ब्रिटिश या आयरिश बेक्ड सेम का एक खोल खोलना और टोस्ट पर गर्म सेवा करना परम, स्वादिष्ट, फास्ट फूड है, और वहां केवल एक घर है जो अलमारी में टिन नहीं रखता है। हालांकि, घर का बना बेक्ड बीन्स एक और आयाम जोड़ें; न केवल वे स्वादिष्ट हैं, आप नियंत्रित कर सकते हैं कि डिब्बाबंद विविधता में पाए गए अतिरिक्त चीनी से क्या हो जाता है।
इसके अलावा, महत्व यह है कि लंबे समय तक अपने स्वयं के सेम बनाना, न केवल अधिक पौष्टिक बल्कि अधिक किफायती है। एक शेल्फ से खींचने के विपरीत, इन बीन्स थोड़ा समय लेते हैं। लेकिन एक बड़े बर्तन को भरें क्योंकि वे वास्तव में अच्छी तरह से जम जाते हैं।
बीन्स एक पूर्ण अंग्रेजी या आयरिश नाश्ते का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं या आप दोपहर के भोजन के लिए टोस्ट पर उनकी सेवा कर सकते हैं। मटर, सेम, और दालें न केवल स्वादिष्ट हैं। वे भी आपके लिए अच्छे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 110 ग्राम (1/2 कप) सूखे सफेद हरिकॉट्स ब्लैंक
- 1 छोटा प्याज (खुली)
- 4 लौंग
- 4 चम्मच टमाटर ध्यान केंद्रित करें
- 6 काली मिर्च के टुकड़े
- 1 बे पत्ती
- 4
- ताजा ऋषि पत्ते
- लहसुन के 6 बड़े लौंग (खुली)
- 1 कटा हुआ टमाटर कर सकते हैं
- 1 टमाटर (कटा हुआ, छील और deseeded)
- नमक के पानी का छींटा
- ताजा जमीन काली मिर्च का डैश
- वैकल्पिक: 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- सूखे सेम को बड़े कटोरे या पैन में रखें, ठंडे पानी से ढकें और रातोंरात सोखने दें।
- अगले दिन कवर करने के लिए पर्याप्त ठंडे पानी के साथ, एक बड़े ओवनप्रूफ पैन या गहरी भुना हुआ टिन में सेम और जगह कुल्ला।
- ओवन को 320 एफ / 160 सी / गैस 3 तक गरम करें।
- लौंग के साथ खुली प्याज पियर्स और टमाटर के ध्यान, काली मिर्च के बरतन, बे पत्ती, ऋषि, लहसुन, और डिब्बाबंद टमाटर के 2 चम्मच के साथ सेम में जोड़ें। स्टोव टॉप पर एक उबाल लेकर आओ तो ओवन में लगभग 2 से 3 घंटे तक रखें जब तक कि सेम काफी नरम न हों।
- खाना पकाने के दौरान समय-समय पर, सेम को सूखने की जांच न करें। अगर वे गर्मी को कम करते हैं और थोड़ा उबलते पानी को जोड़ते हैं।
- बे पत्ती, लौंग, और प्याज निकालें। कटा हुआ टमाटर और शेष टमाटर ध्यान केंद्रित करें, हलचल, फिर 30 मिनट के लिए खाना बनाना। उपयोग करते समय जैतून का तेल के साथ छिड़काव और स्वाद के मौसम।
टिप्पणियाँ
- टोस्ट पर या बेक्ड आलू पर एक स्वादिष्ट विकल्प के लिए सेम में थोड़ा करी पाउडर जोड़ने का प्रयास करें।
- किसी भी पहले सूखे बीन या नाड़ी को पकाने के दौरान, खाना पकाने के दौरान आपको कभी मौसम नहीं करना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नमक जोड़ने से बीन्स मुश्किल हो जाता है। इसे तब तक छोड़ दें जब तक पकवान पूरा नहीं हो जाता है, फिर मौसम को अपने स्वाद के लिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 110 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 37 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |