सरल स्ट्रॉबेरी जाम (हमेशा एक पसंदीदा) से स्ट्रॉबेरी-रबर्ब को ठंडा करने और इस अद्भुत फल को निर्जलीकरण के लिए सबसे अच्छी तकनीकों के लिए मिश्रित करने के लिए, स्ट्रॉबेरी को संरक्षित करने के लिए यहां मेरी पसंदीदा व्यंजनों और विधियां हैं।
ध्यान रखें कि ताजा स्ट्रॉबेरी जितनी अधिक स्वादिष्ट हैं, उतनी ही स्वादिष्ट आपके अंतिम उत्पाद होंगे। सबसे मज़बूत परिणामों के लिए, स्थानीय स्तर पर उगाए जाने वाले स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें जब वे आपके क्षेत्र में चोटी के मौसम में हों (जो ज्यादातर स्थानों में गर्मियों में गर्मियों में वसंत होता है)।
जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग यहां सूचीबद्ध जाम, कंपोट, या संरक्षित व्यंजनों में से किसी एक को बनाने के लिए किया जा सकता है। लेकिन फिर, यदि आप इन-सीजन, स्थानीय स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते हैं तो आप सबसे अधिक स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करेंगे।
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स्ट्रॉबेरी फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीकाक्रोजर / सकल / गेट्टी छवियां घर का बना स्ट्रॉबेरी जाम के बगल में, फ्रीजिंग स्ट्रॉबेरी उनके स्वाद और juiciness को बचाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है। ताजा फल की मांग करने वाले किसी भी जाम नुस्खा बनाने के लिए आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं!
ये निर्देश सुनिश्चित करते हैं कि जामुन एक साथ नहीं मिलते हैं लेकिन ढीले रहते हैं ताकि आप आसानी से केवल वही राशि निकाल सकें जो आप चाहते हैं ...
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कम चीनी स्ट्रॉबेरी जामडेविड लेनकर / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 स्ट्रॉबेरी जाम के लिए यह एक आसान नुस्खा है जो परंपरागत व्यंजनों में आधे से कम चीनी का उपयोग करता है। नतीजा एक स्वस्थ उपचार है जिसमें फल का पूर्ण प्राकृतिक स्वाद और रंग होता है।
नुस्खा कम मेथोक्साइल पेक्टिन (साइट्रस peels से बने) और कैल्शियम पाउडर के लिए कहते हैं, जिनमें से दोनों Pomona के सार्वभौमिक पेक्टिन जैसे ब्रांडों से उपलब्ध हैं। कम मेथोक्साइल पेक्टिन और कैल्शियम का संयोजन कम या कोई चीनी का उपयोग करते समय भी एक अच्छा जेल प्राप्त करना संभव बनाता है ...
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घर का बना पेक्टिन के साथ स्ट्रॉबेरी जामघर का बना pectin के साथ बनाया स्ट्रॉबेरी जाम। लेडा मेरिडिथ यह स्ट्रॉबेरी जाम नुस्खा चीनी की मात्रा को मध्यम रखने और खाना पकाने के समय को कम रखने के लिए रात भर के मैक्रेशन (भिगोने का समय) और घर का बना पेक्टिन का उपयोग करता है। नतीजा एक उज्ज्वल रंग और स्वाद वाला जाम है जो फल को सम्मानित करता है ...
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एक डीहाइड्रेटर में सूखी स्ट्रॉबेरी कैसे करेंVeeterzey / Pexels / CC0 सूखे स्ट्रॉबेरी अनाज पर शानदार होते हैं, एक कुरकुरा नाश्ता के रूप में, या सूखे फल और नट के निशान मिश्रण मिश्रण के हिस्से के रूप में। स्ट्रॉबेरी अपने रंग को तब रखते हैं जब वे अम्लीय समाधान पूर्व उपचार के बिना निर्जलित होते हैं (सेब, नाशपाती, और कई अन्य फलों के विपरीत) ...
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स्ट्रॉबेरी रूबर्ब कॉम्पोट पकाने की विधिPexels.com स्ट्रॉबेरी और गुलाबी रबड़ एक क्लासिक जोड़ी हैं, आंशिक रूप से क्योंकि वे दोनों एक ही समय में मौसम में हैं, और यह भी क्योंकि उनके स्वाद एक दूसरे के पूरक हैं। रूबर्ब की चंचलता स्ट्रॉबेरी की मिठास को उजागर करती है, और दोनों अपने संरक्षित रंग को इस संरक्षित करते हैं ...
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स्ट्रॉबेरी-लाल currant संरक्षित करता हैPixabay रूबी लाल, दोनों तीखा और मीठा, यह जोड़े स्ट्रॉबेरी और लाल currants पूरी तरह से संरक्षित। दोनों फल एक ही समय में मौसम में हैं। स्ट्रॉबेरी पेक्टिन में कम हैं, लेकिन प्राकृतिक पेक्टिन में उच्च currants, इसके लिए क्षतिपूर्ति ...
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स्ट्रॉबेरी रेफ्रिजरेटर जामPexels.com इस आसान नुस्खा के लिए कोई जोड़ा pectin की आवश्यकता है। यह रेफ्रिजरेटर में कम से कम दो सप्ताह तक रखेगा, या आप इसे फ्रीज कर सकते हैं या इसे लंबे भंडारण के लिए कर सकते हैं।
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आसान स्ट्रॉबेरी सॉस पकाने की विधिवैलेरिया बोल्टनेवा / Pexels.com यह हल्के लेकिन अधिकतर मीठे सॉस पेनकेक्स पर सिरप की बजाय शानदार नहीं है। यह अच्छी तरह से जम जाता है।
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दक्षिणी स्टाइल स्ट्रॉबेरी संरक्षित हैPexels.com केवल तीन अवयवों (स्ट्रॉबेरी, नींबू का रस, और चीनी) के साथ, यह पुरानी नुस्खा एक क्लासिक ट्रीट है।
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स्ट्रॉबेरी शराबब्लू कमल / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी 2.0 घर का बना स्ट्रॉबेरी वाइन एक ऐसा इलाज है जो आपके अधिकांश मेहमानों को पहले नहीं भेजा जाएगा। शराब पीने के लिए तैयार होने के लिए आपको एक वर्ष का इंतजार करना होगा, लेकिन मेरा विश्वास करो, यह प्रतीक्षा के लायक है!