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नाम में क्या है?
सार्वजनिक डोमेन चित्र एक नाम में बहुत कुछ है, लेकिन ब्रिटिश मिठाई खाद्य पदार्थों के लिए अजीब ध्वनि नाम नियम के अपवाद हैं। आम तौर पर भोजन के नाम आकर्षक लगते हैं या प्रत्याशा की भावना पैदा करते हैं, जैसे सेब पाई, ट्रेकल स्पंज और समृद्ध फल केक । लेकिन ब्रिटिश व्यंजनों की अक्सर आवश्यकता होती है कि आप अनुमान लगाएं कि भोजन क्या है। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि सिंगिन 'हिन्नी क्या है? लावर केक के बारे में कैसे? वास्तव में, दोनों वास्तव में बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन उनके नाम जरूरी नहीं दर्शाते हैं।
ब्रिटिश खाद्य पदार्थों के लिए इन अजीब और अद्भुत नामों में से कई सदियों से सौंप दिए गए हैं। कुछ स्थानीय बोलियों से आते हैं, जबकि अन्य सिर्फ कल्पनाशील होते हैं। इस सूची के साथ, यूनाइटेड किंगडम में कुछ अजीब ध्वनि केक, पुडिंग और बिस्कुट के बारे में तथ्यों को प्राप्त करें।20 में से 02
स्पॉट डिक
परम स्पॉट डिक पुडिंग। इलेन लेम इस क्लासिक अंग्रेजी पुडिंग का नाम आम तौर पर एक मुस्कुराहट या डरावनी दिखता है, यही कारण है कि कुछ लोग पकवान के वैकल्पिक नाम, "स्पॉट डॉग पुडिंग" पसंद करते हैं। माना जाता है कि नाम का देखा हुआ भाग किशमिश और currants को संदर्भित करता है आटा। "डिक" शब्द पुरातन "पुडिक" या "पुडोग" से उत्पन्न पुडिंग के लिए एक बोलचाल शब्द है।
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सिंगिन 'हनीज
गेटी इमेजेज ये प्यारा, मीठा ग्रील्ड केक एक खुशी है। हनी यह है कि पूर्वोत्तर इंग्लैंड में "शहद" का उच्चारण कैसे किया जाता है। यह महिलाओं और बच्चों के लिए भी प्रेम की अवधि है। नाम के गायन भाग में वर्णन किया गया है कि कैसे गर्म फ्लैट ग्रील्ड पैन में केक पकाया जाता है। जैसे ही वे पैन को दबाते हैं, मक्खन और दाढ़ी घूमने लगते हैं और गाते हैं।
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बार्म ब्रेक
बार्म ब्रेक, क्लोज-अप। गेट्टी छवियां / डोरलिंग किंडर्सले बी रैक आयरलैंड के सबसे प्रसिद्ध बेकरी उत्पादों में से एक है। यह नाम "ब्रेक" से आता है, जिसका अर्थ है झुका हुआ फल और फल में फल को संदर्भित करता है। ब्राक पारंपरिक रूप से हेलोवीन में खाया जाता है लेकिन साल में केवल एक बार बचाने के लिए बहुत स्वादिष्ट है। चाय के समय या अपने सेंट पैट्रिक दिवस समारोह के हिस्से के रूप में इसे खाएं।
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गोली
स्कॉटिश गोली। गेटी यह मीठा उस विद्युत उपकरण का संदर्भ नहीं देता है जिसे आप लिख सकते हैं, क्योंकि इसका नाम तात्पर्य है। इसके बजाए, यह एक स्कॉटिश कैंडी है, जो बहुत अधिक है। स्कॉटिश टैबलेट में चीनी, मक्खन और संघनित दूध होता है और इसे बनाना बहुत आसान होता है।
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Cranachan
स्कॉटिश क्रैनचैन। गेटी क्रानाचन काफी मुश्किल नहीं है, लेकिन यह समान है। यह एक स्कॉटिश मिठाई अक्सर क्रिसमस या बर्न्स नाइट जैसे उत्सव में परोसा जाता है। हलवा में रास्पबेरी, जई, क्रीम, शहद और स्कॉच व्हिस्की का डैश होता है।
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Parkin
पारंपरिक यॉर्कशायर पार्किन। गेटी पार्किन जिंजरब्रेड का उत्तरी अंग्रेजी रूप है, जहां इसे और कैसे बनाया जाता है। सबसे प्रसिद्ध है यॉर्कशायर पार्किन, जिसे परंपरागत रूप से 5 नवंबर को खाया जाता है, जिसे बोनफायर नाइट के नाम से जाना जाता है। यह आयोजन 1605 में संसद के सदनों को उड़ाने के लिए यॉर्कशायर के गाय फॉक्स की प्रसिद्ध विफलता का जश्न मनाता है।
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बारा ब्रिथ
बारा ब्रिथ केक। इलेन लेम इस स्वादिष्ट फल चाय की रोटी के बिना कोई वेल्श दोपहर चाय पूरी नहीं होगी। बारा ब्रिथ का शाब्दिक अर्थ है स्क्लेड रोटी।
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Hobnobs
ब्रिटिश Hobnob बिस्कुट। इलेन लेम एक होबोब एक बिस्कुट (कुकी) है जिसे ब्रिटेन के पसंदीदा बिस्कुट के शीर्ष दस में से एक चुना गया था। वे व्यावसायिक रूप से बने होते हैं लेकिन अपना खुद का बनाना बहुत मजेदार होता है और एक हार्दिक बिस्कुट पैदा करता है।
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Eccles केक
Eccles केक। जुडिथ डॉयल / फ़्लिकर सबसे पहले उत्तरी पश्चिम इंग्लैंड में 17 9 3 में बनाया गया, एक्सेल केक सूखे फल और मसालों से भरा एक छोटा सा फ्लैट पेस्ट्री है।
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ईटन मैस
पारंपरिक ब्रिटिश ईटन मेस। फोटो इलेन लेम ईटन गड़बड़ स्ट्रॉबेरी का मिश्रण है, मिरर्यू और क्रीम परंपरागत रूप से ईटन कॉलेज में परोसा जाता है। यह अस्पष्ट है कि इसे पहले नाम कैसे मिला। एक कहानी के मुताबिक, एक लैब्राडोर कुत्ता एक कार के पीछे एक पिकनिक टोकरी पर बैठा था और एक स्ट्रॉबेरी और मिंगिंग मिठाई काट दिया था।
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Crempog
स्कॉच पेनकेक्स। गेटी इमेजेज Crempog वेल्श पेनकेक्स हैं। वे पैनकेक डे पर खाए गए पारंपरिक ब्रिटिश पैनकेक से अलग हैं। Crempog मोटे, थोड़ा उगते हैं और एक griddle पर पकाया जाता है - अमेरिकी पेनकेक्स के विपरीत नहीं। वे जल्दी और आसान बनाने के लिए कर रहे हैं। आप चाय के समय या नाश्ते के लिए उन्हें खा सकते हैं।
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वसा Rascals
फ़्लिकर / फ्रेंच टार्ट एक वसा रास्कल एक मोटा दिखने वाला स्कोन है जो हैरोगेट में बेटीस कैफे चाय कमरों द्वारा प्रसिद्ध है। नुस्खा एक बारीकी से संरक्षित रहस्य है। हालांकि, पूरे इंग्लैंड में संस्करण पाए गए हैं।
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हेवा केक
विकिमीडिया कॉमन्स कॉर्निश हेवा केक काउंटी में पायलकार्ड मछली पकड़ने की परंपरा में डूबा हुआ है। यह एक विशाल मोटी, फ्लैट केक है जो दाढ़ी, मार्जरीन और आटा से बना है। यह चीनी और currants से भरा है।
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डेड मैन लेग
सार्वजनिक डोमेन चित्र डेड मैन लेग (जिसे डेड मैन आर्म या जाम रोली पॉली भी कहा जाता है) लॉग-आकार वाले सूट रोल का आकार और बनावट है। इसलिए, यह एक मृत आदमी के अंगों की तुलना में किया जाता है।
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हफकिन हफकिन्स
विकिमीडिया कॉमन्स हफकिन हफकिन्स को केंटिश हफकिन के नाम से भी जाना जाता है, जहां यह रोटी की तरह बुन है। बुन पारंपरिक चाय या ब्रेड केक से अलग है, क्योंकि इसमें मिश्रण में थोड़ा सा दाढ़ी है। ब्रेड बुन को मांस के साथ या फलों के साथ भर दिया जा सकता है, जैसे केंट की चेरी।
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ब्लैक बुन
ब्लैक बुन एक पारंपरिक स्कॉटिश उपचार है जो होग्माने (नव वर्ष की पूर्व संध्या) में खाया जाता है। यह पेस्ट्री में लिपटे सूखे फल से बने घने, समृद्ध पकवान है। भरना लगभग काला दिखता है; इसके कारण नाम।
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डोरसेट Knobs
डोरसेट knobs थोड़ा जोड़ा चीनी और मक्खन के साथ आटा सूखे बन्स हैं। पारंपरिक रूप से डोरसेट घुंडी पनीर के साथ खाया जाता है।
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एक्लेफेचन टार्ट
एक्लेफेचन टार्ट एक सूखे, फल से भरे मीठे तीखा है। यह नाम दक्षिणी स्कॉटलैंड के डमफ्रीज़ और गैलोवे क्षेत्र में एक्लेफेचन गांव से आता है। टार्ट को सीमा तीखा के रूप में भी जाना जाता है, जो सुंदर है लेकिन एक्कलेफेचन के रूप में प्यारी नहीं है।
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ससेक्स तालाब हलवा
ससेक्स तालाब पुडिंग नींबू, मक्खन और चीनी के साथ बने एक सूट पेस्ट्री पुडिंग है। पुडिंग को तब कई घंटों तक उबलाया जाता है, जो कटौती करते समय मोटी नींबू सॉस का एक प्यारा पूल बनाता है।