मछली, झींगा, मशरूम, सॉसेज, सब्जियां ... और अधिक
एक revuelto अन्य सामग्री के साथ मिश्रित scrambled अंडे का एक पकवान है। स्पेन में, आपको बार-बार रेस्तरां में रेगुएलटोस मिलेगा, लेकिन उन्हें घर पर भी पकाया जाता है। वे अमरीकी पसंद करते हैं जो आम तौर पर अमेरिकियों का आनंद लेते हैं। उनके बारे में सोचें जैसे स्कैम्बल अंडे स्पेनिश शैली की सेवा करते हैं।
रेव्युल्टोस अक्सर स्पेनिश घरों में रात्रिभोज के लिए परोसा जाता है क्योंकि तैयारी एक आलू के आमलेट (टोरिला डी पटाता) से सरल और तेज है।
रेड्यूलिटोस अंडों में मिश्रित विभिन्न प्रकार के अवयवों के साथ मेनू पर दिखाई देते हैं। जंगली शतावरी या esparragos trigueros अंडे में इस्तेमाल एक लोकप्रिय स्पेनिश सब्जी हैं। जबकि शतावरी पुनरुत्पादन में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले तत्वों में से एक हो सकती है, वहीं अन्य संयोजन होते हैं जो अंडों के साथ बढ़ते हैं। अंडे में chorizo शामिल करना revueltos का आनंद लेने के लिए एक और लोकप्रिय तरीका है। कुछ अन्य लोकप्रिय स्पेनिश पुनरुत्पादन सामग्री की एक छोटी सूची पर नज़र डालें:
- अजेट्स, ट्रिगुएरोस वाई गाम्बस: लहसुन की शूटिंग, शतावरी और झींगा
- Champinones वाई gambas: सफेद मशरूम और झींगा
- गाम्बस वाई टमाटर: झींगा और टमाटर
- जैमॉन वाई सेबूला: हैम और प्याज
- Setas वाई morcilla: जंगली मशरूम और रक्त सॉसेज
- Espinacas: पालक
- गाम्बस वाई बलात्कार: झींगा और monkfish
- सामन अहुमाडो: स्मोक्ड सैल्मन
- Pimientos y cebolla: मिर्च और प्याज
- बाकालो कॉन साल्सा डी चिपिरोन: स्क्विड सॉस के साथ कॉड
- सेसोस डी cordero: भेड़ दिमाग
- Trufas: Truffles
- Chorizo: स्पेनिश chorizo सॉसेज
अगली बार जब आप एक त्वरित और आसान स्पेनिश रात का खाना तैयार करना चाहते हैं, तो revueltos कोशिश करने पर विचार करें! एक ताजा हरा सलाद, एक baguette और लाल शराब का एक गिलास जोड़ें और आपके पास एक क्लासिक स्पेनिश भोजन है जो सामग्री के आधार पर तैयार करना और स्वस्थ होना आसान है।
नाश्ते के लिए अंडे चाहते हैं और उनमें पनीर के अलावा कुछ और लालसा चाहते हैं? आप स्पैनिश फ्लेयर के लिए उपरोक्त किसी भी सामग्री के साथ उन्हें तैयार करना चाह सकते हैं। (कुछ अवयव भी आपके पकवान की पौष्टिक सामग्री को बढ़ाने के लिए एक अच्छा तरीका हो सकता है!)
स्पेनिश नाश्ता विकल्प
नाश्ता के लिए scrambled अंडे की तरह महसूस नहीं कर रहा है? आमतौर पर स्पेन में इन अन्य लोकप्रिय अंडे व्यंजनों में अंडे का प्रयास करें:
- ह्यूवोस रोटोस : यह नुस्खा, जिसे ह्यूवोस एस्ट्रेलाडोस भी कहा जाता है, स्पेन के क्षेत्रों के आधार पर भिन्न हो सकता है, लेकिन इसमें हमेशा तला हुआ आलू के शीर्ष पर रखे चलने वाले योल के साथ जैतून का तेल में फ्राइंग अंडे शामिल होते हैं। भोजन परोसने पर, अंडे के अंडे तोड़ दिए जाते हैं ताकि वे आलू पर दौड़ सकें। यह अक्सर सॉसेज, हैम या चोरिजो के साथ परोसा जाता है। चित्स्टररा नामक छोटे चोरिजो-जैसे सॉसेज भी पकवान के शीर्ष पर टूट जाएंगे।
- Pipisto con huevo: इस नुस्खा में एक स्टू या पिस्टो में उबचिनी, टमाटर, प्याज, आलू, और घंटी काली मिर्च शामिल है। फिर स्टू को एक धूप वाली तरफ अंडे के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
ह्यूवो फ्रेटो: यह आपके ठेठ तला हुआ अंडा है जो कुरकुरा किनारों से घिरा हुआ है। कभी-कभी यह भोजन के शीर्ष पर जाता है या इसे स्वयं ही परोसा जा सकता है।