बच्चों के लिए लस मुक्त-मुक्त पाक कला

लस मुक्त भोजन पर बच्चों के लिए खाना पकाने के लिए विशेष योजना और देखभाल की आवश्यकता होती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि उन्हें बढ़ने और बढ़ने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मिल रहे हैं। लस मुक्त-मुक्त जंक फूड के साथ लस से भरे जंक फूड को बदलना, बच्चों के लिए अच्छा नहीं है।

शोध से पता चलता है कि सेलेक रोग के बच्चों को पौष्टिक कमियों के लिए उच्च जोखिम है। स्वस्थ विकास और विकास के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थों की एक किस्म महत्वपूर्ण है।

ग्लूटेन-फ्री बच्चों के लिए पाक कला के आगे आगे की योजना

• अपने बच्चे को समझाएं कि खाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ सुरक्षित हैं और कौन से खाद्य पदार्थों में लस शामिल है और ऑफ-सीमाएं हैं। इस चर्चा की गहराई आपके बच्चे की उम्र पर निर्भर करेगी- यदि आप अपने बच्चे को सुरक्षित और असुरक्षित खाद्य पदार्थों की अवधारणा को समझने में मदद करने के लिए आवश्यक हैं तो दृश्य सहायक उपकरण का उपयोग करें।
• अपने बच्चे को अपने पसंदीदा ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थों को नोटबुक या नुस्खा फ़ाइल में लिखने में सहायता करें। फ़ाइल को नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने, स्नैक्स और "घर के भोजन से दूर" के लिए अनुभागों में विभाजित करें। इससे आपके बच्चे को यह समझने में मदद मिलेगी कि उनके लिए क्या सुरक्षित है और यह आपको भोजन विचारों की आवश्यकता होने पर "जाने" फ़ाइल देगा।

सुरक्षित और असुरक्षित अनाज और आटा की सूची
संसाधित खाद्य पदार्थों की सूची जिसमें अक्सर लस शामिल होता है
न्यू ग्लूटेन-फ्री कुक के लिए टिप्स

बच्चों को वास्तव में क्या पसंद है

• लस मुक्त भोजन वाले बच्चे स्वाभाविक रूप से उन खाद्य पदार्थों को खाना चाहते हैं जो लस मुक्त भोजन पर रखे जाने से पहले खाने वाले खाद्य पदार्थों की तरह दिखते हैं और स्वाद लेते हैं। लस मुक्त मुक्त स्पेगेटी, मैकरोनी, और पनीर, पिज्जा, कुकीज़, मफिन और ग्लूटेन-फ्री रोटी के लिए बच्चे के अनुकूल व्यंजन जो एक लस मुक्त भोजन में संक्रमण को कम करने में "सामान्य" मदद करते हैं, बहुत कम दर्दनाक। अधिक से अधिक लस मुक्त भोजन, घर का बना और स्टोर-खरीदा दोनों बेहद "सामान्य" - यहां तक ​​कि रोटी और पिज्जा देख रहे हैं।

• बच्चों को खाना पसंद है जो अन्य बच्चे खा रहे हैं, चाहे परिवार की मेज के आसपास, स्कूल में या पार्टियों में। यदि हर कोई पिज्जा खा रहा है, तो आगे की योजना बनाना और ग्लूटेन मुक्त पिज्जा की सेवा करना महत्वपूर्ण है।

बच्चे-पसंदीदा ग्लूटेन-मुक्त स्पेगेटी पकाने की विधि
लस मुक्त-मुक्त मैकरोनी और पनीर पकाने की विधि
अधिक बच्चे-अनुकूल ग्लूटेन-फ्री व्यंजनों

बच्चों को कुक मदद करें

• अपने बच्चों को लस मुक्त भोजन तैयार करने में शामिल करें और वे सभी ग्लूटेन मुक्त सामग्री और उनका उपयोग कैसे करें सीखेंगे। यह लस मुक्त बच्चों के लिए एक अमूल्य जीवन कौशल है!
• शुरू करने के लिए आसान ग्लूटेन-मुक्त व्यंजनों में चॉकलेट चिप कुकीज़ , चावल कुरकुरा सलाखों और पेनकेक्स शामिल हैं। बच्चों को इन खाद्य पदार्थों से प्यार है- जो खाना पकाने के अनुभवों को और अधिक मजेदार बनाना चाहिए।

लस मुक्त-मुक्त चॉकलेट चिप मिंट कुकी पकाने की विधि
लस मुक्त-मुक्त चावल क्रिस्पी स्क्वायर पकाने की विधि
ग्लूटेन-फ्री चेक्स मिक्स
बच्चों के साथ पाक कला के लिए युक्तियाँ

जब आपका ग्लूटेन-फ्री चाइल्ड घर से दूर है

यह शायद सबसे दर्दनाक मुद्दों में से एक है जो लस मुक्त बच्चों के माता-पिता से निपटना है। दादा दादी, नींद के ओवर, जन्मदिन की पार्टियां, स्कूल लंच रूम और खेल आयोजनों के साथ दौरे सभी संभावित स्थान हैं जहां आपका ग्लूटेन-फ्री बच्चा अनजाने में ग्लूकन का पर्दाफाश कर सकता है।

• परिवार, दोस्तों, शिक्षकों, स्कूल प्रशासकों, कोच, बेबीसिटर्स और डे-केयर प्रदाताओं को बताएं कि आपका बच्चा क्या खा सकता है। सुरक्षित और असुरक्षित खाद्य सूचियों को प्रिंट करें और यह जानकारी किसी भी और सभी लोगों को अपने बच्चे की देखभाल के लिए जिम्मेदार दें।
• लस मुक्त भोजन के आहार प्रतिबंधों के बारे में इन लोगों से बात करें और उनके पास किसी भी प्रश्न का उत्तर देने के लिए समय दें।

• लस के लिए आकस्मिक जोखिम से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों को दबाएं।
• जब वे घर से दूर होने की योजना बना रहे हों तो अपने बच्चे के साथ स्वस्थ, लस मुक्त-मुक्त स्कूल लंच, यात्रा और स्नैक भोजन भेजें।

एक स्वास्थ्य ग्लूटेन-फ्री स्कूल लंच कैसे पैक करें
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सकारात्मक और सहायक रहो

• आपका बच्चा जीवन के लिए एक लस मुक्त भोजन पर है। बच्चों को यह दिखाने के लिए महत्वपूर्ण है कि लस मुक्त भोजन बहुत अच्छा स्वाद ले सकते हैं, सामान्य दिख सकते हैं और वे अभी भी अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।
• आगे की योजना बनाएं, अपने लस मुक्त बच्चे, परिवार, दोस्तों, शिक्षकों और देखभाल करने वालों के साथ संवाद करें, एक अच्छी तरह से स्टॉक ग्लूकन मुक्त पेंट्री बनाए रखें और सरल, पौष्टिक रूप से संतुलित भोजन प्रदान करें। एक लस मुक्त मुक्त जीवनशैली में संक्रमण आपके ग्लूटेन मुक्त बच्चे और आपके लिए भी आसान हो जाएगा।

सुझाई गई पढ़ाई

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