थाई पेस्ट और सॉस के लिए जो प्रामाणिक स्वाद लेता है और बनाना आसान है, इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक को आजमाएं! अपना खुद का थाई पेस्ट या सॉस बनाना कठिन नहीं है, और परिणाम स्टोर-खरीदी गई विविधता से बहुत बेहतर स्वाद लेते हैं। इसके अलावा, क्योंकि आप उन्हें स्वयं बना रहे हैं, आपको स्वस्थ थाई व्यंजन मिलेंगे जो ताजा स्वाद भी लेंगे। करीबी से नूडल्स से अपने पसंदीदा ग्रील्ड खाद्य पदार्थों में विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट थाई व्यंजन बनाने के लिए इन पेस्ट और सॉस का उपयोग करें। आनंद लें!
थाई हरी करी पेस्ट बनाने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान है, और स्टोर की खरीदी गई विविधता की तुलना में यह बहुत स्वस्थ और ताजा-स्वादपूर्ण है। आपके पसंदीदा मीट या समुद्री भोजन, नूडल्स, सब्जियां, टोफू, या गेहूं के ग्लूटेन में जोड़ा गया, यह पेस्ट शानदार करी बना देगा। या स्वादिष्ट सूप या नूडल व्यंजन बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
थाई पीले करी पेस्ट इतना बहुमुखी है, आप इसे विभिन्न प्रकार के मांस, समुद्री भोजन, शाकाहारी, नूडल और सूप व्यंजनों के साथ आजमा सकते हैं। यह सुगंधित पीला करी पेस्ट थाई भोजन को तैयार करने और त्वरित रूप से आसान बनाता है, खासकर यदि आप समय से पहले पेस्ट बनाते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं।
यह थाई लाल करी पेस्ट नुस्खा खरोंच से बनाने के लिए आसान है। घर का बना करी पेस्ट स्वादपूर्ण करी के लिए बनाता है, और वे भी बहुत स्वस्थ हैं। लाल करी पेस्ट उत्कृष्ट थाई करी के लिए बनाता है, जिसमें करी चिकन और सीफ़ूड करी, गोमांस करी, शाकाहारी करी और मछली करी शामिल हैं।
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थाई पेनांग लाल करी पेस्ट थाई पेनांग करी चिकन, पेनांग लाल करी पेस्ट के साथ बनाया गया। यह स्वादिष्ट थाई लाल करी पेस्ट रेसिपी दक्षिणी थाईलैंड से है और मलेशिया, बर्मा और यहां तक कि भारत (पेनांग उत्तरी मलेशिया में एक राज्य) के स्वाद के साथ है। गोमांस, चिकन, टोफू, गेहूं के ग्लूटेन, या सेम और सब्जियों की अपनी पसंद के साथ इस घर का बना थाई लाल करी पेस्ट आज़माएं - आपको इसकी सुगंध और स्वादों का अनूठा मिश्रण पसंद आएगा!
यद्यपि आप अधिकांश एशियाई खाद्य भंडारों में प्रसिद्ध थाई मिर्च पेस्ट "nam prik pao" खरीद सकते हैं, मैं अपना खुद का घर का बना संस्करण बनाना पसंद करता हूं। इस तरह कोई संरक्षक नहीं हैं और मुझे अपना स्वस्थ तेल जोड़ना है। थाईलैंड में घर का बना नाम प्रिक पाओ के सैकड़ों संस्करण हैं - प्रत्येक कुक इसे अपना रास्ता बनाती है, इसलिए इस नुस्खा के साथ मज़ेदार प्रयोग करें और इसे स्वयं बनाएं।
मिठाई मिर्च सॉस खरीदने के बजाय, यह आसान नुस्खा बनाने का प्रयास करें! इसे एक साथ रखने में केवल कुछ मिनट लगते हैं, और आप अपने पेंट्री में या अपने स्थानीय सुपरमार्केट में इसके लिए जो कुछ भी चाहते हैं उसे पा सकते हैं। कई थाई व्यंजनों के लिए ए शानदार शानदार मसाला बनाता है - नूडल्स, प्लस चिकन, मछली और समुद्री भोजन के साथ उत्कृष्ट। ग्रिलिंग के लिए या उंगली के भोजन के लिए डुबकी के रूप में एक marinade के रूप में भी अद्भुत है। इसे ग्रील्ड मछली, चिकन या चिकन पंख, झींगा, वसंत रोल, ताजा रोल, आदि के साथ आज़माएं ... आनंद लें!
जबकि मूंगफली सॉस के अधिकांश पश्चिमी संस्करण मूंगफली के मक्खन से बने होते हैं, यह थाई मूंगफली सॉस नुस्खा असली मूंगफली के साथ शुरू होता है - और आप अंतर का स्वाद लेंगे! साथ ही, यह बहुत आसान और त्वरित बनाने के लिए है। इस मूंगफली सॉस को विभिन्न उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, सब्जियों के लिए डुबकी से चिकन या गोमांस के लिए एक सॉस तक। या एक स्वादिष्ट ठंडा नूडल सलाद या marinade बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
यह आम सॉस / डुबकी बनाना आसान है, और जब मैं इसे सेवा करता हूं तो हमेशा समीक्षा करता है। पके हुए झींगा (नारियल झींगा के साथ महान!), कैलामारी, वसंत रोल या ताजा रोल, या जो भी ऐपेटाइज़र आप सेवा करने के लिए होते हैं, के लिए डुबकी के रूप में उपयोग करें। आप इस आम सॉस का उपयोग हलचल-फ्राइज़ जैसे आम चिकन या झींगा हलचल तलना में भी कर सकते हैं।
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थाई बीबीक्यू सॉस D.Schmidt यह घर का बना थाई बीबीक्यू सॉस नुस्खा बनाना इतना आसान है, और स्टोर से खरीदी गई किस्मों से भी बेहतर है (यह भी स्वस्थ और कम महंगी!)। यह एक अंधेरा, तंग-मीठा सॉस है जिसमें आपके मीट, मछली या समुद्री भोजन, पसलियों, या केवल सादे पुराने बर्गर गर्मियों में स्वादिष्ट स्वाद बनाने के लिए पर्याप्त मसाला होता है।
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थाई टॉम यम पेस्ट कॉपीराइट डार्लिन ए श्मिट यह थाई टॉम यम पेस्ट टॉम यम सूप के लिए सिर्फ एक मसाला आधार से अधिक है। यह एक खूबसूरत marinade भी है जो सभी प्रकार की मछली और समुद्री भोजन, चिकन और सूअर का मांस के साथ अद्भुत काम करता है। बस इस स्वाद-पॉपिंग मसाले मिश्रण पर स्लेदर, फिर या तो असली थाई स्वाद के साथ गाते हुए एक पकवान के लिए सेंकना, पैन-तलना, या ग्रिल। मेरा परिवार बस इसे बेक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स के लिए एक समुद्री डाकू के रूप में प्यार करता है।