व्यक्तिगत कप में इस रोटी हलवा बनाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उन्हें अनुकूलित कर सकते हैं। दालचीनी या जायफल के साथ रोटी पुडिंग कप छिड़के, या कस्टर्ड मिश्रण में मसालों को हलचल।
एक बदलाव के लिए, पुडिंग मिश्रण जोड़ने से पहले कस्टर्ड कप के नीचे जाम का एक चम्मच चम्मच चम्मच।
यह एक स्वादिष्ट रोटी पुडिंग है, जिसमें शामिल बटरस्कॉट सॉस या आपके पसंदीदा मिठाई सॉस के साथ परोसा जाता है।
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आसान पीच रोटी हलवा
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप आधा साढ़े (या हल्की क्रीम)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (प्रकाश)
- 2 चम्मच मक्खन
- 3 बड़े अंडे
- 1 बड़ा चमचा वेनिला निकालने
- 3 कप फ्रेंच रोटी (ताजा ताजा, सफेद केवल, कोई परत नहीं)
- 1 डैश दालचीनी (या जायफल, प्रति कस्टर्ड)
- वैकल्पिक: किशमिश
- Butterscotch सॉस के लिए:
- 6 चम्मच मक्खन (नमकीन)
- 1 1/2 कप ब्राउन शुगर (पैक, हल्का या काला)
- 1/3 कप प्लस 1/2 कप क्रीम (भारी, विभाजित उपयोग)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- ओवन के केंद्र में एक रैक की स्थिति।
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- मक्खन चार से छह रैमकिन्स। एक बड़े बेकिंग पकवान में रैमकिन्स सेट करें; रद्द करना।
- एक मध्यम सॉस पैन में, आधे से ढके, 1/2 कप ब्राउन शुगर, और 2 चम्मच मक्खन को मिलाएं; एक उबाल लेकर आओ और गर्मी को कम करें और एक मिनट तक उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग नहीं हो जाती।
- इस बीच, एक कटोरे में, अंडे और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक वेनिला निकालने के 1 बड़ा चमचा whisk। अंडे में गर्म मिश्रण के लगभग 1/2 से 2/3 कप; अंडे के मिश्रण को सॉस पैन में वापस जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें।
- रोटी के टुकड़े जोड़ें और उन्हें कुछ मिनट तक भिगो दें। अगर वांछित मिश्रण में कुछ किशमिश हलचल या कुछ व्यक्तिगत कप में कुछ किशमिश जोड़ें।
- तैयार ramekins में रोटी हलवा मिश्रण डालो।
- प्रत्येक कस्टर्ड को दालचीनी या जायफल के साथ छिड़कें और धीरे-धीरे मिश्रण में हलचल करें।
- बेकिंग डिश को ओवन में रैमकिन्स के साथ रखें और बेकिंग पैन में बहुत गर्म पानी के 1/4 से 1/2-इंच जोड़ें।
- 35 मिनट के लिए सेंकना, या केंद्र में डाला गया चाकू साफ हो जाता है।
- एक चाकू के साथ धीरे-धीरे किनारे को ढीला करें, फिर प्लेटों पर गर्म रोटी हलवा उबाल लें।
- वांछित अगर Butterscotch सॉस (नीचे), एक वेनिला सॉस, या अपने पसंदीदा के साथ बूंदा बांदी।
बटरस्कॉच सॉस
- एक भारी सॉस पैन में, मक्खन, ब्राउन शुगर के 1 1/2 कप, और भारी क्रीम के 1/3 कप गठबंधन करें। पैन को कम गर्मी पर रखें और मिश्रण चिकनी होने तक हलचल करें।
- गर्मी को मध्यम-कम तक बढ़ाएं। कुक, stirring, जब तक मिश्रण उबाल शुरू होता है। 3 मिनट के लिए stirring बिना खाना बनाना जारी रखें।
- गर्मी से सॉस पैन निकालें। सॉस मिश्रण में शेष 1/2 कप क्रीम डालो। सॉस को एक और कटोरे या कप में डालो और वेनिला निकालने में हलचल करें।
- चूंकि यह ठंडा हो जाता है तो सॉस मोटा हो जाएगा।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- यदि वांछित हो, तो पुडिंग मिश्रण जोड़ने से पहले कस्टर्ड कप के नीचे जाम का एक चम्मच रखें, और आपके पास फल टॉपिंग होगा।
- कटा हुआ सूखा आड़ू, नाशपाती, या ब्लूबेरी रैमकिन्स में जोड़ें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 795 |
| कुल वसा | 48 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 281 मिलीग्राम |
| सोडियम | 167 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 83 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |