कोब पर मकई पकाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। यह सरल है और इस शानदार ग्रीष्मकालीन भोजन में शानदार स्वाद जोड़ता है। यह इससे ज्यादा आसान नहीं है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मक्का के 6-8 ताजा कान
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा चीनी
इसे कैसे करे
- जैसे ही आप इसे घर लेते हैं, मकई को ठंडा करें। एक घंटे पहले आप इसे सेवा करना चाहते हैं, मकई को भूसी और रेशम को हटा दें। मकई को बर्फ के पानी के गहरे कंटेनर में रखें।
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। पानी में नींबू का रस और चीनी जोड़ें। नमक न जोड़ें; यह कर्नेल को मुश्किल करता है।
- जब पानी उबाल आता है तो मक्का जोड़ें। पानी को दूसरी बार उबाल लें, और इसे 2 मिनट तक उबालें, और नहीं, कम नहीं। गर्मी से पैन निकालें।
- 10 मिनट के लिए, गर्म पानी में मकई खड़े हो जाओ। फिर बहुत सारे मक्खन के साथ परोसें। मक्का गर्म पानी में 1 घंटे तक खड़ा हो सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 878 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 237 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |