अपने पसंदीदा सेब पाई रेसिपी लें और नम्र, पुराने फैशन वाले सेब पाई को तैयार करने वाले इन आसान और स्वादिष्ट जोड़ों के साथ इसे त्वरित मेक-ओवर दें। यदि आपके पास पहले से ही पसंदीदा नुस्खा नहीं है तो मेरे पसंदीदा ओल्ड-फ़ैशन वाली ऐप्पल पाई पकाने की विधि को आजमाएं।
इलायची पहले वर्णानुक्रम और पसंदीदा की इस सूची में पहले आती है। जमीन से दालचीनी के बजाय जमीन इलायची का उपयोग कर अपने सेब पाई को स्कैंडिनेवियाई मोड़ दें। इलायची के बीज अभी भी अपने फली में खरीदें और उन्हें स्वाद के वास्तविक हिट के लिए ताजा पीस लें, लेकिन पता है कि ग्राउंड इलायची भी ठीक काम करती है। पाई बेक के दौरान आप दालचीनी और स्वर्गीय अरोमा में ले जाने के रूप में ज्यादा इलायची के बारे में प्रयोग करें।
1/2 कप कटा हुआ पागल-अखरोट और पेकान विशेष रूप से स्वादिष्ट-अपने पसंदीदा सेब पाई नुस्खा के लिए 1 कप जोड़ें। आप पहले जितना संभव हो उतना स्वाद लाने के लिए नट्स को टोस्ट करना चाहते हैं और सेब के साथ टकराए जाने पर उन्हें अपने शानदार बनावट को रखने में मदद कर सकते हैं।
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क्रैनबेरी
क्रैनबेरी। डेबोरा पेंडेल / गेट्टी छवियां
1 कप क्रैनबेरी में फेंको और एक अतिरिक्त छोटी तीखा किक और रंग का एक सुंदर विस्फोट के लिए सेब मिश्रण के साथ एक अतिरिक्त 1/4 कप चीनी। सूखे क्रैनबेरी भी काम करते हैं, लेकिन आपको शायद अतिरिक्त चीनी की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि वे पहले से मीठे हैं।
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डार्क स्पिरिट्स
बोर्बन बोतलें ग्रेग पीस / गेट्टी छवियां
एक गहरे, अधिक उगाए जाने वाले सेब पाई स्वाद के लिए अपने पसंदीदा ब्राउन शराब के 2 चम्मच के साथ सेब मिश्रण को छिड़कें। कैल्वाडोस और ऐप्पलजेक, जो कि किण्वित सेब से बने होते हैं, विशेष रूप से अच्छे विकल्प होते हैं, लेकिन बोर्बोन या सादे व्हिस्की बहुत कमजोर नहीं होते हैं।
परंपरागत सेब पाई स्वाद पर मोड़ के लिए 1/2 कप किशमिश, currants , या अन्य कटा हुआ सूखे फल जैसे तारीखों या अंजीर जोड़ें और प्रत्येक काटने के लिए बनावट का एक जोड़ा थोड़ा जोड़ें। अधिकांश सूखे फल भी उनके साथ मिठास लेते हैं, इसलिए सामान्य से कम चीनी जोड़ने और अपने स्वाद के लिए मिठास स्तर को समायोजित करने के लिए भरने का स्वाद लें।
एक सेब पाई में एक अदरक धार जोड़ने के कई तरीके हैं। 1 चम्मच grated ताजा अदरक, 1 चम्मच जमीन अदरक, या 1 चम्मच minced crystallized या candied अदरक जोड़ें इस घर के मिठाई के लिए एक अच्छा उज्ज्वल काटने लाओ।
अपने सेब पाई नुस्खा में शहद के साथ एक गहरे, मीठे, पूरी तरह से शहद-स्वादयुक्त मिठाई के लिए चीनी के आधा चीनी का चयन करें। शहद का केवल एक छोटा सा हिस्सा जोड़कर शुरू करें और भरने-चखने को चखने से आसानी से ज्यादा मीठा और अधिक स्वाद अन्य स्वाद हो सकता है!
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रहिला
फोरल नाशपाती खाद्य रंग / गेट्टी छवियां
नाशपाती के साथ एक नुस्खा में आधा सेब का चयन करें। नाशपाती की सुपर रसदार प्रकृति को संभालने के लिए मोटाई एजेंट (आटा, मक्का स्टार्च, या तत्काल टैपिओका) बढ़ाएं।
क्विंस का उज्ज्वल, थोड़ा खट्टा स्वाद सेब पाई में बहुत बड़ा आयाम जोड़ता है। एक या दो सेब को एक quince के साथ बदलें। ध्यान दें कि आपको पहले क्विंस को पचाने की आवश्यकता होगी ताकि यह सेब के साथ पर्याप्त रूप से बेक हो।
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Streusel
Streusel ऐप्पल पाई। डेबी स्मरनॉफ / गेट्टी छवियां
केवल नीचे की परत का उपयोग करें और अपनी पाई को दूसरी परत के साथ टॉपिंग करने के बजाय, 1/2 कप मक्खन, 1/2 कप ब्राउन शुगर, 1/2 कप लुढ़का हुआ जई, 2 चम्मच नींबू का रस, और 1/2 चम्मच जमीन के साथ पाई छिड़कें दालचीनी कि आपने या तो हाथ से या एक खाद्य प्रोसेसर में स्पंदित किया है।