यह कॉटेज पनीर नूडल कुगेल पुरानी पुरानी दुनिया के बुलबुले द्वारा बनाई गई पुरानी स्कूल कुगल है, जिसमें कॉर्नफ्लेक क्रंब टॉपिंग के नए विश्व जोड़े शामिल हैं। यह एक महान ब्रंच है या यम-किपपुर नाश्ते का डिश पोस्ट करता है, जो बैगल्स, लोमड़ी और फैलता है । यह नौ दिनों के दौरान भी आदर्श है, जब शाकाहारी मेनू शासन, या शैवोट या हनुक्का पर डेयरी खाद्य पदार्थ खाने की परंपरा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस / 400 ग्राम चौड़े अंडे नूडल्स
- 1/2 छड़ी / 50 ग्राम मक्खन, पिघला हुआ
- 16 औंस / 500 ग्राम कुटीर चीज़
- 16 औंस / 500 ग्राम खट्टा क्रीम या इज़राइली सफेद पनीर ( gvina levana )
- 4 बड़े अंडे, हल्के से पीटा
- 3/4 कप चीनी (विभाजित)
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
- 1 1/2 कप cornflakes, कुचल दिया
- 2 चम्मच दालचीनी
- वैकल्पिक: 1/4 कप सुनहरा किशमिश (अतिरिक्त मिठास के लिए)।
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ (180 सी) तक गरम करें। 9-इंच 13-इंच बेकिंग डिश मक्खन जो 2 इंच गहरा है।
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। नूडल्स जोड़ें और पैकेज के दिशा-निर्देशों के अनुसार पकाएं जब तक कि 5 से 7 मिनट तक अल डेंटे तक न हो जाएं। ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें।
- एक बड़े कटोरे में नूडल्स रखें। पिघला हुआ मक्खन, कुटीर चीज़, खट्टा क्रीम या जीवीना लेवाना, अंडे, वेनिला, और 1/2 कप चीनी (और किशमिश, यदि आप उस विकल्प का उपयोग करते हैं) जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
- तैयार पैन में नूडल मिश्रण डालो, और एक स्पुतुला के साथ शीर्ष चिकनी।
- एक मध्यम कटोरे में, कॉर्नफ्लेक्स, दालचीनी, और शेष 1/4 कप चीनी मिलाएं। नूडल मिश्रण के शीर्ष पर समान रूप से cornflake मिश्रण छिड़के।
- 45 से 50 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में, या जब तक यह सेट नहीं हो जाता है, तब तक कुगेल को उजागर करें, शीर्ष सुनहरा भूरा है, और केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाता है।
इसे एक भोजन बनाओ
बहुत सारे लोग कुगेल को साइड डिश के रूप में सोचते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से नाश्ते के खाने के लिए (ब्रिनर के रूप में भी जाना जाता है) मेनू के केंद्र में काम करता है।
- सूप के साथ शुरू करो। भुना हुआ गाजर, सेब, और अजवाइन सूप या उबचिनी तुलसी सूप के कटोरे के साथ अपने veggies प्राप्त करें।
- कुगेल के साथ, बकरी पनीर और अरुगुला के साथ एक वाइरूम टमाटर सलाद , या सूरज-सूखे टमाटर, पेकान और feta के साथ एक रोमेन सलाद की तरह एक सलाद की सेवा करें। बेशक, अगर आप महसूस करते हैं कि कुगेल में पहले से ही बहुत कुछ है तो आप पनीर को सलाद पर छोड़ सकते हैं।
- अगर कुगेल की मीठे दालचीनी-चीनी कॉर्नफ्लेक टॉपिंग आपके लिए पर्याप्त मिठाई नहीं है, तो फल से लेटे हुए इलाज के साथ भोजन खत्म करें, जैसे सेब और सूखे चेरी कुरकुरा , कुछ चॉकलेट हेज़लनट की तारीखें या पाई का टुकड़ा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 618 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 174 मिलीग्राम |
| सोडियम | 698 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |