बटरबीयर हर जगह जादूगरों का पसंदीदा पेय है और एक स्वाद के बाद आपको पता चलेगा कि यह इतना लोकप्रिय क्यों है। जेके रोउलिंग की "हैरी पॉटर" किताबों में यह स्वादिष्ट पेय है और इस स्वादिष्ट पेय का आनंद लेने के लिए "विज़ार्डिंग वर्ल्ड" यात्रा करने की कोई आवश्यकता नहीं है। विज़ार्ड और मगगल्स दोनों के लिए घर पर बनाना आसान है।
आपको मक्खन व्यंजनों की एक अंतहीन सरणी मिल जाएगी। कुछ बल्कि विस्तृत होते हैं और अन्य सरल होते हैं। प्रत्येक पेय को बनाने का प्रयास है रोउलिंग ने अपनी किताबों में अस्पष्ट रूप से वर्णन किया है। यह विशेष मक्खन नुस्खा उनमें से कुछ से प्रेरणा लेता है।
नुस्खा आम सामग्री का उपयोग करता है और कोई भी इसे मिश्रण कर सकता है। यह दालचीनी और जायफल को थोड़ा और आयाम देने के लिए जोड़ता है। मक्खन बटरस्कॉट से कुछ मिठास भी लेता है। हालांकि यह सभी मक्खन में पाया गया मीठा, समृद्ध स्वाद बरकरार रखता है, यह बहुत प्यारा नहीं है और स्वाद का बहुत अच्छा संतुलन है।
आप मक्खन को कुछ अलग तरीकों से सेवा दे सकते हैं और आपको मार्गदर्शन करने के लिए आपको बहुत सारी युक्तियां मिलेंगी। इसे ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है और दोनों में एक लुभावनी क्रीम के साथ शीर्ष पर एक वेनिला क्रीम सोडा बेस होता है। आप इसे गैर-मादक भी रख सकते हैं या क्योंकि सभी जादूगर 21 वर्ष से कम नहीं हैं-आप इसे बटरस्कॉट स्केनैप्स, रम, व्हीप्ड वोदका, या यहां तक कि आयरिश व्हिस्की के साथ भी बढ़ा सकते हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपना मक्खन कैसे लेते हैं, आप असली इलाज के लिए हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप
- भारी क्रीम
- 1/2 चम्मच
- दालचीनी
- 1/4 चम्मच
- जायफल
- 2 बड़ा स्पून
- Butterscotch टॉपिंग (या सॉस)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन (नरम)
- 2 लीटर वेनिला क्रीम सोडा (या आवश्यकतानुसार व्यक्तिगत डिब्बे)
इसे कैसे करे
बटरबीयर बल्लेबाज बनाने के लिए
बटरबीयर मलाईदार बल्लेबाज बनाकर शुरू होता है जो क्रीम सोडा के शीर्ष पर तैर जाएगा। इसे नुस्खा के अनुसार मिलाएं और यह चार से छह पेय बनाएगा, हालांकि इसे आसानी से गुणा किया जा सकता है। इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें या पार्टी के लिए दोस्तों को आमंत्रित करें।
- एक छोटे कटोरे में, क्रीम, मसालों, बटरस्कॉट, और नरम मक्खन को मिलाएं।
- मिश्रण करने के लिए 2 मिनट के लिए एक whisk के साथ चाबुक। आप इतने लंबे समय तक चाबुक नहीं करना चाहते हैं कि यह एक व्हीप्ड क्रीम बन जाए , लेकिन इसे थोड़ा मात्रा में मोटा होना चाहिए और बढ़ाना चाहिए।
- इसे ठंडा करने के लिए कटोरे को फ्रीजर में 15 मिनट तक रखें।
बल्लेबाज को एक अच्छी तरह से मुहरबंद कंटेनर में दो दिनों तक ठंडा किया जा सकता है, हालांकि यह सबसे अच्छा ताजा है। साथ ही, हमेशा अपनी क्रीम पर समाप्ति तिथि को ध्यान में रखें।
जब यह बटरबीयर के लिए समय है
आप एक ठंडा मक्खन के लिए एक ठंढ मग या लंबा ग्लास चाहते हैं। यदि आप पहले से ही फ्रीजर में कुछ कांच के बने पदार्थों को स्टोर नहीं करते हैं ( सर्वोत्तम पेय के लिए अत्यधिक अनुशंसित ), तो आपको अपने सेवारत चश्मे को स्थिर करने के लिए कुछ समय की अनुमति देनी होगी। एक तेज ठंड के लिए , प्रत्येक ग्लास को ठंडे पानी से कुल्लाएं और उन्हें कम से कम 2 घंटे तक अपने फ्रीजर के सबसे ठंडे हिस्से में रखें।
- ठंड वेनिला क्रीम सोडा के साथ अपने ठंढ ग्लास को 2/3 पूर्ण भरें।
- एक चम्मच के पीछे और गिलास में ठंडा मक्खन बल्लेबाज डालो। यह स्वाभाविक रूप से शीर्ष पर बढ़ेगा और सोडा पर तैर जाएगा। इस परत को जितना मोटा हो उतना मोटा बनाओ, लेकिन धीमी गति से चलें क्योंकि यह तेजी से बढ़ेगा।
- इसे एक भूसे से परोसें या इसे सीधे गिलास से पीएं। आप स्ट्रॉ के बिना फोमनी मूंछ का खतरा कर रहे हैं, यद्यपि!
गर्म बटरबीयर बनाने के लिए
मक्खन के ठंडे संस्करण के लिए एक ही बल्लेबाज का उपयोग करना, इस पेय को गर्म करने में बहुत आसान है। आप बल्लेबाज और सोडा को अलग से गर्म कर देंगे। इसे बहुत धीरे से करें ताकि आपकी क्रीम दही न हो और आपका सोडा इसके कार्बोनेशन को खो न सके।
आप या तो स्टोवेटॉप या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। Stovetop के लिए, कम गर्मी पर दोनों सामग्री गर्म और क्रीम लगभग लगातार हलचल। आप या तो फोड़े में आने के लिए घटक नहीं चाहते हैं, उन्हें बस गर्म होने की जरूरत है।
यदि माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं, तो उन्हें छोटे वेतन में गर्म करें। प्रत्येक घटक के लिए इसे 2 मिनट से कम समय लेना चाहिए।
जैसे ही ठंढ कांच ठंडा मक्खन अनुभव में सुधार करता है, एक गर्म गिलास एक बेहतर गर्म मक्खन पैदा करेगा। एक आयरिश कॉफी ग्लास या कॉफी मग जैसे गर्मी-सबूत ग्लास का प्रयोग करें। जबकि आप अपने अवयवों को गर्म कर रहे हैं, ग्लास को बहुत गर्म पानी से भरें (चाय केतली पानी महान काम करता है) और इसे सेट करने दें। पेय डालने से पहले, पानी डंप करें और आपको एक गर्म सेवारत गिलास के साथ छोड़ दिया जाता है।
एक बार आपके अवयवों और कांच को गर्म कर दिया जाता है, तो ठंडे संस्करण के लिए उपरोक्त वर्णित विधि का उपयोग करके पेय का निर्माण करें।
सोडा फिर बल्लेबाज!
यदि ऐसा समय होता है जब डालना का आदेश महत्वपूर्ण होता है, तो यह मक्खन के साथ होता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप सोडा डालें, फिर बल्लेबाज। यदि आप बल्लेबाज को पहले डालना चाहते हैं, सोडा को क्रीम हिट करने के बाद दो अवयव तुरंत फोम हो जाएंगे।
यह फोम जल्दी से आपके गिलास को भर देगा और आपको लगभग पर्याप्त सोडा नहीं मिलेगा। यह या तो बीयर या सोडा पर फोम की तरह व्यवस्थित नहीं होगा। इसके बजाए, आपको रूट बियर फ्लोट के फोम की तरह कुछ सोडा के सिग्नल के साथ छोड़ दिया जाएगा।
यह पूरी तरह से बुरा नहीं है और यदि आप गलती से आदेश से बाहर निकलते हैं, तो सब खो नहीं जाता है। आपके पास मक्खन की तरह एक पेयजल पेय नहीं होगा जिसके लिए हम जा रहे हैं। यह मलाईदार, कार्बोनेटेड फोम वास्तव में काफी स्वादिष्ट है और आप शीर्ष पर आइसक्रीम का एक स्कूप जोड़ना चाहते हैं और इस दुर्घटना को एक आश्चर्यजनक मिठाई में बदलना चाहते हैं।
एक शराब मक्खन बनाओ
क्या आपको अल्कोहल मक्खन बनाने के मूड में होना चाहिए, आपके पास कई विकल्प हैं और वे सभी आसान हैं।
यदि केवल वयस्क ही पीएंगे , तो आप सॉस के लिए 2 औंस बटरस्कॉट स्केनैप्स को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और इसे सीधे बल्लेबाज में मिला सकते हैं।
क्रीम स्पाइक करने के बजाय, आप सीधे ग्लास में शराब जोड़ सकते हैं। कई स्पाइक मक्खन व्यंजनों में रम का एक शॉट जोड़ता है और यह एक अच्छा पूरक है। एक मीठा व्हीप्ड क्रीम वोदका एक और अच्छी पसंद है।
फिर भी, बेहतर विकल्पों में से एक पुराने आयरिश पेय से संकेत मिलता है जो कि जेके रोउलिंग के मक्खन को पहली जगह प्रेरित कर सकता है। यह पेय बियर के साथ संयुक्त पिघला हुआ मक्खन और कभी-कभी आयरिश व्हिस्की ने इसे मिश्रण में भी बनाया।
यह व्हिस्की है जो आपके मक्खन के लिए एक बड़ा जोड़ देगा क्योंकि यह पेय की मिठास को विपरीत करेगी और इसे एक अच्छी, हार्दिक पृष्ठभूमि देगी। इसे अपने लिए आज़माएं और बल्लेबाज के साथ इसे बंद करने से पहले सोडा को अपने पसंदीदा आयरिश व्हिस्की का 1 1/2-औंस शॉट जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 221 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 72 मिलीग्राम |
| सोडियम | 143 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |