चौथे जुलाई के लिए ये चॉकलेट फायरक्रैकर्स एक विस्फोटक हैं! वे सिलेंडर में घुमाए गए एक आसान चॉकलेट फज नुस्खा से शुरू होते हैं, फिर लाल कैंडी कोटिंग में डुबकी डालते हैं। एक काला लाइसेंस "विक" आतिशबाजी के समानता को पूरा करता है। अपने पसंदीदा पागल या अन्य मिश्रण-इन्स को झुकाव में जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
- 4 औंस unsweetened चॉकलेट (कटा हुआ)
- 7 औंस marshmallow क्रीम (या fluff)
- 3 चम्मच पानी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 चम्मच कोको पाउडर
- 1 पाउंड लाल कैंडी कोटिंग
- 1 पैकेज ब्लैक स्ट्रिंग लाइसोरिस (लगभग 16 इंच लंबा)
इसे कैसे करे
- एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट चिप्स और unsweetened चॉकलेट को मिलाएं। माइक्रोवेव पिघलाए जाने तक 30-सेकंड की वृद्धि में चॉकलेट, अति ताप को रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल।
- एक बार चॉकलेट पिघल जाने के बाद, मार्शमलो क्रीम, पानी, और वेनिला निकालने को जोड़ें, और तब तक हलचल करें जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो और मार्शमलो क्रीम की लकीर गायब हो जाए। मोमबंद पेपर या पन्नी के साथ लाइन वाले 8x8 पैन में फज को स्क्रैप करें, और इसे एक परत में दबाएं। शीर्ष पर चिपकने वाली रैप की एक परत दबाएं। इसे तब तक ठंडा करें जब तक कि यह कटौती करने के लिए पर्याप्त फर्म न हो, लगभग 1 घंटा।
- पैन से धुंध लें और इसे आधे में टुकड़ा करें, फिर प्रत्येक आधा को 8 पतली आयताकारों में काट लें, लगभग 1x4 इंच लंबा। कोको पाउडर के साथ अपने हाथों को धूलें, फिर अपने हथेलियों के बीच आयतों को रोल करने के लिए रोल करें और उन्हें सिलेंडर आकार बनाएं। सिलेंडर को मोमबंद पेपर या चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर रखें, और यदि वे रोलिंग प्रक्रिया के दौरान नरम हो जाते हैं, तो फर्म तक ठंडा करें।
- 30-सेकंड की वृद्धि में माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में लाल कैंडी कोटिंग रखें, अत्यधिक गरम होने से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल करें। पिघला हुआ और चिकनी जब तक हिलाओ।
- एक टूथपिक लें, और प्रत्येक सिलेंडर के शीर्ष में एक छेद पोक करें, छेद को चौड़ा करने के लिए टूथपिक को थोड़ा सा घुमाएं। यह वह जगह है जहां लाइओरिसिस बाद में चलेगा, इसलिए लियोरीस स्ट्रिंग के लिए फिट होने के लिए इसे काफी बड़ा बनाएं। लाइसेंस को 16 छोटे टुकड़ों में स्निप करें, प्रत्येक एक इंच लंबा।
- लाल कोटिंग में धुंध के टुकड़े को डुबोने के लिए डुबकी उपकरण या कांटा का प्रयोग करें। अतिरिक्त ड्रिप को कटोरे में वापस जाने दें, फिर इसे बेकिंग शीट पर वापस रखें। लॉरोरिस का एक टुकड़ा उस छिद्र के शीर्ष पर चिपकाएं जहां आपने छेद बनाया था। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी धुंध लाल रंग में डुबकी न हो और उसके पास एक लाइसोरिस विक हो। कोटिंग को पूरी तरह से 20 मिनट तक सेट करने के लिए ट्रे को रेफ्रिजरेट करें।
- चॉकलेट फायरक्रैकर्स रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है। सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, कमरे के तापमान पर उनकी सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 235 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 30 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |