योम किपपुर से पहले और बाद में क्या खाएं

यम किपपुर, जिसका शाब्दिक अर्थ है "प्रायश्चित का दिन", यहूदी वर्ष का सबसे पवित्र दिन है। यह यहूदी नव वर्ष रोश हाशानाह के आठ दिन बाद मनाया जाता है। बहुत से लोग मानते हैं कि रोश हाशानाह पर भगवान आने वाले वर्ष के लिए अपना भाग्य निर्धारित करते हैं, जीवन और मृत्यु की किताबों और यम किपपुर में हमारे सभी नामों को लिखते हुए, इन पुस्तकों में दर्ज निर्णय को सील कर दिया जाता है (इसलिए छुट्टी ग्रीटिंग "गमर चटिमाह टोवा "- आप अच्छे के लिए सील कर सकते हैं)।

रोश हाशानाह और योम किपपुर के बीच के दिनों को पश्चाताप के दस दिन या भय के दिन कहा जाता है। यम किपपुर, अनिवार्य रूप से, पश्चाताप का प्रदर्शन करने का हमारा आखिरी मौका है, इसलिए भगवान आने वाले वर्ष में हमें जीवन की पुस्तक में सील करेंगे। पश्चाताप के रूप में दिन का विषय है, यम किपपुर पापों को शुद्ध करने के लक्ष्य के साथ "आत्म-इनकार" (लेवी 23-27) का दिन है। यम किपपुर पर प्रार्थना सेवाएं लंबी और गंभीर हैं, और 25 घंटे का उपवास रखा जाता है।

जितना संभव हो सके उपवास करने के लिए, और किसी भी पाचन असुविधा के साथ-साथ अत्यधिक प्यास से बचने के लिए, हमारे शरीर को इस उपवास के लिए तैयार करने की आवश्यकता होती है और उपवास समाप्त होने के बाद ठीक से खाया जाता है।

फास्ट के लिए तैयारी कर रहा है

जबकि भूख दर्द और कमजोरी उपवास के अपेक्षित परिणाम हैं, उपवास करते समय किसी को निर्जलीकरण, बेहोश या बीमार नहीं होना चाहिए। एक सुरक्षित, स्वस्थ, और अपेक्षाकृत आरामदायक तेज़ के लिए तैयार करने के कई तरीके हैं, जिसमें आप क्या खा रहे हैं और यह सुनिश्चित कर लें कि आप पहले से पर्याप्त पानी पीते हैं।

चूंकि उपवास के दौरान हमारी अधिकांश असुविधा निर्जलीकरण के कारण होती है, उपवास से पहले बहुत सारे पानी पीना महत्वपूर्ण है- और आपको यम किपपुर की कमी के लिए अपने शरीर को तैयार करने से पहले पूरे सप्ताह शुरू करना होगा। एक और तरल आपके शरीर को याद कर सकता है कॉफी-अच्छी तरह से, वास्तव में, कैफीन। यदि आप एक नियमित कैफीनयुक्त कॉफी ड्रिंकर हैं तो आपको सिर दर्द और मतली की संभावना को कम करने के लिए छुट्टियों तक पहुंचने के कुछ दिनों में कटौती करनी चाहिए।

यद्यपि प्रलोभन जितना ज्यादा आप खाने वाले खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं, आपको उपवास से पहले जो खाना चाहिए, उसे देखने की ज़रूरत है। आपका प्री-फास्ट भोजन नमक में कम होना चाहिए और फाइबर में उच्च होना चाहिए-इससे आपको प्यास महसूस करने और निरंतर ऊर्जा प्रदान करने में मदद मिलेगी। यह भी महत्वपूर्ण है कि आप धीरे-धीरे खाते हैं क्योंकि बहुत तेज़ खाने से आपकी रक्त शर्करा बढ़ सकती है और बदले में आपको भूख लगती है।

प्री-फास्ट मेनू

यहूदियों पारंपरिक रूप से युम किपपुर से पहले स्यूदत माफसेकेट- समाप्ति का भोजन, या पूर्व-तेज भोजन खाते हैं। पाचन को कम करने के लिए, आप दिन के मध्य में और अधिक रात भर खाने के लिए एक हल्का भोजन खाना चाहते हैं। कई परिवार दोपहर के भोजन के लिए मांस भोजन खाते हैं और फिर तेजी से पहले एक उच्च कार्ब डेयरी रात्रिभोज का आनंद लें। मांस मेनू में कम नमक सब्जी का सूप, रोटी चिकन, आलू और मिठाई शामिल हो सकती है। डेयरी मेनू में एक अंडे सॉफल , पूरे गेहूं के बैग के साथ विभिन्न फैलाव, और फल सलाद हो सकता है।

पोस्ट फास्ट मेनू

यम किपपुर के अंत में, यहूदी परंपरागत रूप से परिवार और दोस्तों के साथ एक सुखद ब्रेक फास्ट भोजन साझा करते हैं। अमेरिका और इज़राइल में एशकेनाज़िक यहूदी अक्सर इस उत्सव ब्रंच-स्टाइल मेनू का समर्थन करते हैं, जैसे यह नो-पका बैगेल और लोक्स ब्रंच । कई सेफर्डिक परिवार एक स्वादिष्ट मांस भोजन के साथ एक हल्की रोटी या केक आधारित नाश्ता का पालन करना पसंद करते हैं।

जो भी भोजन की शैली है, उसे पचाने में कुछ आसान होना चाहिए ताकि 25 घंटे के उपवास के बाद सिस्टम को "सदमे" न करें।

उपवास से छूट

ऐसी परिस्थितियां हैं जिनमें इसे तेजी से खाने के लिए अधिक मित्वावा माना जाता है। अगर उपवास किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य या सुरक्षा को खतरे में डाल देता है, तो उन्हें आम तौर पर ऐसा करने से छूट मिलती है। उन लोगों के लिए हलाचिक (कानूनी) कामकाज भी हैं जो परंपरागत पूर्ण तेज़ी से कुछ संशोधनों के साथ सुरक्षित रूप से दिन भर में सक्षम हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, मधुमेह जैसी स्थितियों वाले लोगों, जिनके लिए कुछ दवाओं की आवश्यकता होती है जिन्हें भोजन के साथ लिया जाना चाहिए, या गर्भवती होने वालों को शियारिम में खाने और पीने के लिए सलाह दी जा सकती है- छोटी मात्रा में उपभोग की जाती है।