ताजा शतावरी एक स्वादिष्ट, मलाईदार सॉस के साथ हल्के ढंग से बहकाया जाता है। सॉस थोड़ा नींबू का रस और डिजॉन सरसों के साथ अनुभवी होता है।
आप इसे सरल रख सकते हैं या आप सॉस में कुछ हैम जोड़ सकते हैं। मैं कटा हुआ कठोर उबले अंडे भी जोड़ना पसंद करता हूं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड ताजा शतावरी भाले
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 1/2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 कप चिकन शोरबा
- 1/2 कप आधा और आधा
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 कप पके हुए कटा हुआ हैम, वैकल्पिक
- हार्ड पके हुए अंडे, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- शतावरी के कठिन सिरों को बंद करें। 6 से 8 मिनट तक या कुरकुरा-निविदा तक उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में ढकने वाले शक्कर को कुक करें। नाली। पकवान की सेवा में शताब्दी के भाले व्यवस्थित करें और गर्म रखें।
- कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं; चिकनी होने तक हलचल, आटा जोड़ें। धीरे-धीरे चिकन शोरबा और ढाई में हलचल। अगर उपयोग कर रहा है, हैम जोड़ें। कुक, लगातार stirring, मोटा और bubbly तक, लगभग 1 मिनट। सरसों, नींबू का रस, और काली मिर्च में व्हिस्की।
- अगर वांछित है, तो शक्कर पर पके हुए अंडे के स्लाइस की व्यवस्था करें। शक्कर शक्कर पर शक्कर चम्मच। तत्काल सेवा।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 317 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |