फवा बीन्स (ब्रॉड बीन्स) के बारे में सब कुछ

फवा बीन्स, जो व्यापक रूप से व्यापक बीन्स के रूप में भी जाना जाता है, नरम हरे रंग की फली में आते हैं जो सलाद और अन्य वसंत-समय व्यंजनों में परिपूर्ण निविदा, मीठे, वसंत-वाई सेम पैदा करते हैं। जानें कि उन्हें कैसे उपयोग करें (और महान व्यंजनों को प्राप्त करें)।

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  फवा बीन सीजन

  फवा बीन्स को एक वसंत सब्जी के रूप में माना जाता है, लेकिन गर्मियों में कूलर जलवायु में अच्छी तरह से कटाई की जाती है। वे कटाई वाली सब्जियों के पहले पक्ष में होते हैं, और समशीतोष्ण और गर्म क्षेत्रों में उन्हें अक्सर अन्य उपज के लिए खींचा जाने से पहले मिट्टी में नाइट्रोजन को ठीक करने के लिए रखा जाता है।

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  फवा चयन

  फर्म फली की तलाश करें जो नरम या कम से कम चिकनी लगती है। (फुलर, अधिक परिपक्व फलों में बड़े, स्टार्चियर सेम होंगे जो स्वादिष्ट और स्टूज़ या सूप के लिए भी बेहतर हो सकते हैं।) एक बार घर पर, फव बीन्स को फ्रिज में प्लास्टिक में लपेटकर एक हफ्ते तक लपेटें (इस पर निर्भर करता है कि वे कितने ताजे हैं जब आप उन्हें खरीदते हैं)।

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  शैल फवा बीन्स कैसे करें

  शेलिंग फवा बीन्स एक उत्पादन का एक छोटा सा हिस्सा है - आपको उन्हें अपने फली से हटाने, उन्हें ब्लैंच करने , और प्रत्येक बीन से भूसी को हटाने की जरूरत है - लेकिन इसे आपको आनंद लेने से रोकने मत देना! फव बीन्स शेलिंग के लिए इस चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका के साथ शैल (और डबल खोल) फ़ाव्स कैसे देखें।

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  ब्राइज्ड फवा बीन्स

  रूको रूको! आपको फवा बीन्स खोलने की जरूरत नहीं है - आप उन्हें धीरे-धीरे तरल पदार्थ में पका सकते हैं ताकि फली को टेंडर कर सकें और पूरी चीज को खाद्य बना सकें। ब्राइज्ड फवा बीन्स बनाने के तरीके देखें।

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  फवा बीन और मीठे मकई रिसोट्टो

  आम तौर पर इस मकई और फवा बीन रिसोट्टो बनाने के अवसर की एक छोटी सी खिड़की होती है - वसंत के बहुत ही अंत में गर्मी की पहली झलक दिखाई देती है, जब, यदि आप भाग्यशाली हैं, तो दोनों फव बीन्स और मीठे मकई उपलब्ध हैं। फवा बीन और मीठे मकई रिसोट्टो के लिए नुस्खा देखने के लिए क्लिक करें।

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  ताजा फवा बीन सूप का क्रीम

  यह सूप अधिक सरल नहीं हो सकता - फवा बीन्स और क्रीम, काफी ज्यादा। इसमें एक सुन्दर बनावट है जो क्रीम और समृद्ध स्वाद (डिटो) के रूप में शुद्ध फवा बीवा से अधिक होती है जो शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ चाकू के छिड़काव के साथ जीवित होती है। ताजा फवा बीन सूप के क्रीम के लिए नुस्खा प्राप्त करें।

  चिकनी और समृद्ध ध्वनि अच्छा है? आपको यह फवा बीन पुरी भी पसंद हो सकता है।

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  फेरो स्प्रिंग सलाद

  Favas डबल-गोले होते हैं और फरो-पूरे गेहूं कर्नेल के साथ फेंकते हैं - एक हल्के नींबू ड्रेसिंग और अन्य वसंत सब्जियों जैसे शताब्दी, मटर, और स्कैलियन ताजा जड़ी बूटी के साथ। इस हार्दिक और स्वस्थ फरो स्प्रिंग सलाद के लिए नुस्खा प्राप्त करें।

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  फवा बीन पेकोरिनो सलाद

  फवा बीन्स और ताजा पेकोरिनो पनीर एक क्लासिक इतालवी तैयारी है और यह ताजा बीन्स के ताजा, वसंत स्वाद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। पहले कोर्स के रूप में स्वयं (शायद थोड़ी रोटी के साथ) की सेवा करना सुनिश्चित करें ताकि फवा बीन्स (और उन सभी कामों को जो उन्हें खोलने में चले गए) बहुत ध्यान दें। फवा बीन पेकोरिनो सलाद के लिए नुस्खा देखें।

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  मसालेदार फवा बीन्स

  यह आसान नुस्खा फल की छोटी मात्रा में से अधिक बनाता है जिसे आप फली से प्राप्त कर सकते हैं। इन favas को सलाद या एंटीपास्टो प्लेटर में जोड़ें। देखें कि मसालेदार फवा बीन्स कैसे बनाएं।

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  वसंत सब्जी कुसुस

  फवा बीन्स, बगीचे मटर , मटर स्नैप, और बड़े मोती चॉकलेट के साथ पकाया वसंत प्याज और एक वसंत प्याज-नींबू के साथ शीर्ष पर चढ़ाया जाता है और feta पनीर एक आसान वसंत सब्जी कुसुस बनाता है। साइड डिश के रूप में सेवा करें, एक हल्का मुख्य पाठ्यक्रम, या इसे ठंडा होने दें और इसे पास्ता सलाद के रूप में सेवा दें। वसंत सब्जी कुसुस का प्रयास करें।

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  वसंत सब्जी रिसोट्टो

  चाहे आपके बगीचे से केवल एक छोटी फसल हो या आप बस उन सभी फव बीन्स को खोलने की तरह महसूस न करें, इस समृद्ध, मलाईदार वसंत रिसोट्टो में अन्य वसंत सब्जियों के साथ एक छोटी संख्या में फवा बीन्स वास्तव में चमकते हैं। वसंत सब्जी Risotto के लिए नुस्खा देखें।