यदि आप गोरे लोगों के विचार से प्यार करते हैं, लेकिन वास्तविक बार कुकीज़ को बहुत आकर्षक लगते हैं, तो ये स्ट्रॉबेरी रबर्ब ब्लॉडीज आपके लिए हैं! उन्हें ताजा जामुन और टार्ट रबर्ब के जाममी स्वाद के बोनस के साथ, नियमित रूप से ब्लोंडी की बटरसीकोची स्वादिष्टता मिलती है, जो मिठास के माध्यम से काटने का एक शानदार काम करता है। एक विलुप्त ग्रीष्मकालीन मिठाई के लिए वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्म सलाखों को ऊपर रखें, या दोपहर के पिक-अप-अप के लिए कॉफी या चाय के साथ उनकी सेवा करें।
पकाने की विधि युक्तियाँ:
- रूबर्ब को कभी-कभी पत्तियों के साथ बेचा जाता है - या उनमें से कम से कम हिस्सों-अभी भी डंठल से जुड़ा हुआ है। लेकिन जब डंठल खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं, पत्तियां नहीं हैं , क्योंकि उनमें उच्च मात्रा में ऑक्सीलिक एसिड होता है। डंठल के पत्ते के अंत को ट्रिम करें और छोड़ दें, और आप जाने के लिए अच्छे हैं।
- यदि आपको ताजा rhubarb या स्ट्रॉबेरी नहीं मिल रहा है (या यदि आप मिडविनटर में इन गोरे लोगों के लिए लालसा प्राप्त करते हैं), तो आप इसके बजाय जमे हुए फल का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अनचाहे फल खरीदते हैं, क्योंकि नुस्खा में पहले से ही बहुत सारी चीनी है। जब भी वे जमे हुए होते हैं तो आप जामुन और रबड़ काट सकते हैं, लेकिन यदि वे पिघलने लगते हैं और बहुत सारे तरल पदार्थ को मुक्त करते हैं, तो इसे ब्लोंडी बल्लेबाज में जोड़ने से पहले फल निकाल दें। यदि आप ताजा के बजाय जमे हुए जामुन और रबड़ का चयन करते हैं, तो पकाने का समय सीमा के लंबे अंत में हो सकता है, और / या गोरे लोग थोड़ा गुम हो सकते हैं, लेकिन वे अभी भी स्वादिष्ट होंगे!
कोशेर स्थिति: डेयरी
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच ठीक समुद्र या कोशेर नमक
- 1 कप पैक काले गहरे भूरे रंग की चीनी
- 1/2 कप (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- 1 बड़ा अंडा
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
- 3/4 कप कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, 1/4-इंच पासा में कटौती (लगभग 6 से 8 बेरीज तक)
- 1/2 कप कटा हुआ रबड़, 1/4-इंच पासा में कटौती (लगभग 2 से 3 डंठल तक)
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 फारेनहाइट से पहले गरम करें। हल्के ढंग से एक 8-इंच बेकिंग पैन ग्रीस करें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक ब्राउन शुगर और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं। अंडे और वेनिला निकालने में व्हिस्की। गीले अवयवों में आटा मिश्रण जोड़ें, बल्लेबाज अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिश्रण करें, और आटा की कोई छिद्र नहीं रहती है। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और rhubarb में मोड़ो।
- बल्लेबाज को तैयार पैन में स्थानांतरित करें, और एक स्पुतुला के साथ शीर्ष चिकनी करें। 35 से 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक गोरे लोग सेट न हों, और केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाता है, या लगभग इतना (गोरे लोग थोड़ी सी होई हो सकते हैं)।
- वर्गों में काटने से पहले ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 208 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 222 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |