यह एक मूल सलाद निकोइस है, जो एक लोकप्रिय मुख्य पकवान सलाद है। अच्छी गुणवत्ता वाले ताजा टूना का प्रयोग करें और ओवरकूक न करें।
डिजॉन ड्रेसिंग, कटा हुआ जैतून, और आलू, अंडे और हरी बीन्स के साथ हल्के ढंग से ग्रील्ड ट्यूना के स्वाद गर्मियों के लिए यह एक आदर्श रात्रिभोज सलाद बनाते हैं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस ताजा टूना fillets (या टूना स्टीक्स)
- 6 औंस पूरे हरी बीन्स (छिड़काव)
- 4 से 6 छोटे नए आलू
- 4 हार्ड पके हुए अंडे (कटा हुआ)
- कुछ मुट्ठी भर पालक पालक (या चार सलाद प्लेटों के लिए पर्याप्त)
- 1 लाल प्याज (कटा हुआ)
- मुट्ठी जैतून (कटा हुआ, परिपक्व)
- 2 मध्यम टमाटर (वेजेस में कटौती)
- ड्रेसिंग:
- 1/2 कप
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 4 चम्मच लाल शराब सिरका
- 1 लौंग लहसुन (कुचल)
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
इसे कैसे करे
- ग्रिल ट्यूना ग्रिल, स्टोवेटॉप ग्रिल पैन, या प्रत्येक तरफ केवल 3 से 4 मिनट के लिए ब्रोइल। ट्यूना सबसे अच्छा स्वाद के लिए मध्यम दुर्लभ होना दुर्लभ होना चाहिए।
- उबलते नमकीन पानी में नए आलू को केवल निविदा तक, लगभग 10 से 15 मिनट तक कुक करें। नाली, ठंडे पानी के साथ कुल्ला और फिर टुकड़ा।
- केवल निविदा तक उबलते नमकीन पानी में हरी बीन्स को कुक करें। ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें।
- सलाद प्लेटों पर पालक पत्तियों, कड़ी पके हुए अंडे, और आलू स्लाइस व्यवस्थित करें। कटा हुआ ग्रील्ड टूना, हरी बीन्स, लाल प्याज, और कटा हुआ जैतून बनाने के लिए परतों को दोहराएं, सामग्री का उपयोग किए जाने तक परतों को दोहराएं। टमाटर के वेज के साथ प्लेट गार्निश करें।
- एक ब्लेंडर या स्क्रू-टॉप जार में ड्रेसिंग अवयवों को मिलाएं और प्रोसेसर का उपयोग करें या अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं।
- ड्रेसिंग के साथ बूंदा हुई सलाद की सेवा करें या इसे तरफ से परोसें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 703 |
| कुल वसा | 3 9 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 260 मिलीग्राम |
| सोडियम | 401 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 45 ग्राम |