ये महान चखने वाला अंगूर जेली मीटबॉल हमेशा एक हिट होते हैं, और एक बार जब आप उनका स्वाद लेते हैं, तो आप देखेंगे क्यों। डिजॉन सरसों के साथ मिर्च सॉस और अंगूर जेली का संयोजन एक स्वादपूर्ण, टेंगी सॉस बनाता है। इसके अलावा, जब आप उन्हें अंगूर जेली के बारे में बताते हैं तो लोगों के चेहरे पर नजर डालना मजेदार है।
सेवा के लिए नैपकिन, छोटी प्लेटें, और टूथपिक्स या कांटे प्रदान करें। मांसपेशियों को धीमी कुकर में कम रखें या उन्हें एक चाफिंग पकवान में ले जाएं।
नुस्खा आसानी से दोगुनी हो जाती है या भीड़ के लिए तीन गुना हो जाती है, और आप आसान अंगूर जेली सॉस के साथ तैयार जमे हुए मीटबॉल या अपनी खुद की मीटबॉल रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप मिर्च सॉस
- 1 कप अंगूर जेली (नुस्खा निर्देशों के नीचे कुछ बदलाव देखें)
- 1 से 3 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1
- अंडे, हल्के से पीटा
- 3 चम्मच
- ठीक सूखी ब्रेडक्रंब
- एक चम्मच
- वूस्टरशर सॉस
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें। पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन।
- क्रॉक पॉट में मिर्च सॉस, अंगूर जेली, और सरसों को मिलाएं और अच्छी तरह से हलचल करें। मांसपेशियों की तैयारी करते समय, कुक को कवर किया जाता है।
- पीटा अंडा, रोटी के टुकड़ों, वोरस्टरशायर सॉस, और नमक के साथ जमीन के गोमांस को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाओ। लगभग 2 1/2 दर्जन 1/2-औंस मीटबॉल या 16 से 18 1-औंस मीटबॉल में आकार दें।
- मांसपेशियों को तैयार बेकिंग पैन में व्यवस्थित करें और 12 से 18 मिनट तक सेंकना, या पके हुए तक; सूखा कुंआ। वैकल्पिक रूप से, पैन में एक ठंडा रैक रखें और रैक पर मीटबॉल सेंकना।
- सॉस में मीटबॉल जोड़ें, कोट को कवर करें, कवर करें और कम से कम 3 से 4 घंटे तक पकाएं।
टिप्स और बदलाव
- त्वरित संस्करण - एक डच ओवन या स्टॉकपॉट में सॉस सामग्री को गर्म करें। पके हुए या जमे हुए मीटबॉल, कवर, और 20 से 30 मिनट के लिए उबाल लें। सेवा के लिए धीमी कुकर (कम सेटिंग) या चाफिंग पकवान में स्थानांतरित करें।
- अंगूर जेली के लिए currant जेली या सेब जेली विकल्प।
- यदि आपके पास मिर्च सॉस नहीं है, तो 1 1/2 कप केचप को ब्राउन शुगर के 2 चम्मच, सिरका के 1 बड़ा चमचा, दालचीनी का डैश, और ऑलस्पिस का डैश मिलाएं।
- मिर्च सॉस और डिजॉन सरसों के स्थान पर एक मोटी, हल्के बारबेक्यू सॉस का प्रयोग करें।
- गोमांस के बजाय जमीन टर्की या चिकन का प्रयोग करें, या गोमांस और दुबला जमीन सूअर का मांस का उपयोग करें।
यह भी देखें
क्रैनबेरी कॉकटेल मीटबॉल
मसालेदार मर्मलेड मीटबॉल
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 84 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,2 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |