मिठाई की सफलता क्रस्ट के साथ शुरू होती है
बटररी, निविदा ग्लूटेन-मुक्त पाई क्रस्ट बनाने के लिए कुछ सरल तकनीकों को जानें, और आप सभी प्रकार के मनोरंजक फल-, कस्टर्ड- और क्रीम से भरे पाई का आनंद ले सकते हैं। कुछ वाणिज्यिक ब्रांड बाजार लस मुक्त-मुक्त आटा मिश्रित समस्याग्रस्तता को कम करने के लिए तैयार किए जाते हैं और बाद में चिपकने वाले मुक्त बेकिंग अवयवों के साथ हो सकते हैं। आम तौर पर, आप व्यंजनों में गेहूं के सभी उद्देश्य के आटे 1: 1 के लिए ग्लूटेन-फ्री ऑल-ऑब्जेक्ट आटा मिश्रणों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, हालांकि आपको क्षतिपूर्ति के लिए अन्य अवयवों को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
घर पर अपना खुद का ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण तैयार करने के लिए, एक सिद्ध नुस्खा का पालन करना सबसे अच्छा है क्योंकि ग्लूटेन-फ्री आटे व्यापक रूप से भिन्न होते हैं कि वे एक नुस्खा में बाइंडर्स, तरल पदार्थ और खमीरों का जवाब कैसे देते हैं। निम्नलिखित ग्लूटेन-फ्री पाई क्रस्ट रेसिपी एक परीक्षण प्रारंभिक बिंदु प्रदान करता है; इसे भरने पर स्वादिष्ट सुझावों के लिए पढ़ें।
08 का 08
आसान ग्लूटेन-फ्री पाई क्रस्टपिक्चर पैंट्री / गेट्टी इमेजेस यह बटररी, निविदा ग्लूटेन-मुक्त पाई क्रस्ट शॉर्टब्रेड जैसा दिखता है। इसका उपयोग सभी प्रकार के पाई और स्वादिष्ट टैट्स और क्विच के लिए आधार के रूप में किया जा सकता है। एक हटाने योग्य तल के साथ एक टार्ट पैन पाई क्रस्ट को आकार देने और स्लाइस काटने को बहुत आसान बनाता है।
08 में से 02
लस मुक्त-मुक्त कुंजी नींबू पाईलस मुक्त-मुक्त कुंजी नींबू पाई। iStockPhoto यह जंगली लोकप्रिय पाई 1 9वीं शताब्दी के मध्य में फ्लोरिडा कुंजी में पैदा हुई थी और तब से उसने एक आइकन की स्थिति हासिल की है। यह लस मुक्त संस्करण सनशाइन राज्य के प्रसिद्ध मिठाई के सबसे उत्साही गुणक को भी मूर्ख बना सकता है।
08 का 03
लस मुक्त-मुक्त ऐप्पल पाईघर का बना ऐप्पल पाई। हावर्ड शूटर / गेट्टी छवियां एक बारहमासी पसंदीदा, लस मुक्त-मुक्त सेब पाई ढेर एक बटररी परत में सुगंधित मसालेदार सेब। इस क्लासिक पाई के एक ला-मोड संस्करण के लिए मलाईदार वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप जोड़ें।
08 का 04
लस मुक्त-मुक्त नींबू Meringue पाईलेमन मेरेंग पाई। फोटो © गेट्टी छवियां यह सुहावना मीठा और तीखा पाई धीरे-धीरे peaked meringue ताज पहनता है। अंडे के यौगिक, नींबू, और मक्खन धूप की एक काटने में भर जाते हैं, जिससे गर्मी की दोपहर मनाने के लिए यह सही इलाज होता है।
05 का 08
लस मुक्त-मुक्त पेकान पाईलस मुक्त पेकन पाई पकाने की विधि। छवि - आईटॉकफोटोस छुट्टियों की मेज पर एक बारहमासी पसंदीदा, ग्लूटेन मुक्त पेकन पाई के लिए यह नुस्खा एक साधारण दिन के लिए काफी आसान बनाता है। एक हटाने योग्य तल के साथ एक 8- या 9-इंच टार्ट पैन एक अच्छी दिखने वाली crimped परत में परिणाम देता है और पाई काटने को बहुत आसान बनाता है।
08 का 06
लस मुक्त-डेयरी-मुक्त नारियल कस्टर्ड पाईनो-क्रस्ट नारियल कस्टर्ड पाई। डायना रट्ट्रे यह सुस्त ग्लूटेन- और डेयरी मुक्त नारियल कस्टर्ड पाई 30 साल पहले लोकप्रिय क्रस्टलेस पाई व्यंजनों को संशोधित करता है। इसके लिए केवल एक मिश्रण कटोरा और एक अनगिनत पाई प्लेट की आवश्यकता होती है, जिससे दोनों तैयारी और सफाई को हवा बनाते हैं।
08 का 07
लस मुक्त-मुक्त ऐप्पल टार्टे टार्टिनQuince टार्ट Tatin। ईवी एबेलर फोटोग्राफी एक क्लासिक फ्रांसीसी सेब टार्ट टैटिन (ताह टीएएन) ऊपर की ओर बेकिंग विधि का पालन करता है, जो शीर्ष पर परत के साथ मिठाई बनाती है। इसे ठंडा होने के बाद आप इसे एक सेवारत प्लेटर पर घुमाते हैं, जो कारमेलिज्ड सेब को गोई में सेट करने की अनुमति देता है लेकिन शीर्ष पर संरचित परत।
08 का 08
लस मुक्त-मुक्त कद्दू पाईएक लस मुक्त नि: शुल्क बादाम परत में कद्दू पाई। जेन होय वास्तव में आपके थैंक्सगिविंग मिठाई को अलग करने की कोई ज़रूरत नहीं है। इस ग्लूटेन-मुक्त कद्दू पाई में पारंपरिक संस्करण की सभी स्वाद और flakiness शामिल हैं, इसलिए आपके लस मुक्त अतिथि डर के बिना खोद सकते हैं, और हर कोई सिर्फ छुट्टी भोजन के लिए एक क्लासिक समापन का आनंद ले सकता है।
लेकिन कद्दू पाई सिर्फ थैंक्सगिविंग के लिए नहीं हैं; मीठा और मसालेदार स्वाद वर्ष के किसी भी समय ग्रील्ड चिकन या मछली के लिए एक महान समापन बनाता है।