बचे हुए भुना हुआ गोमांस का आनंद लेने के लिए यह बचे हुए भुना हुआ मांस कैसरोल एक शानदार तरीका है। यह केवल पके हुए भुना हुआ मांस , ग्रेवी और सब्जियों का मिश्रण है। एक पनीर टॉपिंग परतों को पूरा करता है।
यहां तक कि यदि आपके पास बचे हुए भुना हुआ मांस नहीं है, तो आप इसे आसान पकवान बना सकते हैं। मोटी-कटा हुआ डेली भुना हुआ मांस का प्रयोग करें या कटे हुए कच्चे मांस का उपयोग करें। ग्रेवी के साथ संयोजन से पहले कच्चे गोमांस को तलना। या नुस्खा में भूरा जमीन गोमांस का उपयोग करें। डिब्बाबंद बचे हुए भेड़ का बच्चा या भुना हुआ पोर्क कुछ अन्य उत्कृष्ट विकल्प हैं। मसालेदार मांस के साथ गोमांस या सूअर का मांस ग्रेवी का प्रयोग करें।
सब्जियां भी बहुमुखी हैं। मटर और गाजर के बजाय, जमे हुए मिश्रित सब्जियां, मटर, हरी बीन्स, या मसालेदार गाजर का उपयोग करें। यदि आपके पास मोती प्याज नहीं हैं, तो 1 मध्यम प्याज, आधा और कटा हुआ उपयोग करें।
यह उबला हुआ या मैश किए हुए आलू के साथ ठीक करने और सेवा करने के लिए एक महान समय-समय पर पकवान पकवान है। यह चावल या नूडल्स पर भी उत्कृष्ट है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (10-औंस) पैकेज जमे हुए मटर और गाजर (लगभग 1 1/2 कप)
- 1 कप मोती प्याज (जमे हुए)
- 2 कप मसालेदार बचे हुए भुना हुआ मांस (1/4-इंच से 1/2-इंच पासा)
- 1 कप गोमांस ग्रेवी (डिब्बाबंद या सूखे मिश्रण से बने, या नीचे घर का बना देखें)
- 1/2 कप कटा हुआ तेज शेडडर पनीर
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
हल्के ढंग से 1-2-क्वार्ट को 2-क्वार्ट कैसरोल तक ग्रीस करें या गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
एक मध्यम सॉस पैन में मटर और गाजर रखो; जमे हुए मोती प्याज और पानी के साथ कवर जोड़ें। उबाल पर लाना। गर्मी को कम करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों। अच्छी तरह से निकालें और सब्जियों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
गोभी के साथ गोमांस को मिलाएं और फिर इसे प्याज और सब्जियों के साथ कटोरे में जोड़ें।
अच्छी तरह मिलाएं।
गोमांस और सब्जी मिश्रण को तैयार कैसरोल और कटे हुए शेडडर पनीर के साथ शीर्ष पर स्थानांतरित करें।
25 से 35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या भरने तक बुलबुला हो रहा है और पनीर पिघल गया है।
बदलाव
- कॉटेज पाई: यदि आपने आलू को मैश किए हुए हैं या बचाए हैं- उन्हें गर्म करें और पनीर के साथ पुलाव को ऊपर रखने से पहले उन्हें गोमांस और सब्जी मिश्रण पर फैलाएं। पनीर और सेंकना के साथ आलू की परत को निर्देशित करें, या जब तक आलू हल्के ढंग से भूरे रंग के न हों।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- बचे हुए भुना हुआ मांस का उपयोग करने के कई तरीके हैं। बचे हुए भुना हुआ मांस के साथ एक कॉटेज पीआई बनाओ, इसे सैंडविच में इस्तेमाल करें, खरीदे गए या बचे हुए ग्रेवी के साथ खुले चेहरे वाली सैंडविच बनाएं, या इसे अपने पसंदीदा स्ट्रोगनॉफ सॉस में गर्म करें। या गोमांस को स्ट्रिप्स में फिसल दें और इसे टॉस किए हुए सलाद में जोड़ें।
- यदि आपके पास ग्रेवी मिश्रण या डिब्बाबंद ग्रेवी नहीं है, तो त्वरित और आसान गोमांस ग्रेवी बनाएं। मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में मक्खन के 3 बड़े चम्मच पिघलाएं। 3 चम्मच आटा जोड़ें और लगातार stirring, 2 से 3 मिनट के लिए खाना बनाना। स्वाद के लिए 1 1/2 कप गोमांस स्टॉक और नमक और काली मिर्च जोड़ें। लगातार stirring, मोटाई तक कुक। एक गहरे ग्रेवी के लिए, लगभग 1/2 चम्मच ग्रेवी ब्राउनिंग सॉस, जैसे कि रसोई गुलदस्ता या ग्रेवी मास्टर जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 374 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,423 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |