यह ध्यान वास्तव में गर्म, प्यास-बुझाने वाला पेय बनाता है जो गर्मियों के लिए बिल्कुल सही है! इसकी एक बोतल बनाएं और उन गर्म दिनों के लिए अपने फ्रिज में रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 नींबू (रस हटा दिया और तनावग्रस्त)
- 1 नींबू रिंद
- 3-इंच टुकड़ा अदरक (कसा हुआ और फिर रस निकालने के लिए निचोड़ा लुगदी)
- 8 लौंग
- 1/2 एक जायफल
- 1 बड़ा चमचा अनाज (सौंफ़ के बीज / saunf)
- 2 पाउंड चीनी
इसे कैसे करे
- लौंग, जायफल , और एक साफ, सूखी कॉफी ग्राइंडर में उबालें और एक अच्छे पाउडर को पीस लें।
- एक गहरे पैन में 1 लीटर पानी डालें और उच्च गर्मी पर उबाल लें। 5 मिनट के लिए पाउडर मसालों, उबाल लें और फोड़ा जोड़ें।
- चीनी और फोड़ा जोड़ें जब तक कि आप आधे धागे की स्थिरता के सिरप प्राप्त न करें। अधिक जानकारी के लिए चीनी सिरप बनाने के लिए देखें। एक बार सिरप तैयार हो जाने के बाद, गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें। मसाला तलछट इस समय के दौरान व्यवस्थित होगा।
- मसालेदार सिरप को एक और कटोरे में दबाएं। सिरप में नींबू और अदरक का रस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- रेफ्रिजरेटर में एक बोतल डालें (एक फनल का उपयोग करें) और स्टोर करें।
- सेवा करने के लिए, स्वाद के अनुसार नींबू अदरक स्क्वाश को एक लंबे गिलास में डालें और कुचल बर्फ और ठंडा पानी जोड़ें। नींबू / नींबू के टुकड़े के साथ सरसों, गार्निश और सेवा!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| कैलोरी | 940 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 245 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |
(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)