कुछ केयने मिर्च और गर्म सॉस के साथ एक मूल शाकाहारी और शाकाहारी काला बीन बर्गर पैटी मसाला। यदि आप स्वाद के साथ एक सैंडविच पसंद करते हैं तो एक पायदान निकाल दिया जाता है, एक वेजी पैटी से शुरू होता है जो गर्मी लाता है।
यह शाकाहारी काला बीन पैटी ग्रिल करने के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त रूप से पकड़ लेगा, क्योंकि इसमें एक साथ अंडे की प्रतिलिपि होती है जिसमें सामग्री को एक साथ बांधने के लिए, उन्हें अन्य वेजी बर्गर व्यंजनों की तुलना में थोड़ा कम टुकड़ा बनाते हैं। मुझे एनर-जी ब्रांड अंडे प्रतिकृति पसंद है, लेकिन बॉब का रेड मिल ब्रांड कोशिश करने के लिए एक और अच्छा है।
यदि आप घर के अंदर खाना बना रहे हैं, तो इन काले सेम पैटी को थोड़ा तेल या ग्रिल पैन में तले हुए पैन किया जा सकता है। लेकिन, अगर आप अभी भी क्रुग्ली वेजी बर्गर के बारे में चिंतित हैं, तो आप इस गाइड को सही वेजी बर्गर बनाने के तरीके के बारे में जानना चाहेंगे ।
यह नुस्खा डिब्बाबंद काले सेम का उपयोग करता है, लेकिन यदि आप पसंद करते हैं, तो आप सूखे सेम के साथ शुरू कर सकते हैं। आपको उन्हें सूखने और उन्हें नरम, पूरी तरह से पकाए गए स्थिरता के लिए उबालने की आवश्यकता होगी, आपको इस नुस्खा के लिए आवश्यकता होगी ताकि उन्हें आसानी से मैश किया जा सके, और निश्चित रूप से, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से सूख गए हैं, जैसे आपको डिब्बाबंद सेम निकालना होगा।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 15-औंस काले सेम (सूखा, या 1 और 2/3 कप, पकाया जा सकता है)
- 1/2 मध्यम प्याज (diced)
- 1 चम्मच। गर्म सॉस (या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: 1/2 लाल या पीला घंटी काली मिर्च (diced)
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
- 1 तैयार अंडा-विकल्प "अंडे" (उपयोग करें
- एनर-जी अंडे replacer )
- 1 कप रोटी crumbs
- वैकल्पिक: फ्राइंग के लिए तेल
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में सेम मैश करें और शेष सामग्री जोड़ें, अच्छी तरह से संयुक्त जब तक मिश्रण।
- पैटीज़ में बनाने के लिए मजबूती से दबाएं और हल्के से तेल में तलना।
- या, एक मध्यम गर्मी पर अपने काले बीन veggie बर्गर grill और बारबेक्यू आग।
पकाने की विधि युक्तियाँ:
आप कम या ज्यादा गर्म सॉस या केयर्न मिर्च का उपयोग करके बर्गर में मसाले की मात्रा बदल सकते हैं। चूंकि गर्म सॉस तरल पदार्थ का थोड़ा सा जोड़ता है, इसलिए तदनुसार स्थिरता को समायोजित करना सुनिश्चित करें।
आप स्वाद के लिए कटा हुआ गर्म चिलिस जोड़कर भी प्रयोग कर सकते हैं।
अपने मसालेदार ब्लैक बीन बर्गर को अपने पसंदीदा बर्गर टॉपिंग्स और मसालों के साथ एक बुन परोसें। सरसों, केचप, सलाद, अचार या अचार आनंद, टमाटर, कटा हुआ प्याज (मुझे लाल प्याज पसंद है), या बारबेक्यू सॉस आम हैं। यदि आप शाकाहारी हैं और मेयो की तरह हैं, तो एक शाकाहारी मेयोनेज़ विविधता चुनें ।
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ऐसा मत सोचो कि आपको व्यावसायिक रूप से तैयार वेजी बर्गर खरीदना है। आप घर पर अपने संयोजन बना सकते हैं, additives, preservatives और पैकेजिंग को खत्म कर सकते हैं। वेजी बर्गर को सेम, टोफू, आलू, दाल, गाजर, बनावट सब्जी प्रोटीन , और अधिक का उपयोग करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
- टोफू Veggie बर्गर : मिनटों में बनाने के लिए त्वरित और आसान।
- आसान आलू Veggie बर्गर : काले सेम, गाजर, आलू, मक्का, और प्याज के साथ बनाया।
- मशरूम और बीन वेगी बर्गर : उमामी से भरा और एक साथ रखना आसान है, साथ ही वे लस मुक्त हैं।
- मसूर गाजर Veggie बर्गर : आसान और स्वस्थ।
- यह भी देखें: बाजार पर सबसे अच्छा स्वाद वेगी बर्गर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 506 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 264 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 89 जी |
| फाइबर आहार | 22 ग्राम |
| प्रोटीन | 2 9 जी |