हर गर्मियों में हमारे पास उपयोग करने के लिए पाउच और पाउच के पाउंड होते हैं। उबचिनी का नाज़ुक स्वाद स्वादिष्ट और मीठा दोनों प्रकार के व्यंजनों के लिए आदर्श बनाता है। यदि आप सोच रहे हैं कि उबचिनी की प्रचुरता के साथ क्या करना है, तो इन बहुत कम वसा वाले विकल्पों में से कुछ को मफिन से सूप और बीच में बहुत कुछ करने का प्रयास करें।
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स्वस्थ Zucchini सलादयह एक नींबू और जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ सूखे पतले कटा हुआ उबचिनी का एक बहुत ही सरल सलाद है, और ताजा तुलसी और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ शीर्ष पर है। एक खाद्य प्रोसेसर या मंडली स्लाइसिंग का छोटा काम करता है।
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Zucchini Quinoa सलाद
चोटीदार उबचिनी इस अत्यधिक पौष्टिक, बहु-बनावट शाकाहारी क्विनोआ- और चम्मच आधारित सलाद के लिए एक अच्छा जोड़ा है।
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तोरी सूप
जब मेरे पास एक सब्जी की प्रचुरता है तो मुझे पता है कि मैं हमेशा इसके साथ एक अच्छा सूप बना सकता हूं। इस सब्जी का आनंद लेने के लिए ज़ुचिनी सूप एक सही तरीका है क्योंकि गर्मी अपने अपरिहार्य अंत तक आती है।
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हर्बेड ज़ुचिनी और मशरूम फ्रित्टाटा
जब आप एक विशेष नाश्ते या ब्रंच पकवान तैयार करना चाहते हैं तो इस कम वसा वाले हर्बेड ज़ुचिनी और मशरूम फ्रित्टाटा का आनंद लें। मैं कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने के लिए अंडा विकल्प का उपयोग करता हूं, लेकिन यदि आप चाहें तो आप पूरे अंडे और अंडा सफेद के संयोजन का भी उपयोग कर सकते हैं।
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गाजर और ज़ुचिनी सूपगाजर और उबचिनी अच्छी तरह से एक मोटी और मलाईदार गिरावट सूप बनाने के लिए जोड़ी। कुछ पूरे अनाज की रोटी और एक हरा सलाद के साथ इस हार्दिक और ताजा स्वाद सूप का आनंद लें।
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चिकन और जुचीनी Lasagna
यदि आप लसगना के आसपास के स्वस्थ संस्करण के निचले वसा की तलाश में हैं, तो इस चिकन और उबचिनी लासगना को बिल में फिट होना चाहिए। उबले हुए हरी बीन्स के एक पक्ष के साथ आनंद लें।
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भुना हुआ ज़ुचिनी और टमाटर सॉस
अपने पास्ता सॉस में रुचि लें, उबचिनी हिस्सों को भुनाकर और उन्हें एक स्वादिष्ट पास्ता रात्रिभोज के लिए एक मरीना सॉस में जोड़ें । वैकल्पिक रूप से, ग्रील्ड या ब्रोइल्ड पोलेंटा के स्लाइस पर सॉस डालें।