यह मछली मूल या मसालेदार डुबकी सॉस के साथ अद्भुत है या आप बिना किसी अतिरिक्त सॉस के मछली खा सकते हैं। बच्चों और यहां तक कि मांस खाने वालों को इस sauteed मछली प्यार करता हूँ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी सफेद मछली fillets, rinsed और सूखा patted
- 3 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 3 बड़ा चम्मच आटा
- 2 अंडे
इसे कैसे करे
- सभी तरफ नमक मछली।
- एक कटोरे में किसी भी शेष नमक के साथ अंडे मारो।
- स्टोव के बगल में अंडा के बगल में एक कटोरे में आटा डाल दें।
- मध्यम गर्मी पर हल्के ढंग से greased पैन हीट।
- प्रत्येक मछली के टुकड़े को आटे में कोट में डुबोएं, अंडा मिश्रण में डुबकी दें, और फ्राइंग पैन में रखें।
- 2-3 मिनट के लिए फ्राइ मछली और फिर 1-2 मिनट के लिए खत्म होने तक, या बल्लेबाज हल्का पीला हो जाता है। मछली पकड़ने की कोशिश न करें, क्योंकि मछली सूख जाएगी।
अतिरिक्त नोट्स:
यदि आपको यह बहुत नमकीन लगता है, तो आप नुस्खा में नमक की मात्रा 1-2 चम्मच तक घटा सकते हैं।
इस नुस्खा में लगभग कोई भी सफेद मछली अच्छी तरह से काम करती है। सबसे अच्छा विकल्प नाजुक सफेद मांस जैसे फ्लैंडर, कॉड, पोलैक, समुद्री पेर्च, हलिबूट, नारंगी मोटे, और पीले क्रोकर के साथ एक ताजा मछली है, लेकिन यहां तक कि जमे हुए मछली स्वाद भी इस तरह से पकाया जाता है।
अंडे और आटे की पतली परत खाने और तैयार करने में आसान बनाती है।