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आसान कोरियाई व्यंजनों
कोरियाई भोजन बनाना पहली बार डरावना प्रतीत हो सकता है क्योंकि सूप से इतने सारे घटक हैं और मसालेदार पक्ष व्यंजनों के लिए स्टूज़ हैं जिन्हें अग्रिम तैयारी की आवश्यकता है। लेकिन कई आसान कोरियाई व्यंजन हैं जो रात के खाने के लिए आसान और स्वादिष्ट हैं, इसलिए ऐसा नहीं लगता कि आपके प्रत्येक कोरियाई भोजन को तैयारी के घंटों की आवश्यकता होती है।
आपको अपने कोरियाई भोजन को पूरा करने के लिए दस पक्ष व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है जैसे कि आप एक रेस्तरां में हो सकते हैं, और अधिकांश लोग भोजन में ढके हुए टेबल के साथ नियमित रूप से रेस्तरां शैली को भोजन नहीं करते हैं। मुख्य पकवान और कुछ पक्ष व्यंजनों के साथ, आप अभी भी किसी भी कोरियाई खाद्य पदार्थ को प्रभावित करेंगे।
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किमची फ्राइड राइस (किमची बोकंबैप)
किमची तला हुआ चावल बनाना बचे हुए किमची का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है जो इसके प्राइम के साथ-साथ बचे हुए चावल से थोड़ा सा है। आप इसे कनाडाई बेकन या पतले कटा हुआ गोमांस, सूअर का मांस, हैम, या यहां तक कि स्पैम के साथ भी बना सकते हैं। या, एक शाकाहारी प्रोटीन के लिए टोफू का उपयोग करें।
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कोरियाई पैन-फ्राइड मछली (सैंग सन जून)
कोरियाई पैन-फ्राइड मछली आपके मुख्य व्यंजन के लिए एक साधारण नुस्खा है जो बहुत पारंपरिक है। सबसे अच्छा विकल्प नाज़ुक सफेद मांस के साथ एक ताजा मछली है। एक मसालेदार डुबकी सॉस या सिर्फ सोया सॉस के साथ इसका आनंद लें।
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कोरियाई बीबीक्यू चिकन विंग्स (टोंग डक)
ये कोरियाई ओवन-भुना हुआ बारबेक्यू चिकन पंख एक पीने के स्नैक्स ( अंजू ), एपेटाइज़र, मुख्य पकवान, या एक पिकनिक का हिस्सा के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं। आप केवल एक खाने में सक्षम नहीं होंगे।
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मसालेदार किमची स्टू (किमची जिजिगी, किमचिचिगे)
यह लोकप्रिय कोरियाई स्टू सिर्फ 35 मिनट में चाबुक किया जा सकता है। पुरानी किमची के लिए यह एक और बड़ा उपयोग है क्योंकि इससे अधिक समृद्ध स्वाद उधार देगा। इस पकवान में बदलाव के लिए बहुत सी जगह है। आप गोमांस, सूअर का मांस, या डिब्बाबंद ट्यूना, और आलू, उबचिनी, और मशरूम सहित सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। रेफ्रिजरेटर को साफ करने के लिए यह एक भोजन करने वाला भोजन हो सकता है।
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सूखे पोलैक सूप (बगो गूक)
सूखे पोलैक सूप को कोरिया में हैंगओवर उपाय के रूप में जाना जाता है, या जब आप ठंड करते हैं तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। आप एशियाई या कोरियाई बाजार में सूखे पराग को बहुत ही सस्ते खरीद सकते हैं और 20 मिनट में आपके पास सूप का एक बर्तन है।
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Scallions के साथ कोरियाई पैनकेक (Pa जून)
जब आप एक त्वरित और सस्ते ऐपेटाइज़र या साइड डिश चाहते हैं, स्केलियन के साथ कोरियाई पैनकेक आसान है और हमेशा एक बड़ी भीड़-सुखाने वाला होता है। आप इसे एक डुबकी सॉस या सोया सॉस के साथ सेवा कर सकते हैं।
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कोरियाई सीजन वाले पालक (सिगुम्ची नामुल)
कोरियाई अनुभवी पालक के इस पक्ष पकवान बनाने के लिए आपको केवल 15 मिनट की आवश्यकता है। इसका उपयोग कोरिया में अन्य प्रसिद्ध मुख्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में भी किया जा सकता है जैसे चापे (हलचल-तला हुआ नूडल्स), किम्बप (चावल और समुद्री शैवाल रोल), और बिबंबैप (मिश्रित सब्जियों के साथ चावल)।
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कोरियाई बीन स्प्राउट सलाद (सुकुजू नामुल)
यह कोरिया में सबसे लोकप्रिय साइड व्यंजनों में से एक है और इसे बनाने में केवल 10 मिनट लगते हैं। आप बिबंबैप (सब्जियों और मांस के साथ कोरियाई मिश्रित चावल) या लोकप्रिय डाइकन मूली और गाजर सलाद के साथ बीन अंकुर सलाद की सेवा कर सकते हैं।
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कोरियाई मसालेदार ककड़ी
यह त्वरित ककड़ी अचार नुस्खा केवल 20 मिनट में तैयार है। मीठा और नमकीन स्वाद इसे सही पक्ष पकवान बनाता है।
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कोरियाई रोल्ड अंडा आमलेट (गायरन मारी)
इस खूबसूरत पकवान को बनाने के लिए आपको केवल 10 मिनट की जरूरत है। आप बेंटो लंच के हिस्से के रूप में, या रात के खाने के लिए नाश्ते के लिए कोरियाई लुढ़का अंडा आमलेट का आनंद ले सकते हैं। आप सब्जियों को बदल सकते हैं और यहां तक कि कुछ हैम या अन्य मांस भी जोड़ सकते हैं।