Buñol, स्पेन में उत्सव वार्षिक टमाटर महोत्सव
स्पैनिश टमाटर खाने और फ्रूट टोडे यूरोमागज़ीन के अनुसार, वे सालाना प्रति व्यक्ति 17 किलो (लगभग 38 पाउंड) खाते हैं। सभी भूमध्य व्यंजनों के साथ, टमाटर स्पेनिश खाना पकाने का एक आवश्यक घटक है । स्पैनिश हर दिन टमाटर खाते हैं और उन्हें विभिन्न तरीकों से तैयार करते हैं, जिनमें ताजा, कुचल, स्ट्यूड या सॉस में सिमर्ड होता है। अधिकांश स्पैनिश डिनर टेबल पर तला हुआ अंडे, चिकन, मांस और आमलेट के साथ टमाटर सॉस की तरफ से परोसा जाता है।
चूंकि स्पेन के प्रमुख टमाटर-उगाने वाले क्षेत्रों में से एक दक्षिण पूर्व है, जिसमें मर्सिया और वालेंसिया भी शामिल है, यह उचित लगता है कि मशहूर टमाटर की लड़ाई बुनाओल में होती है, जो कि राजधानी वेलेंसिया के पश्चिम में बस है।
ला टोमैटिना का इतिहास और उत्पत्ति
दिलचस्प बात यह है कि ला टोमैटिना त्यौहार दुर्घटना से शुरू हुआ। जैसा कि इतिहास बताता है, अगस्त 1 9 45 में अगस्त के आखिरी बुधवार को बुनाल में एक परेड और त्यौहार था जब कुछ युवा पुरुषों के बीच एक लड़ाई टूट गई थी। पास के फल और सब्जी विक्रेता के स्टाल का लाभ उठाते हुए, उन्होंने टमाटर को एक-दूसरे पर फेंक दिया। पुलिस ने विस्फोट तोड़ दिया और जिम्मेदार लोगों ने टमाटर विक्रेता को पुनर्स्थापन का भुगतान समाप्त कर दिया।
स्पष्ट रूप से आगे की योजना बनाते हुए, अगले वर्ष युवा लोग परेड के साथ टमाटर लाए और एक बार फिर टमाटर की लड़ाई शुरू की। प्रत्येक वर्ष लड़ाई 1 9 50 के दशक तक जारी रही जब इसे नगर परिषद के आदेश से प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन कुछ कस्बों ने एक लड़ाई बनाने पर जोर दिया और उन्हें जेल में फेंक दिया गया।
विरोध प्रदर्शन हुआ, जिसमें "टमाटर अंतिम संस्कार" शामिल था और अंत में, 1 9 57 में नगर परिषद ने खाद्य लड़ाई जारी रखने की अनुमति दी। वास्तव में, 1 9 80 से शहर सरकार ने टमाटर प्रदान किए हैं!
बुनाल के प्लाजा मेयर में अगस्त में पिछले बुधवार को उत्सव जारी है। त्यौहार 11 बजे शुरू होता है जिसमें रॉकेट की आवाज निकाल दी जाती है और एक घंटे बाद समाप्त होता है।
सड़कों पर 100 टन से अधिक पके हुए टमाटर फेंकने में करीब 40,000 लोगों से भाग लेने की उम्मीद की जा सकती है।
"लड़ो" के नियम
ला टोमैटिना की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, पांच सरल नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए। वे प्रतिभागियों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सामान्य ज्ञान प्रतीत होते हैं, या जैसा कि वेब पेज पर बताया गया है "नागरिक जिम्मेदारी और सहवास के सरल नियम हैं।" आधिकारिक त्यौहार नियम नीचे दिए गए हैं:
- आपको बोतलों या अन्य प्रकार की वस्तुओं को नहीं लेना चाहिए जो दुर्घटना का कारण बन सकते हैं।
- आपको टी-शर्ट फाड़ना या फेंकना नहीं चाहिए।
- लोगों को चोट पहुंचाने से बचने के लिए टमाटर को फेंकने से पहले उन्हें टकराया जाना चाहिए।
- आपको किसी भी लॉरी (ट्रक या वैन) से सावधान रहना चाहिए।
- जब आप दूसरा शॉट सुनते हैं, तो आपको टमाटर फेंकना बंद कर देना चाहिए।
ला टोमैटिना के बारे में अधिक जानकारी
ला टोमैटिना का आधिकारिक वेबपेज देखें। त्यौहार पर इस साइट पर बहुत सारी जानकारी है जिसमें सड़कों पर पागल होने के बारे में सुझाव और प्रतिभागियों की बहुत सारी तस्वीरें शामिल हैं!
यहां तक कि यदि आप त्योहार में भाग नहीं ले सकते हैं, वैसे भी मनाएं! मुख्य घटक के रूप में टमाटर की विशेषता वाले एक स्पेनिश नुस्खा तैयार करें: