यह एक पतला और स्वादपूर्ण बारबेक्यू सॉस है जो खाना पकाने के अंत में पसलियों पर लागू होने पर अच्छी तरह से काम करता है। इसे टेबल पर परोसने वाले डुबकी सॉस के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। गर्मी को मारने के लिए अतिरिक्त केयेन जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2/3 कप चिकन स्टॉक
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप साइडर सिरका
- 1/4 कप केचप
- 5 लौंग लहसुन
- 3 चम्मच
- जैतून का तेल
- 3 चम्मच पीले सरसों
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 1 चम्मच केयेन
इसे कैसे करे
1. मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में जैतून का तेल डालो। हल्के भूरे रंग तक लहसुन लहसुन और उबाल जोड़ें। बचे हुई सामाग्री डाल कर अच्छी तरह से मिलाओ। जब तक यह मोटा होना शुरू होता है, तब तक कम से कम 15 मिनट तक उबाल लें। ठंडा होने दें।
2. रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 31 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 104 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |