जानें कि आपका कार्टन क्या कहता है
चिपके हुए अंडे चरागाह मुर्गियों से आते हैं। जबकि "चरागाह" का उपयोग मांस या अंडों के लिए उठाए गए किसी भी जानवर का वर्णन करने के लिए किया जा सकता है, "चरागाह" का प्रयोग अक्सर मुर्गियों से कुक्कुट और अंडों का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जिस तरह से आप कल्पना करते हैं कि एक चिकन जीना चाहेगा: वे चारों ओर घूमते हैं खुले खेतों और जंगल, वे शिकार के लिए शिकार और चोटी, और वे रात में एक मुर्गी घर में घूमने, घोंसला, और अंडे रखना।
मजबूर मोल्टिंग और रोशनी के बिना, पेस्ट किए गए अंडे भी मौसमी होते हैं , आप वसंत और गर्मियों में अधिक उपलब्ध पाएंगे, आपूर्ति में गिरावट और सर्दी के माध्यम से कम हो जाती है।
अधिकांश भाग के लिए चिपकाया गया है, इसका मतलब है कि जानवर को अपने अधिकांश जीवन के लिए चरागाह पर रहने की अनुमति थी। मुर्गियों के मामले में, "चरागाह" का मतलब एक चरागाह, घास का मैदान, गिरने वाले खेतों, या यहां तक कि जंगल भी हो सकता है।
अंडे में परिणाम जबरदस्त है: उनके गहरे पीले, यहां तक कि नारंगी योल भी उनके हिरण समृद्ध और विविध आहार से हैं, और गोरे स्पष्ट और उछाल वाले हैं।
चरागाह चिकन बस घास खाओ?
सीधा - सा जवाब है 'नहीं'। लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि, घास से पीड़ित गायों के विपरीत, मुर्गियां स्वाभाविक रूप से घास खाने के लिए नहीं चाहते हैं। मुर्गियों को खाना बनाना चाहते हैं क्योंकि मुर्गियों को खाना बनाना है। वे घास नहीं खाते हैं, भले ही यह एक चिकन घास के मैदान पर कैसे दिखता है, लेकिन मुख्य रूप से बीज और कीड़ों की तलाश करता है। यदि वे उन्हें पकड़ सकते हैं तो वे कभी-कभी छोटे कृंतक या सरीसृप को भी फेंक देंगे!
चिपकने वाले मुर्गियों को अक्सर सर्दियों में या शुष्क महीनों के दौरान एक पूरक फ़ीड प्राप्त होता है। यह फ़ीड कार्बनिक प्रमाणित हो सकती है या नहीं भी हो सकती है (यदि अंडों को "कार्बनिक" भी लेबल किया जाता है तो फ़ीड को इस तरह प्रमाणित करने की आवश्यकता होगी)।
अस्थिर अंडे कार्बनिक हैं?
कभी-कभी वे होते हैं और कभी-कभी वे नहीं होते हैं; यह एक अलग मुद्दा है।
अंडे ऑर्गेनिक्स हो सकते हैं लेकिन चरागाह नहीं, और उन्हें चराया जा सकता है लेकिन प्रमाणित कार्बनिक नहीं। चूंकि वे अस्वास्थ्यकर स्थितियों में एक साथ भीड़ नहीं हैं, इसलिए चरागाह मुर्गियों को अनावश्यक एंटीबायोटिक्स या हार्मोन प्राप्त नहीं होते हैं। अगर अंडे कार्बनिक लेबल किए जाते हैं, तो वे मुर्गियों से नहीं आएंगे जिनके साथ इलाज किया गया था।
तो वास्तव में क्या मतलब है?
"पाश्चात्य" का कानूनी अर्थ या प्रमाणीकरण प्रक्रिया नहीं है। यह सुनिश्चित करने के लिए लोग हैं, जो अपने अंडे पर "चरागाह" लेबल थप्पड़ मारते हैं, भले ही मुर्गे वास्तव में चिकन कॉप के साथ एक आउटडोर रन चलाते हैं। निश्चित रूप से, मुर्गी कारखाने की खेती की स्थिति की तुलना में बेहतर हैं, लेकिन वे चरागाह पर नहीं चल रहे हैं।
कुल मिलाकर, चरागाह वाले जानवर छोटे खेतों पर उठाए जाते हैं और किसान अक्सर किसान बाजारों और अन्य प्रत्यक्ष उपभोक्ता तरीकों या सह-सेप्स के माध्यम से बेचते हैं। आमतौर पर एक विशिष्ट खेत के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करना आसान होता है जो चरागाह वाले मांस या अंडे बेचता है क्योंकि उन्हें अक्सर अपने पशुओं की देखभाल करने पर गर्व है।