मैंने विल्टन से एक छड़ी पर चीनी कुकीज़ के लिए इस नुस्खा को अनुकूलित किया। आटा को या तो लुढ़काया जा सकता है और मोल्डों में काटा या दबाया जा सकता है जैसे कि छड़ के लिए रिक्त स्थान। आटा को रंगने से पहले रंगीन शर्करा के साथ रंगा और छिड़काया जा सकता है, या डिप्रिप और सजाया जा सकता है, या मक्खन या शाही टुकड़े टुकड़े टुकड़े किए जाते हैं और फिर सजाए जाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस (2 छड़ें) नरम अनसाल्टेड मक्खन
- 1 1/2 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 2 चम्मच वेनिला
- 2 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- ओवन के केंद्र में रैक रखें और 400 डिग्री तक गर्मी रखें। एक बड़े कटोरे में, हल्के और शराबी तक चीनी के साथ क्रीम मक्खन। अंडे और वेनिला में मारो। एक अलग कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक whisk। प्रत्येक जोड़ के बाद मिश्रण, तीन जोड़ों में मक्खन-चीनी में जोड़ें।
- यदि एक कुकी पैन मोल्ड में दबाकर आटा ठंडा न करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट कुकी पैन मोल्ड और पैन की गुहाओं के आधा रास्ते आटा दबाएं। यदि ब्लॉसम पोप्स कुकी पैन का उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक गुहा में 2.5 औंस रखें, और कुल 12 कुकीज़ के लिए गुहाएं तीन बार भरें। (मेरी सलाह है कि रॉकी टुकड़े के साथ कुकी के पीछे लॉलीपॉप छड़ें संलग्न करें, जब वे बेक्ड होते हैं। जब उन्हें कुकीज़ में बेक्ड किया जाता है, तो छड़ें का अंत जलने लगता है।) 10-12 मिनट सेंकना या हल्के ढंग से भूरे रंग तक ।
- यदि इस नुस्खा के साथ कुकीज़ को घुमाने और काटने, कम से कम 1 घंटे आटा ठंडा करें। चर्मपत्र पेपर की हल्के ढंग से बहने वाली चादरों के बीच रोल करें, प्रत्येक कुकी के बीच कम से कम 1 1/2 इंच छोड़कर आकृतियों को काट लें, और ऊपर के रूप में सेंकना। कूल कुकीज़ और सजाने के लिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 299 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 116 मिलीग्राम |
| सोडियम | 230 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |