मलाईदार बेक्ड चिकन और मशरूम

यह मलाईदार बेक्ड चिकन और मशरूम डिश आपको चिकन पेप्रिकेश, चिकन और प्याज की हंगरी की विशेषता को पेपरिका के साथ अनुभवी खट्टा क्रीम सॉस में याद दिला सकता है। इस नुस्खा प्याज के बजाय मशरूम सुविधाएँ। खट्टा क्रीम के साथ संयुक्त होने पर, यह 1 9 70 के दशक में लोकप्रिय कैसरोल की याद दिलाता है, जो एक आरामदायक बेक्ड चिकन पकवान बनाता है जो आपके आराम भोजन लालसा को पूरा करेगा।

आप किस प्रकार के पेपरिका का उपयोग करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, पकवान का स्वाद हल्के से गर्म तक हो सकता है। अधिकांश सुपरमार्केट हल्के पेपरिका लेते हैं, जो स्पेन, कैलिफ़ोर्निया, दक्षिण अमेरिका या हंगरी से हो सकते हैं। यदि आप एक मजबूत मसाला चाहते हैं तो आप जातीय बाजारों में और अधिक तेज किस्मों को पा सकते हैं।

आप श्वेत बटन मशरूम का उपयोग कर इस नुस्खा को मूल रख सकते हैं, या आप इसे शीटकेक या बेबी बेलस चुनकर थोड़ा और दिलचस्प बना सकते हैं। मलाईदार सॉस गर्म पकवान चावल या अंडा नूडल्स पर परोसा जाता है जब यह पकवान आदर्श बनाता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
• 2 चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 2 पाउंड चिकन टुकड़े
• 1/4 कप मक्खन
• 1 कप खट्टा क्रीम
• 1 कप
• मुर्गा शोर्बा
• 8 औंस ताजा मशरूम (सफेद बटन, crimini, shiitake, बेबी बेला), कटा हुआ
• 1 1/2 चम्मच पेपरिका

इसे कैसे करे

1. तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
2. एक साफ प्लास्टिक या पेपर बैग में, नमक और काली मिर्च के साथ आटा गठबंधन करें। चिकन के टुकड़े जोड़ें और आटा मिश्रण के साथ कोट करने के लिए हिलाओ।
3. मध्यम गर्मी पर एक ओवनप्रूफ स्किलेट में मक्खन पिघलाएं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मक्खन जला नहीं जाता है। यदि आवश्यक हो तो बैचों में चिकन के टुकड़े जोड़ें, और सभी तरफ ब्राउन चिकन जोड़ें। (यदि आप बैचों में चिकन पकाते हैं, तो सभी को वापस स्किलेट में जोड़ें।)
4. खट्टा क्रीम, चिकन शोरबा, मशरूम, और पेपरिका में मिलाएं। धीरे-धीरे सभी अवयवों को गठबंधन करने के लिए हलचल करें।

1. यदि स्किलेट ओवनप्रूफ नहीं है, तो एक कैसरोल डिश में मिश्रण को ट्रांसफर करें।
2. कवर और सेंकना 45 मिनट के लिए, या जब तक चिकन निविदा है।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	876
कुल वसा	56 ग्राम
संतृप्त वसा	22 ग्राम
असंतृप्त वसा	20 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	254 मिलीग्राम
सोडियम	1,896 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	25 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	65 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)