जब आपको हाथ पर अद्भुत गिरावट सेब मिलते हैं, तो उन्हें इस अच्छी, डेयरी मुक्त ऐप्पल और सूखे चेरी क्रिस्प में दिखाएं। चूंकि कुरकुरे कुरकुरे टॉपिंग में कोई मक्खन नहीं होता है, फल, जई और नट्स के स्वाद वास्तव में चमक सकते हैं। मैं मिठाई और तीखा सेब किस्मों के मिश्रण का उपयोग करना पसंद करता हूं, लेकिन यदि आपके पास पसंदीदा बहुउद्देशीय सेब है, तो एक भी प्रकार अच्छी तरह से काम कर सकता है।
टिप्स: इस कुरकुरा में फाइबर और पोषक तत्वों को बढ़ावा देना चाहते हैं? सेब पर कुछ त्वचा छोड़ दें, और सफेद या पूरे अनाज पेस्ट्री आटे के लिए सभी या कुछ उद्देश्य आटा स्वैप करें।
भीड़ की सेवा करना? मात्रा को दोगुना करें, और 9-x 13-x 2-इंच (या समान आकार के) बेकिंग डिश में सेंकना।
विशेष आहार आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए नुस्खा को ट्विक करने की आवश्यकता है? अगर अखरोट एलर्जी चिंता का विषय है, तो आप पेकान छोड़ सकते हैं। और यदि आपको एक लस मुक्त मुक्त कुरकुरा की आवश्यकता है, तो अपने पसंदीदा ग्लूटेन मुक्त 1-से-1 बेकिंग मिश्रण के साथ सभी उद्देश्य के आटे को बदलने का प्रयास करें । (ओट्स का उपयोग करना सुनिश्चित करें जो ग्लूटेन-मुक्त लेबल भी हैं।)
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 से 3 पाउंड सेब (लगभग 6 से 8), जैसे गाला, मत्सु, या हनीक्रिसप, पूरी तरह से या आंशिक रूप से छीलकर, cored और 3/4 "टुकड़ों में काटा
- 1/2 नींबू का रस
- 2 चम्मच चीनी
- 1/3 कप सूखे टार्ट चेरी
- 1 कप पुरानी शैली वाली लुढ़का हुआ ओट (तुरंत नहीं)
- 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/4 कप चीनी
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच अदरक
- 1/4 कप तटस्थ स्वादयुक्त तेल, जैसे कैनोला या गैपसीड
- 1/4 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 1/4 कप कच्चे कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट तक गरम करें। तेल को गहरा 8 "x10" (या इसी तरह के आकार) बेकिंग डिश।
2. एक बड़े कटोरे में, सेब को नींबू के रस, चीनी, और सूखे चेरी के साथ टॉस करें। बेकिंग पकवान में स्थानांतरित करें।
3. एक और कटोरे में, जई, आटा, चीनी, दालचीनी, और अदरक को एक साथ मिलाएं। तेल और मेपल सिरप जोड़ें, और जब तक ओट मिश्रण गीला हो जाता है तब तक हलचल। पेकान में हिलाओ।
4. सेब पर समान रूप से टॉपिंग छिड़के।
पहले से गरम ओवन में कुरकुरा को 45 से 50 मिनट तक सेंकना, या जब तक फल भरना बुलबुला न हो और कुरकुरा टॉपिंग सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो। (लगभग 30 से 35 मिनट के बाद कुरकुरा की जांच करें - यदि टॉपिंग बहुत भूरा हो रही है, तो हल्के से पन्नी या चर्मपत्र पेपर के साथ कवर करें, फिर बेकिंग के आखिरी कुछ मिनटों के लिए कवर हटा दें।) 5 से 10 मिनट पहले आराम करने दें सेवारत। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 402 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 246 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 81 ग्राम |
| फाइबर आहार | 10 ग्राम |
| प्रोटीन | 7 जी |