पहले कभी grilled sunchokes (जेरूसलम artichokes भी कहा जाता है) था? अधिक से अधिक सहकारी और प्राकृतिक खाद्य भंडार उन्हें ले जा रहे हैं, और उन्हें ग्रिल पर जीवित रहने के लिए बहुत कम तैयारी की आवश्यकता है। यदि आप अपने दोस्तों को कुछ नए और अलग से प्रभावित करना चाहते हैं, या आप ग्रिल के लिए स्वस्थ और साफ विकल्प की तलाश में हैं, तो इस ग्रील्ड सिंचोक रेसिपी को आजमाएं।
पन्नी में लपेटा हुआ ग्रील्ड सिंचोक , और सीधे ग्रिल पर रखा जाता है, थोड़ा सा मीठा होता है, और थोड़ी नमकीन भी होती है। सुन्कोक्स, जिसे यरूशलेम आर्टिचोक भी कहा जाता है, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च से थोड़ा अधिक स्वादिष्ट होने की आवश्यकता होती है, लेकिन आप कुछ लहसुन दस्ताने लपेटकर पन्नी पैकेट में भी फेंकने की कोशिश कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एलबीएस sunchokes (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- स्वाद के लिए सागर नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- एल्यूमीनियम पन्नी
इसे कैसे करे
- अपने इनडोर या आउटडोर ग्रिल को मध्यम-कम गर्मी में पूर्व-गर्मी दें।
- फॉइल की एक बड़ी चादर के बीच में कटा हुआ सूचोक का आधा हिस्सा रखें, और दूसरे आधे को पन्नी की एक अलग बड़ी चादर में रखें। सूंच के प्रत्येक ढेर पर जैतून का तेल 1 बड़ा चमचा, और मौसम नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से। फोम पैकेट लपेटें, भाप के लिए कुछ हवा की जगह छोड़ दें, और कसकर सील करें।
- लगभग 15 मिनट तक ग्रिल पर रखें, एक बार मोड़ें, या जब तक सूचोक नरम न हों। खुले पन्नी पैकेट सावधानी से, क्योंकि बच निकलने वाला भाप गर्म हो जाएगा।
इन ग्रील्ड सूंचोकों में एक हल्का हल्का स्वाद होता है और वे स्वादिष्ट होते हैं जैसे जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और लहसुन लौंग को छोड़कर कुछ भी नहीं। हालांकि, वे आपके हाथों के किसी भी प्रकार के सॉस के साथ टॉपिंग के लिए भी एक शानदार विकल्प हैं। प्रयोग करें और देखें कि आपको क्या पसंद है।
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