मुझे कोलार्ड ग्रीन्स खाने से प्यार है, लेकिन मुझे नहीं पता कि हर कोई पत्तेदार हरी सब्ज़ियों जितना करता है उतना आनंद लेता है, लेकिन मैं दृढ़ आस्तिक हूं कि ज्यादातर लोग वास्तव में अपने हिरण (कोलार्ड ग्रीन्स समेत) खाने से प्यार करते हैं, अगर वे हमेशा मसालेदार होते हैं और ठीक से पकाया जाता है । कोलार्ड ग्रीन्स के लिए यह सरल शाकाहारी और शाकाहारी नुस्खा शाकाहारी और शाकाहारी कोलार्ड ग्रीन्स और चावल पकवान के हिस्से के रूप में उन्हें थोड़ा किक देने के लिए वेगन मार्जरीन, लाल मिर्च फ्लेक्स और केयर्न मिर्च समेत कुछ बुनियादी मसालों को जोड़ता है।
शाकाहारी कोलार्ड ग्रीन्स और चावल को एक सब्जी साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, या, इसे एक घुमावदार टोफू या बेक्ड टोफू को एक प्रवेश में बदलने के साथ-साथ जोड़ें। चावल के साथ कोलार्ड ग्रीन्स एक पौष्टिक और कम कैलोरी शाकाहारी भोजन बनाता है, और यह भी बजट पर खाना पकाने और खाने के लिए एक अच्छा विचार है। चावल को जोड़ना, जो सबसे सस्ता भोजन है, आप दुनिया में कहीं भी पा सकते हैं, कोलार्ड ग्रीन्स के रूप में पौष्टिक के रूप में कुछ भी शाकाहारी, शाकाहारी और स्वस्थ रहने के दौरान सस्ते के लिए भरने का एक शानदार तरीका है।
इस नुस्खा को ग्लूटेन-मुक्त होने की भी आवश्यकता है? बस एक लस मुक्त मुक्त सब्जी शोरबा का उपयोग करना सुनिश्चित करें, या बेहतर, अभी तक अपना खुद का बनाओ, ताकि आप जान सकें कि इसमें क्या है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप सब्जी शोरबा
- 1 कप सफेद चावल
- 1 बड़ा चम्मच शाकाहारी मार्जरीन
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 कप कोलार्ड ग्रीन्स (धोया और कटा हुआ)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- वैकल्पिक: डैश केयेन मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े बर्तन में, एक उबाल के लिए सब्जी शोरबा लाओ। चावल, शाकाहारी मार्जरीन , नमक और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें।
- कोलार्ड ग्रीन्स जोड़ें और धीमी गति से उबाल लें।
- पॉट को ढकें और इसे सभी को मध्यम कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि चावल पकाया न जाए और मुलायम, लगभग 20 मिनट, कभी-कभी सरकते हुए। इस विशेष पकवान में, मैं व्यक्तिगत तौर पर चावल को थोड़ी देर से ऊपर ले जाना पसंद करता हूं, इसलिए यह अच्छा और नरम होता है।
- काली मिर्च का एक डैश और थोड़ा सा नमक और लाल मिर्च के फ्लेक्स स्वाद के लिए जोड़ें। एक स्पिकियर डिश के लिए, सेवारत से पहले 1/4 से 1/2 छोटा चम्मच केयने मिर्च (या गर्म सॉस का डैश) में मिलाएं।
- कोलार्ड ग्रीन्स और चावल के चार सर्विंग्स बनाता है।
पोषण संबंधी जानकारी, प्रति सेवा:
कैलोरी: 220
वसा: 3.8 जी, 6% दैनिक मूल्य
कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
सोडियम: 712 मिलीग्राम, 30%
आहार फाइबर: 1.4 जी
प्रोटीन: 6.3 जी
विटामिन ए 18%, विटामिन सी 11%, कैल्शियम 4%, लौह 13%
यह भी देखें: अधिक ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी रात्रिभोज विचार
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 217 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 682 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |