हम्स, चम्मच, लहसुन, ताहिनी, नींबू, और तेल से बने पारंपरिक मध्य पूर्वी पकवान, हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। इस स्वादिष्ट डुबकी की विभिन्न किस्में भी लोकप्रिय हो गई हैं, और कोशिश करने के लायक हम्स के कुछ शीर्ष कम कैलोरी संस्करण यहां दिए गए हैं।
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Guacamole हमस वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां अब यहां दो स्वादिष्ट और लोकप्रिय डुबकी का एक भयानक संयोजन है: हमस और guacamole! चिकना, मलाईदार avacado और पारंपरिक garbanzo सेम सभी ताज़ा सामग्री के साथ प्रशंसा की जाती है जो guacamole इतना अच्छा बनाते हैं। ताजा सिलेंडर, नींबू का रस, लाल प्याज, और जमीन जीरा इस हम्स को एक मैक्सिकन स्पिन देते हैं। बेक्ड टोरिला चिप्स पर guacamole हमस का प्रयास करें।
क्यों हम सभी को हमस के बारे में पता नहीं है? जब आप हम्स की मदद करते हैं तो आप चम्मच, जैतून का तेल, ताहिनी और नींबू के रस का एक गड़बड़ मिश्रण होता है। पारंपरिक हममस का यह कम कैलोरी संस्करण कम वसा वाले सादे दही का उपयोग करता है, और कुछ कैलोरी बचाने में मदद के लिए जैतून का तेल छोड़ देता है। एक क्रीमियर संस्करण के लिए, कम वसा वाले सादे ग्रीक दही का उपयोग करने का प्रयास करें। ताजा सब्जियों या गर्म पिटा ब्रेड पर इस हम्स को ढेर करें।
चॉकलेट और हमस एक साथ नहीं लगते हैं, लेकिन इस चॉकलेट हम्स रेसिपी में वे वास्तव में एक दूसरे को अच्छी तरह से तारीफ करते हैं। यदि आपके पास चॉकलेट लालसा है, तो चॉकलेट या अन्य पारंपरिक चॉकलेट डुबकी के बजाय इस हम्स को आज़माएं। वास्तव में, नियमित हम्स और इन चॉकलेट हमस दोनों में एकमात्र घटक चम्मच है। कोको, शहद, और मेपल सिरप ताजा फल स्लाइस, प्रेट्ज़ेल, या चीनी और दालचीनी के साथ धूल वाले पिटा चिप्स के साथ एक भयानक डुबकी के लिए मिठास जोड़ें।
यहां एक संयोजन है जिसे आप एक हम्स रेसिपी में ढूंढने की उम्मीद नहीं करेंगे। यह गाजर हम्स को "द सोनोमा डाइट" की सौजन्य, आरडी पीएचडी, कॉनी गटरसन द्वारा बनाया गया था। इस नुस्खा में तेल का भी उपयोग नहीं किया जाता है, जिससे पारंपरिक हम्स की तुलना में यह वसा और कैलोरी में कम हो जाता है।
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भुना हुआ लाल मिर्च Hummus Funwithfood / गेट्टी छवियों यहां एक छोटी सी किक के साथ एक हम्स नुस्खा है। भुना हुआ लाल मिर्च वास्तव में इस संस्करण को संशोधित करता है, जिसमें थोड़ा मसाला होता है। इस भुना हुआ लाल काली मिर्च गर्म गर्म करें।
यदि आप बिल्कुल चम्मच के प्रशंसक नहीं हैं, तो यहां एक हम्स नुस्खा है जो चम्मच का उपयोग नहीं करता है, लेकिन कद्दू इसके आधार के रूप में उपयोग करता है। जैतून का तेल केवल एक चम्मच जोड़ा जाता है, इसलिए कैलोरी गिनती कम रहती है। इस कद्दू हमस को एक उत्सव के साथ मिलकर एक उत्सव के साथ मिलकर आज़माएं।