स्पेनिश नाश्ता फूड्स

स्पेन में, नाश्ता, या एल desayuno, दिन का सबसे छोटा भोजन है। स्पैनिश आम तौर पर एक बड़ा दोपहर का भोजन खाता है लेकिन एक मीठा रोल और कॉफी जैसे कुछ सरल के साथ दिन शुरू करें। बच्चे एक कप के साथ मोटी और मलाईदार स्पेनिश गर्म चॉकलेट या ठंडा चॉकलेट दूध का एक कप पी सकते हैं, हालांकि अनाज पिछले 20 वर्षों में बच्चों के साथ लोकप्रिय हो गया है।

यदि घर के बाहर नाश्ता खाया जाता है, जैसे कैफे या स्थानीय बार में, यह थोड़ा और अधिक महत्वपूर्ण होगा, लेकिन फिर भी, एक सामान्य अमेरिकी नाश्ते की तुलना में कुछ भी नहीं। विभिन्न टॉपिंग्स और छोटे सैंडविच के साथ टोस्ट स्पैनियर्ड्स द्वारा अपना दिन शुरू करने के लिए आम किराया का आनंद लिया जाता है। स्पेन में आप जो भी प्रकार का नाश्ता खाते हैं, उसे दोपहर तक ज्वार कर देना चाहिए जब आप स्थानीय बार में शराब के कुछ गिलास और दोपहर के भोजन के पहले कुछ तपसों के लिए फिसल जाएंगे!

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  कैफे कॉन लेचे

  कॉफी स्पैनिश आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन कई अमेरिकियों को यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि स्पेन में कॉफी राज्यों में जो कुछ भी उपयोग की जाती है उससे बहुत अलग है। अधिकांश यूरोपीय देशों की तरह, स्पेन एस्प्रेसो को ड्रिप कॉफी पसंद करता है। आप अपनी कॉफ़ी ब्लैक ( कैफे एकल ) कर सकते हैं, लेकिन स्पेन के पसंद का पेय कैफे कॉन लेचे है, एस्प्रेसो उबले हुए दूध के साथ संयुक्त है। स्टारबक्स जैसी कंपनियों के लिए धन्यवाद, ज्यादातर अमेरिकियों अब एस्प्रेसो पेय से परिचित हैं जो लेटे के नाम से जाना जाता है, जो कैफे कॉन लेचे के समान है लेकिन इसमें "माइक्रोफॉम" भी शामिल है।

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  स्पेनिश हॉट चॉकलेट

  यह आम नाश्ता पेय-वयस्कों और बच्चों के लिए समान रूप से गर्म चॉकलेट के समान नहीं है जो हम अमेरिका से परिचित हैं। एक पीला पाउडर के बजाय, स्पैनिश गर्म चॉकलेट चॉकलेट, मक्का स्टार्च, और दूध के टुकड़ों से बना है। चॉकलेट को गर्म दूध / मक्का स्टार्च संयोजन में पिघलने के बाद, मिश्रण को धीरे-धीरे कम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक कि मोटी-मोटी न हो, एक चोरो सीधे कप में खड़ा हो सकता है।

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  विभिन्न रस

  कई सलाखों और कैफे में एक juicer है और आदेश के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस बना देगा। ज़ूमो डी नारंज , या नारंगी का रस सबसे लोकप्रिय है। घर पर, बोतलबंद रस पीने के लिए यह अधिक आम हो सकता है।

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  Ensaimadas (मीठे रोटी)

  एक स्पेनिश नाश्ते के सबसे अच्छे तत्वों में से एक मिठाई रोटी है जिसे ensaimadas के नाम से जाना जाता है। ये रोटी कई अलग-अलग शैलियों और स्वादों में आती हैं और वे सदियों से पहले की तारीखें हैं। इन रोटी के लिए पहली ज्ञात व्यंजनों की उत्पत्ति 1700 के दशक में हुई थी। उसके बाद, कम सुअर लार्ड एक प्रमुख घटक था लेकिन आज आप इसके बिना अधिकतर रोटी पा सकते हैं। अब फल या चीनी-लेपित ensaimadas होना आम बात है।

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  नाश्ता पेस्ट्री

  सबसे बुनियादी नाश्ते का खाना जाम या मीठा रोल के साथ एक साधारण रोल होगा, लेकिन एक और लोकप्रिय नाश्ते का इलाज एक मैग्डालेना है - मूल रूप से एक शेल के आकार का नींबू-स्वाद वाला केक जो अब कपकेक के रूप में होता है। Magdalenas स्वाद में समृद्ध हैं लेकिन बनावट में हल्का और लालसा, और एक मीठा और नींबू स्वाद है। और यद्यपि हम मैक्सिकन या स्पेनिश मिठाई के रूप में चूरोस को जान सकते हैं, वे स्पेन में एक बहुत ही पारंपरिक नाश्ता भोजन हैं। हल्के ढंग से तला हुआ आटा एक डोनट के समान होता है लेकिन गहरे छत के साथ लंबे "छड़ें" में आकार दिया जाता है, और चीनी या शहद के साथ छिड़क दिया जाता है।

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  Torrijas

  एक और लोकप्रिय नाश्ते का खाना टोरिजिया है , जो स्पैनिश ब्रेड पुडिंग चीनी और दालचीनी या समृद्ध शहद के साथ सबसे ऊपर है। Torrijas लोकप्रिय अमेरिकी पकवान फ्रेंच टोस्ट के समान ही है और आम तौर पर रोटी के स्लाइस के साथ बनाया जाता है कि कोई भी सिरों की तरह सैंडविच बनाना चाहता है। दूध, चीनी, और दालचीनी को उबाल लेकर लाया जाता है और रोटी पर डालने से पहले पांच मिनट तक आराम किया जाता है। एक घंटे के लिए बैठने के बाद, भिगोकर रोटी एक व्हिस्ड अंडे और तला हुआ में डुबो दी जाती है।

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  टोस्ट्स और सैंडविच

  चाहे घर पर या स्थानीय कैफे में, मक्खन या हल्के, मुलायम पनीर के साथ टोस्ट को देखना असामान्य नहीं है। पैन कॉन टमाटर बहुत लोकप्रिय है, एक साधारण टोस्टेड रोटी बहुत परिपक्व टमाटर, लहसुन, और जैतून का तेल के साथ रगड़ती है। पहले खुराक के रूप में आनंदित अन्य खुली सैंडविच टोस्टडा कॉन मेंटेक्विला वाई मर्मेलदा (मक्खन और जाम के साथ रोटी) और जैमॉन के साथ टोस्ट, जो स्पैनिश सूखे-ठीक हैम है। बोकाडिलोस नामक फ्रांसीसी रोटी सैंडविच नाश्ते के लिए विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ पेश किए जाते हैं।