यह आसान गोभी और लीक नुस्खा किसी भी भोजन, विशेष रूप से एक मकई वाले गोमांस, बर्तन भुना हुआ, या हैम के लिए एक स्वादिष्ट पक्ष पकवान है।
गोभी और लीक को sauteed और फिर चिकन स्टॉक, मक्खन, और seasonings की एक छोटी राशि के साथ पूर्णता के लिए simmered।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम हरी गोभी
- 3 बड़े लीक
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/3 कप चिकन शोरबा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ट्रिम लीक और टुकड़ा 1 से 1 1/2-इंच लंबाई में। गोलियों को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
- ठंडे पानी में भिगोकर किसी भी मिट्टी को ढीला करने के लिए, फिर अच्छी तरह से कुल्ला।
- गोभी को 6 वेजेज़ में काटें; कोर टुकड़े हटा दें।
- गोभी wedges crosswise बारीक टुकड़ा। गोभी के साथ सूखा लीक टॉस करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े, गहरे skillet या डच ओवन में मक्खन हीट।
- 8 मिनट के लिए stirring, जबकि लीक और गोभी और सॉट जोड़ें।
- चिकन शोरबा, नमक, और काली मिर्च और उबाल लें, 15 से 20 मिनट के लिए, या गोभी पकाया जाता है, लेकिन अभी भी थोड़ा कुरकुरा है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 114 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 46 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |