थैंक्सगिविंग के बाद, मैं हमेशा उन व्यंजनों के बारे में सोचता हूं जो मैं करता हूं और कल्पना करता हूं कि मैं उनके साथ और क्या कर सकता हूं। प्राचीन ब्रोकोली एक पुराना परिवार पसंदीदा पक्ष पकवान है जिसे मैं प्यार करता हूं। तो मेरे पास एक दिमागी तूफान था - क्यों न कि उस नुस्खा में कुछ मीटबॉल जोड़ें और इसे मुख्य पकवान में बदल दें?
क्या हिट!
निविदा सब्जियां, चीज सॉस, स्वादपूर्ण मीटबॉल , और कुरकुरे ब्रेडक्रंब टॉपिंग सभी एक अविश्वसनीय रूप से अच्छा मुख्य पकवान बनाने के लिए गठबंधन करते हैं। मैंने थोड़ी अधिक सॉस जोड़ा क्योंकि मीटबॉल पकवान में अतिरिक्त जगह लेते हैं।
एक युक्ति: इस नुस्खा में कटा हुआ ब्रोकोली का उपयोग न करें। आपको बड़ी ब्रोकोली फ्लोरेट्स की आवश्यकता है ताकि वे सभी खाना पकाने और बेकिंग के दौरान अपना आकार पकड़ सकें।
आपको इसके साथ काम करने की ज़रूरत है, यह एक हरा सलाद है जो कुछ एवोकैडो और अंगूर टमाटर के साथ फेंक दिया जाता है और एक बाल्सामिक विनाइग्रेटे के साथ सूख जाता है। यह नुस्खा वास्तव में एक भोजन है: आपके पास सब्जियां, मांस और रोटी है। एक अद्भुत और सरल भोजन के लिए मिठाई के लिए एक गिलास सफेद या लाल शराब और एक बेकरी पाई जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप मक्खन
- कटा हुआ 2 प्याज
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1/3 कप आटा
- 2-2 / 3 कप पूरे दूध
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे marjoram पत्तियां
- 2 कप कटा हुआ हवारती पनीर
- 1-1 / 2 कप कटे पनीर कटा हुआ
- 1 (16 औंस) पैकेज जंगली चावल
- मीटबॉल , thawed
- 1 (16 औंस) पैकेज जमे हुए ब्रोकोली फ्लोरेट्स, thawed और सूखा
- 1 (16 औंस) पैकेज जमे हुए कटा हुआ गाजर, thawed और सूखा
- 2 कप मुलायम पूरे गेहूं की रोटी के टुकड़े
- 1/2 कप grated परमेसन पनीर
- 1/4 कप मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 9 "x 13" ग्लास बेकिंग डिश स्प्रे करें और अलग-अलग सेट करें।
- एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर 1/4 कप मक्खन पिघल गया। प्याज और लहसुन जोड़ें और सब्जियां निविदा होने तक, लगभग 4 मिनट तक हलचल, पकाएं।
- 1 मिनट के लिए मिश्रण बुलबुले तक, एक तार whisk के साथ stirring, आटा और पकाना जोड़ें। इस मिश्रण को ब्राउन न दें।
- दूध, नमक, काली मिर्च, और marjoram पत्तियों को जोड़ें। सॉस मोटा होने तक कम गर्मी पर कुक और हलचल। सॉस पिघल जाने तक हावती और कोल्बी चीज में हिलाएं और मिश्रण चिकनी है (सब्जियों को छोड़कर)।
- मीटबॉल, ब्रोकोली, और गाजर जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालो।
- एक मध्यम कटोरे में, रोटी के टुकड़ों, परमेसन पनीर, और पिघला हुआ मक्खन और मिश्रण मिलाएं। पुलाव पर छिड़कना।
- 30 से 40 मिनट के लिए सेंकना या जब तक पुलाव बुलबुला नहीं हो जाता है और रोटी क्रंब टॉपिंग ब्राउन और कुरकुरा होता है। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 687 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 7 मिलीग्राम |
| सोडियम | 898 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 64 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |