Sugarplums कविताओं और Nutcracker बैले में लोकप्रिय एक क्लासिक छुट्टी कैंडी हैं। इस शक्कर नुस्खा में कुछ संरक्षित और अवकाश मसालों के साथ सूखे फल और नट्स की विभिन्न किस्में होती हैं।
माना जाता है कि, सामग्री की सूची में सूखे प्लम, या prunes सहित Sugarplums का नाम मिला। मेरी नुस्खा में prunes शामिल है, लेकिन यह बहुत लचीला है, तो आप अन्य सूखे फलों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं यदि आप चाहें, और आप सूचीबद्ध पागल और संरक्षित के साथ भी खेल सकते हैं। यदि आपको ब्रांडी पसंद है, तो अधिक वयस्क कैंडी के मिश्रण के लिए एक चम्मच जोड़ने पर विचार करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप पका हुआ तिथियां (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- 1/2 कप टोस्ट अखरोट (coarsely कटा हुआ)
- 1/4 कप सूखे क्रैनबेरी
- 1/4 कप prunes (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप टोस्टेड चमकीले हेज़लनट (बारीक कटा हुआ)
- 2 चम्मच चेरी संरक्षित करता है
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/8 चम्मच लौंग
- 1/2 कप चीनी
इसे कैसे करे
- खाद्य प्रोसेसर में कटा हुआ तिथियां, prunes, क्रैनबेरी, हेज़लनट, और अखरोट रखें। मिश्रण को कुछ बार पल्स करें।
- जब तक मिश्रण एक साथ आने लगता है तब तक जाम, दालचीनी , और लौंग, और पल्स कई बार जोड़ें। जब आप इसे अपनी उंगलियों के बीच निचोड़ते हैं तो इसे खुद को एक गेंद में रखना चाहिए, लेकिन आप कुछ बनावट को बनाए रखना चाहते हैं - इसे चिपचिपा पेस्ट में संसाधित न करें।
- छोटी 1 इंच की गेंदों में कैंडी को रोल करें, और दानेदार चीनी में गेंदों को रोल करें। उन्हें कैंडी कप में सेवा करने के लिए, या एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करने के लिए मोमबंद पेपर की परतों के बीच रखें। शुगरप्लम्स को एक महीने तक ठंडा किया जा सकता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 51 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |