क्या सभी यहूदी कोशेर रखते हैं?

सभी यहूदी कोशेर नहीं रखते हैं, और जो लोग करते हैं, उनमें अभ्यास में विविधताएं होती हैं।

कोशेर कौन रखता है?

"अमेरिकी अमेरिकियों के एक पोर्ट्रेट" के अनुसार, अमेरिकी यहूदी मान्यताओं और प्रथाओं पर एक ऐतिहासिक 2013 प्यू रिसर्च सेंटर स्टडी, लगभग 22 प्रतिशत अमेरिकी यहूदी अपने घरों में कोशेर रखते हैं। जो लोग रूढ़िवादी या आधुनिक रूढ़िवादी के रूप में पहचाने गए थे, वे क्रमशः 98 प्रतिशत और 83 प्रतिशत की दर से कोशेर घरों को रखने की संभावना रखते थे।

कंज़र्वेटिव के रूप में पहचाने गए 31 प्रतिशत यहूदियों ने बताया कि उन्होंने कोशेर रखा, जबकि 7 प्रतिशत सुधार उत्तरदाताओं ने इस अभ्यास को बरकरार रखा। सर्वेक्षण उत्तरदाताओं में से जिन्होंने कोई विशेष संबद्धता नहीं ली, 10 प्रतिशत घर में कोशेर रखा।

अमेरिका में कोशेर अवलोकन का यह स्नैपशॉट दुनिया भर के यहूदियों का अनुवाद नहीं करता है। इज़राइल में, उदाहरण के लिए, कम यहूदियों को सांप्रदायिक लेबल के साथ पहचानते हैं। जो लोग स्वयं को रूढ़िवादी मानते हैं, उनमें से 52 प्रतिशत घर पर कोशेर रखते हैं, अमेरिका में केवल 14 प्रतिशत गैर-रूढ़िवादी यहूदियों की तुलना में। पोर्क खपत के लिए-जो कि कई यहूदी परम कोषेर वर्जित मानते हैं- गैर-रूढ़िवादी इजरायली यहूदियों के केवल 20 प्रतिशत ने कहा कि वे इसे खाते हैं। गैर-रूढ़िवादी यहूदी अमेरिकी सर्वेक्षण उत्तरदाताओं में, यह आंकड़ा 65 प्रतिशत के करीब था।

कोशेर प्रैक्टिस में बदलाव

यह आम तौर पर यहूदी समुदाय के भीतर समझा जाता है कि क्रशुत (कोशेर) के अवलोकन के स्तर बहुत भिन्न होते हैं, रूढ़िवादी यहूदी सख्त मानकों को बनाए रखते हैं।

वे विश्वसनीय रूढ़िवादी कोषेर प्रमाणीकरण के साथ केवल खाद्य पदार्थ खाते हैं। इसके अलावा, वे केवल कोशेर रेस्तरां में खाते हैं या कोशेर रसोई बनाए रखने वाले लोगों से निमंत्रण स्वीकार करते हैं।

कंज़र्वेटिव और रिफॉर्म यहूदी कशुत के पालन में अधिक उदार हो सकते हैं। कुछ कोशेर प्रमाणीकरण के बिना उत्पाद खरीदते हैं जब तक उन्हें घटक सूची में गैर-कोशेर सामग्री नहीं मिलती।

कुछ गैर-कोशेर रेस्तरां या घर में पके हुए भोजन खाते हैं, जब तक भोजन में गैर-कोशेर मांस या शेलफिश नहीं होता है या डेयरी और मांस उत्पादों को मिश्रण करने जैसे कोशेर नियमों को नहीं फहराता है। अन्य लोग शाकाहारी या शाकाहारी रेस्तरां में भोजन करते हैं, जिनमें कोशेर प्रमाणीकरण की कमी होती है, जो इन्हें रेस्तरां में मांस, कुक्कुट या मछली शामिल करने वाले रेस्तरां की तुलना में कोशेर परिप्रेक्ष्य से कम समस्याग्रस्त दिखती है।

कुछ यहूदी गैर-कोशेर क्यों चुनते हैं?

कुछ यहूदी यहूदी आहार कानूनों को प्राचीन स्वास्थ्य नियम मानते हैं जो खाद्य तैयारी के आधुनिक तरीकों के परिणामस्वरूप अब आवश्यक नहीं हैं। दूसरों को गैर-कोशेर घरों में उठाया गया था और होशेर कानूनों के बारे में जानकार नहीं हो सकता है या उनमें अर्थ नहीं मिलता है। कुछ यहूदी आहार कानूनों में अनुनाद पाते हैं और अपने बुनियादी सिद्धांतों का पालन करते हैं, लेकिन अतिरिक्त व्यय और मांस और डेयरी के लिए कुकवेयर के मालिक या केवल कोशेर प्रमाणित उत्पादों की तलाश करने के बारे में विवरण नहीं देखना चुनते हैं, क्योंकि अतिरिक्त व्यय और असुविधा इन असुविधाओं के कारण हो सकती है। फिर भी, दूसरों के पास पहुंच के साथ समस्याएं हो सकती हैं- जो लोग अवलोकन यहूदियों के बड़े समुदाय में या उसके पास नहीं रहते हैं, कोशेर भोजन को ट्रैक करना एक मुश्किल प्रस्ताव हो सकता है।

कोशेर कौन खाता है?

पर्यवेक्षक यहूदी अकेले नहीं हैं जो कोशेर रखवाले के रूप में आत्म-पहचान करते हैं।

लोगों को कोशेर जीवनशैली चुनने के कई कारण हैं । यद्यपि तोराह को गैर-यहूदियों को कोशेर रखने की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन कुछ ईसाईयों ने टोरह में अनुमत खाद्य पदार्थों के बारे में बताए गए सामान्य नियमों को गले लगा लिया है। कई पृष्ठभूमि के व्यक्ति कभी-कभी आश्चर्यजनक कारणों से कोशेर चुनते हैं। एक महिला से संबंधित है कि वह यहूदी नहीं थी, लेकिन वह देखभाल करने वाले को एक तरह की, बुजुर्ग यहूदी महिला के रूप में बिताती थी जो न केवल उत्कृष्ट स्वास्थ्य में रही बल्कि पूरे जीवन में अपनी सुंदरता बरकरार रखी। जबकि जेनेटिक्स और अच्छे भाग्य निस्संदेह कारक थे, देखभाल करने वाले ने महिला के कोशेर आहार को श्रेय दिया, इसलिए उसने खुद को अपनाया।