स्पैनिश मिठाई और बादाम के साथ अन्य व्यंजन स्वाद के लिए प्यार करता हूँ। सेंट जेम्स केक, bienmesabe (स्पेनिश बादाम क्रीम), polvorones और पैनललेट सहित पसंदीदा, पारंपरिक स्पेनिश डेसर्ट की यह सूची।
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Mallorcan बादाम केक पकाने की विधि - Gató डी Almendras Mallorquin Mallorcan बादाम केक - Gato डी Almendras Mallorquin। (सी) 2013 लिसा सिएरा ने इंक को लाइसेंस दिया बादाम एक पारंपरिक फसल है, जो मैलोर्का द्वीप पर डेसर्ट, सॉस और अधिक में उपयोग की जाती है, जहां कई शताब्दियों तक लोग बादाम के साथ बढ़ रहे हैं और खाना बना रहे हैं। यह केक फ्रांसीसी और मॉलोरकन व्यंजनों का संयोजन है, और इसे एक घंटे से भी कम समय में तैयार करना आसान है। केक बनाने के लिए अंडे, बादाम, एक नींबू, और चीनी की जरूरत होती है। बादाम पीस, नींबू छील grate और yolks के साथ हराया और सफेद में मिलाएं। सेंकना, और आपके पास एक प्यारा मिठाई है। मॉलोरका में परंपरा के रूप में बादाम आइसक्रीम के साथ परोसें। बादाम आइसक्रीम के लिए आसान नुस्खा शामिल थे।
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सेंट जेम्स 'केक पकाने की विधि - टार्टा डी सैंटियागो टार्टा डी सैंटियागो - सेंट जेम्स केक। (सी) 2007 एल। सिएरा को इंक। सैंटियागो (सेंट जेम्स) के सम्मान में नामित, स्पेन के संरक्षक संत, यह नमक और एक बादाम केक की सूची है, जिसमें एक कप से भी कम आटा होता है। सेंट जेम्स केक सैंटियागो डी कंपोस्टेला, और गैलिसिया के आसपास, और पर्यटकों और तीर्थयात्रियों के साथ बहुत लोकप्रिय है।
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Pantxineta पकाने की विधि - बादाम पेस्ट्री क्रीम पाई बादाम के साथ पेंटक्सिनेटा - पंचिनेटा। (सी) लिसा सिएरा 2013 को इंक। को लाइसेंस प्राप्त बास्क में पेंटक्सिनेटा , या स्पेनिश में पंचिनेटा , यह स्वादिष्ट मिठाई स्पेन के बास्क देश ( पैस वास्को ) से पारंपरिक पाई है। एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के साथ, यह तैयार करने के लिए एक धोखाधड़ी सरल मिठाई है। पेस्ट्री क्रीम को दो पफ पेस्ट्री शीट्स के बीच सेंकना, और मोटे तौर पर कटा हुआ बादाम और हेज़लनट के साथ कवर और पाउडर चीनी के साथ छिड़कना।
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Panellets पकाने की विधि - कैटलन बादाम मिठाई Panellets। लिसा सिएरा (सी) 2008 को लाइसेंस प्राप्त है पैनलेट्स कैटलुना के क्षेत्र से पारंपरिक मिठाई है, जो सभी संतों दिवस के लिए तैयार है, या स्पैनिश दीया डी टोडोस लॉस सैंटोस में । उन्हें अक्सर मस्कटेल वाइन, या कैवा , स्पैनिश स्पार्कलिंग वाइन के साथ परोसा जाता है। पैनलेट्स जमीन के बादाम और चीनी के बराबर हिस्सों से बने होते हैं, फिर गेंदों में बने होते हैं और पाइन नट्स से सजाए जाते हैं, या कोको पाउडर, कैंडीड चेरी, या नारियल के गुच्छे में लुढ़कते हैं। पैनलेट्स को एस्प्रेसो कॉफी या ग्राउंड दालचीनी के साथ स्वादित किया जा सकता है।
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टुकड़े टुकड़े Polvorones पकाने की विधि - बादाम कुकीज़ Polvorones - स्पेनिश बादाम कुकीज़। (सी) 2007 लिसा सिएरा ने लाइसेंस प्राप्त किया रिच, क्रंबली पोल्वोरोन या "डस्टी" बादाम कुकीज़ क्रिसमस के मौसम के दौरान स्पेन में लोकप्रिय पारंपरिक और स्वादिष्ट कुकी हैं। यह पारंपरिक नुस्खा नीचे के दूसरे संस्करण की तुलना में नरम और अधिक टुकड़े टुकड़े है।
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कुरकुरा स्पेनिश बादाम कुकी पकाने की विधि - खस्ता Polvorones Polvorones - बादाम कुकीज़। (सी) 2006 लिसा सिएरा ने रैंकिंग, इंक को लाइसेंस दिया Polvorones या बादाम कुकीज़ एक स्वादिष्ट कुकी है, बादाम स्वाद से भरा है। क्रिसमस के दौरान वे बहुत लोकप्रिय हैं, और यह संस्करण कम संस्करणों और अन्य संस्करणों की तुलना में अधिक कुरकुरा है। चूंकि आटा कम टुकड़ा होता है, और अधिक घना होता है, घर पर तैयार करना आसान होता है।
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बादाम भरने पफ पेस्ट्री शैल पकाने की विधि - Volovanes Rellenos डी Almendras स्पैनिश बादाम-भरा पफ पेस्ट्री - वोल्वेन्स रेलेनोस डी अल्मेन्द्रस। (सी) 2013 लिसा सिएरा - इंक। को लाइसेंस प्राप्त छोटे, बटररी, पफ पेस्ट्री क्रस्ट शैल, जो बेक्ड होने पर 2 - 2.5 इंच ऊंचा हो जाएंगे। जमीन, ब्लेंकेड बादाम भरने के लिए तैयार करें, फिर उन्हें चीनी, अंडे और नींबू उत्तेजकता से मिलाएं। ये छोटे ज्वालामुखी बनाना आसान है; और ब्रंच के लिए, गर्म कॉफी या चाय के साथ दोपहर के भोजन के लिए, या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है।
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स्पेनिश फारेलेजेस पकाने की विधि - ला रियोजा से बादाम से भरा पेस्ट्री स्पैनिश बादाम-भरा मिठाई - फारेलेजेस। (सी) 2013 लिसा सिएरा - इंक। को लाइसेंस प्राप्त सबसे पहले, बटररी परत बनाओ, फिर जमीन बादाम, चीनी, अंडे और नींबू भरना। पेस्ट्री क्रस्ट को रोल करें, बादाम भरने के एक चम्मच के साथ डॉट करें, और अच्छी तरह से सील करें। सुनहरे तक गर्म तेल में फ्राइये, फिर निकालें। पाउडर चीनी के साथ धूल। Arnedo में, ला रियोजा इन पेस्ट्री विशेष रूप से सितंबर में Arnedo के संरक्षक संत त्यौहार के लिए बने हैं।
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चॉकलेट और बादाम केक पकाने की विधि - पास्टेल डी चॉकलेट वाई Almendras पास्टेल डी चॉकलेट वाई Almendras - चॉकलेट और बादाम केक। लिसा सिएरा (सी) 200 9 को इंक। मुंडा चॉकलेट और जमीन बादाम को उंगलियों में भिगोकर उंगलियों में मिलाएं, फिर सेंक लें। नतीजा एक समृद्ध-स्वाद वाला है, लेकिन बादाम स्वाद के साथ हल्का चॉकलेट केक है। ब्रंच के लिए, दोपहर के चाय के लिए, या रात के खाने के लिए एक दिव्य खत्म करने के लिए परोसें। एस्प्रेसो कॉफी के साथ परोसें।
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स्पेनिश बादाम क्रीम पकाने की विधि - Bienmesabe आइसक्रीम के साथ स्पेनिश बादाम क्रीम - Bienmesabe con Helado। (सी) 2008 लिसा सिएरा ने लाइसेंस प्राप्त किया स्पेनिश बादाम क्रीम, स्पेनिश में "Bienmesabe" कहा जाता है। यह जमीन बादाम, एक साधारण सिरप, और दालचीनी और नींबू उत्तेजकता का स्पर्श है। स्वयं या वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें। "Bienmesabe" अरबी मूल का एक बहुत पारंपरिक मिठाई है, और कैनरी द्वीप समूह में अभी भी एक बहुत ही लोकप्रिय मिठाई है।