धीमी-कुकर चॉकलेट-मूंगफली क्लस्टर के लिए यह आसान नुस्खा एक विजेता है। केवल चार अवयव हैं और एक कैंडी थर्मामीटर आवश्यक नहीं है।
यह छुट्टियों के लिए एक खाद्य उपहार टोकरी के साथ-साथ परिचारिका उपहारों और शिक्षकों के लिए धन्यवाद के लिए एक शानदार उम्मीदवार है। यह आपके परिवार के लिए भी एक शानदार उपचार है।
कृपया इस नुस्खा के नीचे नोट्स को पढ़ना सुनिश्चित करें। यह नुस्खा एक मानक धीमी कुकर में सबसे अच्छा काम करता है जिसमें केवल तीन सेटिंग्स हैं - ऑन, लो और हाई।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 (16-औंस) जार (2 पाउंड) मूंगफली (शुष्क भुना हुआ नमकीन)
- 48 औंस चॉकलेट (बादाम छाल सफेद)
- 4 औंस चॉकलेट (मीठे जर्मन)
- 10 से 12 औंस चॉकलेट (अंधेरा)
इसे कैसे करे
- एक धीमी कुकर में मूंगफली, सफेद चॉकलेट, जर्मन चॉकलेट और डार्क चॉकलेट रखें।
- 3 घंटे के लिए कम पर कुक। स्पर्श मत करो। पॉट बंद करें और 20 मिनट तक बैठें।
- मोम या चर्मपत्र पेपर के साथ एक बड़े कार्य क्षेत्र (लगभग 3 वर्ग फुट) को कवर करें।
- मिश्रण पूरी तरह से हिलाओ।
- कागज पर चम्मच द्वारा ड्रॉप। एयरटाइट कंटेनर में सख्त और स्टोर करें। अखबार।
नोट: द पहली बार जब आप इसे बनाते हैं, तो आप खाना पकाने के 2 घंटे बाद अपना मिश्रण देखना चाहेंगे।
कुछ धीमी कुकर कम सेटिंग में भी दूसरों की तुलना में गर्म पकाते हैं। जांच करते समय, यदि आपके पास एक स्पष्ट ग्लास ढक्कन है, तो इसे हटाने की कोशिश न करें। चॉकलेट थोड़ा पिघल जाना चाहिए लेकिन सूखा नहीं चाहिए। यदि यह ठीक दिखता है, तो 3 घंटे तक पहुंचने तक खाना बनाना जारी रखें।
बदलाव
- आप 1/2 नमकीन और 1/2 अनसाल्टेड शुष्क भुना हुआ पागल का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन मीठे चॉकलेट मीठे चॉकलेट के साथ एक अच्छा विपरीत हैं।
- बादाम छाल सफेद चॉकलेट इस कैंडी बहुत मीठा बनाने के लिए जाता है। इसे नीचे टोन करने और चॉकलेट स्वाद बढ़ाने के लिए, आप अंधेरे चॉकलेट या सेमिसweet चॉकलेट के साथ कुछ या सभी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
इस पकाने की विधि को मुद्रित करने का सबसे अच्छा तरीका
अधिक आसान बनाने के लिए कैंडीज
- बार्किंग क्रैकर्स पकाने की विधि : बार्किंग क्रैकर्स सोडा क्रैकर्स और चॉकलेट के साथ बनाई गई एक साधारण कैंडी है जो परंपरागत टॉफी या छाल नुस्खा के समान है। Passover के लिए, matzah क्रैकर्स के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- मूंगफली का मक्खन बॉल्स पकाने की विधि : यहां एक और गिरावट वाली कैंडी है जो केवल चार अवयवों - मूंगफली का मक्खन, चॉकलेट, मक्खन और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ मिलती है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 436 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |