर और ठंडा करें।
- यदि बल्लेबाज बहुत मोटा लगता है, तो एक अच्छा स्थिरता होने तक थोड़ा दूध (एक समय में एक बड़ा चमचा) जोड़ें।
- यदि आपके पास कुछ बचे हुए पेनकेक्स हैं, तो उन्हें फ्रीजर बैग में फ्रीज करें। माइक्रोवेव, skillet, या टोस्टर में गर्म।
- Fluffier पेनकेक्स के लिए, अंडे अलग और कठोर तक सफेद सफेद हराया। बल्लेबाज को योल के साथ बनाओ और पीटा अंडे का सफेद बल्लेबाज में आखिरी बार फोल्ड करें।
स्वाद विचार
- स्वाद थोड़ा सा जैज़ करने के लिए, बल्लेबाज को नारंगी उत्तेजना के कुछ चम्मच जोड़ने का प्रयास करें।
- मसालेदार पेनकेक्स के लिए , 1/2 चम्मच दालचीनी , 1/4 चम्मच जायफल, और 1/2 चम्मच वेनिला जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 290 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,031 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |