एक तेजस्वी स्टेक के शीर्ष पर मलाईदार केकड़ा ऑस्कर के एक स्कूप से ज्यादा स्वादिष्ट क्या हो सकता है? यह स्टेक टॉपर न केवल तैयार करना आसान है बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादपूर्ण है। यह सर्फ और टर्फ को एक नए स्तर पर ले जाएगा और आपके मेहमानों को प्रभावित करना सुनिश्चित करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड केकड़ा मांस
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर अजवाइन, बारीक कटा हुआ (कम इस्तेमाल करें या पसंदीदा अगर छोड़ दें)
- 1 बड़े नींबू का रस
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर मेयोनेज़
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर
- खट्टी मलाई
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर शुष्क सरसों
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर गर्म सॉस (यदि कम हो तो कम या छोड़ दें)
- 1/4 चम्मच / 1.75 मिलीलीटर नमक
- 1/4 चम्मच / 1.75 मिलीलीटर जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर मक्खन
इसे कैसे करे
1. एक मध्यम पैन में जैतून का तेल और मक्खन हीट। प्याज जोड़ें और उपस्थिति में पारदर्शी होने तक 3-5 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं।
2. अजवाइन जोड़ें और अतिरिक्त 3-5 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, पैन में लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड के लिए पकाएं।
3. लगभग 1-2 मिनट के माध्यम से सब्जियों के मिश्रण में शेष सामग्री जोड़ें और गर्म करें। सुनिश्चित करें कि सभी अवयवों और अच्छी तरह से संयुक्त। अजवाइन थोड़ा क्रंच होना चाहिए।
गर्मी से हटाएँ।
4. ताजा grilled स्टेक पर तुरंत सेवा।
5. अप्रयुक्त मिश्रण तैयारी के 2-3 दिनों के भीतर इस्तेमाल किया जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में एक हवा तंग कंटेनर में स्टोर करें और उपयोग करने से पहले गरम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 206 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 625 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |