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Torrijas बनाना - सामग्री इकट्ठा करो
Torrijas बनाना - सामग्री इकट्ठा (सी) 2007 एल। सिएरा लाइसेंस के लिए लाइसेंस प्राप्त है। ईस्टर से 40 दिन की अवधि, लेंट के दौरान यह "मीठा" परंपरागत रूप से खाया जाता है। ऐसा माना जाता है कि एक्सवी शताब्दी के दौरान स्टाइल रोटी का उपयोग करने के तरीके के रूप में टोरिजियस अंडालूसीन अभ्यर्थियों में पैदा हुआ था। हालांकि आज यह मैड्रिड के व्यंजन से जुड़ा हुआ है, यह पूरे समय में एक लोकप्रिय नाश्ते का खाना है। ब्रिटिश टोरिजिया रोटी पुडिंग को बुला सकते हैं, जबकि अमेरिकियों को शायद इसे "फ्रेंच टोस्ट" की स्पैनिश भिन्नता के रूप में देखा जाएगा।
हालांकि टोरिजिया एक लोकप्रिय नाश्ते के भोजन हैं, लेकिन उन्हें दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। इस उपचार के कई बदलाव हैं - कुछ इसे शराब में भिगोकर रोटी को नरम करते हैं, जबकि अन्य विविधताएं दूध या पानी और शहद का उपयोग करती हैं। स्पेन में, सामान्य रोटी एक फ्रेंच शैली का बैगूट होगा, लेकिन आज पैन डी मोल्ड या सफेद रोटी, जैसे वंडर ब्रेड का उपयोग किया जा सकता है। अधिकांश बदलाव चीनी और दालचीनी के साथ इसकी सेवा करते हैं।
सामग्री
- स्टाइल व्हाइट ब्रेड के 4-6 स्लाइस *
- 3/4 कप दूध
- 1 अंडा
- फ्राइंग के लिए सब्जी तेल, जैसे कैनोला या मकई तेल, जैतून का तेल नहीं
- 1/8 छोटा चम्मच वेनिला निकालने (वैकल्पिक)
- चीनी और दालचीनी
- शहद
चार की सेवा करता है।
तैयारी का समय : 10 मिनट
खाना पकाने का समय : 10 मिनट
* टीआईपी : यदि आपके पास हाथ पर पुरानी रोटी नहीं है, तो हल्के ढंग से कटा हुआ रोटी टोस्ट करें ताकि वह दूध को सूखने के लिए पर्याप्त सूख जाए और मशरूम न हो।
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Torrijas बनाना - दूध और अंडे मिलाएं
टोरिजिया बनाना - मिल्क एंड अंडे (सी) 2007 एल। सिएरा को मिलाएं। दूध को मध्यम आकार के मिश्रण कटोरे में डालो। अंडे जोड़ें और एक साथ हराया। वांछित अगर वेनिला निकालें जोड़ें। नीचे को कवर करने और मध्यम पर गर्मी को कवर करने के लिए पर्याप्त तेल को एक बड़े फ्राइंग पैन में डालो। सावधान रहें कि तेल जला नहीं जाता है।
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टोरिजिया बनाना - रोटी को सूखें
टोरिजिया बनाना - रोटी को सोखें (सी) 2007 एल। सिएरा को लाइसेंस प्राप्त है। यदि आप बालों वाली सफेद रोटी का उपयोग कर रहे हैं, तो दूध के अंडे के मिश्रण में एक टुकड़ा रखें और इसे तुरंत एक कांटा से फ़्लिप करें। सुनिश्चित करें कि कटोरा फ्राइंग पैन के बगल में है, ताकि आप इसे तुरंत कटोरे से गर्म पैन में स्थानांतरित कर सकें।
यदि आप एक बाली baguette का उपयोग करते हैं, स्लाइस कम से कम 1/2 इंच मोटा होना चाहिए। यदि रोटी एक दिन से अधिक पुरानी है, तो आपको रोटी को 2-3 मिनट या उससे अधिक तक भिगोने की आवश्यकता हो सकती है, ताकि यह नरम हो जाए। सावधान रहें कि रोटी इतनी नरम नहीं होती है कि जब आप कटोरे से बाहर उठाते हैं तो यह टूट जाता है।
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टोरिजिया बनाना - रोटी को कुक करें
टोरिजिया बनाना - ब्रेड कुक (सी) 2007 एल। सिएरा को लाइसेंस प्राप्त है। मिश्रण से रोटी को ध्यान से उठाएं और फ्राइंग पैन में रोटी रखने से पहले अतिरिक्त दूध निकालें। प्रत्येक अन्य स्लाइस के लिए दोहराएं।
2-3 मिनट के बाद, रोटी के नीचे की जाँच करें। चूंकि स्लाइस सुनहरे हो जाते हैं, प्रत्येक को चालू करें। स्लाइस को चालू करने के लिए आप नायलॉन स्पुतुला या टोंग का उपयोग करना चाह सकते हैं। सुनिश्चित करें कि स्लाइस को चालू करने के लिए पैन में पर्याप्त जगह है।
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टोरिजिया बनाना - चीनी और दालचीनी या शहद के साथ शीर्ष
टोरिजिया बनाना - चीनी और दालचीनी या हनी (सी) 2007 एल सिएरा के साथ छिड़कना। एक प्लेट पर पैन और जगह से प्रत्येक टुकड़ा हटा दें। चीनी और दालचीनी के साथ शीर्ष छिड़के। यदि आप पसंद करते हैं, तो शीर्ष पर शहद को सूखें। तत्काल सेवा।
नोट : यदि टोरिजिया ठंडा हो जाते हैं और आप उन्हें गर्म करना चाहते हैं, तो उन्हें कम गर्मी पर या कम तापमान पर टोस्टर ओवन में फ्राइंग पैन में वापस रखें। उन्हें माइक्रोवेव में न रखें क्योंकि इससे रोटी रबड़ बन जाएगी।
यदि आप नाश्ते के लिए टोरिजिया खा रहे हैं, तो हमारे एफएक्यू डब्ल्यू टोपी में महान कॉफी या कैफे कॉन लेचे तैयार करने के सुझावों को सीखें स्पेनिश नाश्ता खाद्य पदार्थ हैं?