मीठे, ताजा सूअरों के बारे में सब कुछ

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परिपक्व, लुभावनी सूअर

एक सुन्दर परिपक्व अंजीर की लक्जरी असाधारण है। नरम और उपज फल फल से भरे हुए हैं, लेकिन बीज इतने छोटे होते हैं कि वे केवल अनूठे बनावट में जोड़ते हैं जो ताजा अंजीर की मांग करता है। अधिकांश किस्मों को बहुत मीठा होते हैं, इसलिए वे मिठाई में उपयोग करते हैं। यह निश्चित रूप से काम करता है, लेकिन मैं भी तेज स्वादिष्ट स्वाद काटने के लिए उस शहद की तरह मिठास का उपयोग करना पसंद करता हूं।

नीचे आप देखेंगे कि ताजा अंजीर मौसम में कब होते हैं, उन्हें कैसे स्टोर करना सीखते हैं, और पिक्चर, कड़वा, और नमकीन जोड़ी के साथ अंजीर के शर्करा तरीकों को उजागर करने के कुछ शानदार तरीके ढूंढते हैं।

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परिपक्व सूअर कैसे चुनें

सूअर नाजुक हैं। दुर्लभ अंजीर दुकानदार है जो परिपूर्ण, अनगिनत ताजा अंजीर पाता है। हममें से बाकी के लिए भाग्यशाली, थोड़ा झुर्रियों वाला (लेकिन अभी भी मोटा) और यहां तक ​​कि विभाजित अंजीर (जब तक वे रोते या लीक नहीं होते), वही हैं जो आप चाहते हैं। स्टेम पर थोड़ा मोड़ और त्वचा के लिए थोड़ी सी थकावट दोनों बेहतर परिपक्वता और स्वाद का संकेत देती है जो तंग, चमकदार खाल, और उपजी है जो दिखती हैं कि वे अभी भी पेड़ के लिए पकड़ रहे हैं।

शक्कर लगने वाले अंजीर से बचें, उनके विभाजन से निकल रहे हैं, स्टेम के चारों ओर दूधिया तरल है, या सुपर स्क्विश हैं। यह भी स्पष्ट प्रतीत होता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप जानते हैं कि क्या देखना है, मोल्ड के किसी भी संकेत के साथ अंजीर से बचें। कंटेनर के नीचे की तरफ जांचना सुनिश्चित करें, अगर वे एक में हैं, तो इन संकेतों के लिए कि अंजीर उपभोग के मुकाबले खाद के लिए उपयुक्त हैं।

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सूअर के प्रकार

ब्लैक मिशन और ब्राउन तुर्की अंजीर ज्यादातर बाजारों में सबसे आम प्रतीत होते हैं, लेकिन धारीदार एड्रियाटिक अंजीर और पीले हरे कडोटा अंजीर सहित अंजीर की एक विस्तृत श्रृंखला-तेजी से ताजा उपलब्ध है। जबकि स्वाद और मिठास के स्तर में सूक्ष्म मतभेद हैं, अंजीर अंजीर की तरह कम या ज्यादा स्वाद करते हैं, इसलिए नई किस्म की कोशिश करने से सावधान रहने का कोई कारण नहीं है।

इस गाइड के साथ विभिन्न अंजीर किस्मों के बारे में और जानें।

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मौसम में कब सूअर हैं?

एक मीठा, शहद वाला स्वाद और मुलायम (कुछ squishy कह सकते हैं) बनावट ताजा अंजीर बाहर निकलने लायक बनाते हैं। स्पष्ट बीज के साथ चिपकने वाला अस्पष्ट फल सूखे अंजीर से बहुत रोना है जो ज्यादातर लोगों को पता है।

वह उपज बनावट उन्हें विशेष रूप से यात्रा करने के लिए संवेदनशील बनाती है क्योंकि जब वे बच्चे के दस्ताने से नहीं संभाले जाते हैं तो वे विभाजित होते हैं और खराब हो जाते हैं, एक तथ्य यह है कि ताजा अंजीर भी अधिक मोहक बनाता है और प्रयास के लायक स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले लोगों के लिए स्रोत ढूंढता है।

सूअरों के दो मौसम होते हैं। गर्मियों की शुरुआत में एक त्वरित, छोटा मौसम और एक दूसरी, मुख्य फसल जो गर्मियों की गर्मियों में शुरू होती है और गिरने से गुजरती है। सूअर 20 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम तापमान का सामना नहीं कर सकते हैं, और इसलिए मध्य पूर्व और पूर्वोत्तर अमेरिका में स्थानीय स्रोतों से उपलब्ध नहीं हैं

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कैसे सूअर स्टोर करने के लिए

लंबे समय के लिए नहीं! ताजा अंजीर किसी के लिए इंतजार नहीं करते हैं, इसलिए उन्हें खरीदने के एक या दो दिन के भीतर उन्हें खाने पर योजना बनाएं। वे कमरे के तापमान पर सबसे अच्छी तरह से हवा के साथ चलने वाली हवा के साथ सबसे अच्छा रखते हैं। वे रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर तक रखेंगे, लेकिन ठंडा करने से उनका पूरा स्वाद थोड़ा सा हो जाता है, इसलिए इससे बचने की कोशिश करें।

युक्ति: मैं अपने पूरे काउंटर पर काउंटर पर रखता हूं इसलिए मुझे उन्हें जल्दी से उपयोग करना याद है।

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कैसे सूअरों की सेवा करने के लिए

अंजीर का भारी मीठा स्वाद कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ एक प्राकृतिक मैच है। विशिष्ट विचारों के लिए, इन 10 त्वरित चित्र व्यंजनों को देखें । या, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए अपने स्वयं के विजेता संयोजन के साथ आओ कि अंजीर विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं:

• वृद्ध चीज अंजीर नीली चीज के साथ मशहूर स्वादिष्ट हैं, लेकिन उनकी मिठास उन्हें किसी भी नमकीन वृद्ध चीज़ के साथ काम करती है ( ब्लू पनीर-स्टफर्ड फिग मेरा पसंदीदा है )
• लहसुन, जैतून, कैपर जैसे अरोमैटिक्स ( अंजीर कोलिस इस बिंदु को साबित करता है )
• विशेष रूप से नींबू और नारंगी में साइट्रस
• पैनसेट, बेकन और हैम जैसे ठीक मीट ( बेकन-लपेटा हुआ सूअर आज़माएं)
• फोर्टिफाइड वाइन और डार्क स्पिरिट्स जैसे ब्रांडी, रम, पोर्ट, और शेरी (पोर्ट के साथ बने हनी-फ्राइड फिग घर के बारे में लिखने लायक हैं)
• पूर्ण-स्वाद वाले वाइनगर जैसे बाल्सामिक या शेरी
• सभी प्रकार के पागल
• क्रीम, मर्सकेपोन और क्रेम फ्रैची जैसे रिच डेयरी उत्पाद ( बकरी पनीर के साथ अंजीर क्रिस्टिनी बेहद स्वादिष्ट और आसान हैं)
• दालचीनी, लौंग, इलायची, जायफल, और स्टार एनीज जैसे गर्म मसालों ( मसालेदार सिरप में इन सूअर अद्भुत हैं)

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कैसे सूअर बढ़ाना है

यदि आप कहीं भाग्यशाली भाग्यशाली हैं जहां अंजीर के पेड़ बढ़ सकते हैं, अंजीर के पेड़ को बढ़ाना बहुत आसान है। मैंने लगभग पांच साल पहले लगाया और यह सुंदर है। मैंने अभी तक अपने अंजीरों में से एक नहीं खाया है- जानवरों ने उन्हें खाया है इससे पहले कि वे मेरे लिए पर्याप्त परिपक्व हों!