आइकॉनिक सेब पाई, इसके बटररी फ्लैकी गोल्डन ब्राउन क्रस्ट और गर्म, मसालेदार, टेंडर टार्ट और मिठाई भरने के साथ, शरद ऋतु मिठाई प्रधान है। एक लस मुक्त आहार वाले लोगों को इस स्वादिष्ट लस मुक्त मुक्त नुस्खा के साथ याद करने की आवश्यकता नहीं है।
हमारे सेब पाई रेसिपी के लिए भरना एक अद्भुत, क्लासिक सेब पाई भरने का एक लस मुक्त संस्करण है जो फार्म जर्नल की पूर्ण पाई कुकबुक में दिखाई देता है ।
स्टीफनी किर्कोस द्वारा जुलाई 2016 को संपादित किया गया
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2
- एक 9-इंच पाई प्लेट के लिए लस मुक्त पाई क्रस्ट
- 7 कप (लगभग 2 1/2 पाउंड) छीलने वाली दादी स्मिथ सेब (कटा हुआ 1/4 "मोटी)
- 3/4 से 1 कप चीनी (यदि सेब की टार्ट किस्म का उपयोग करते हैं, तो अधिक चीनी का उपयोग करें)
- 2 बड़ी चम्मच। लस मुक्त-मुक्त मीठे चावल का आटा (या टैपिओका आटा)
- 1 चम्मच। जमीन दालचीनी
- 1/8 छोटा चम्मच। जायफल
- 1/4 छोटा चम्मच। नमक
- 2 बड़ा चम्मच cubed अनसाल्टेड मक्खन
इसे कैसे करे
- 425 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- एक 9-इंच पाई प्लेट का प्रयोग करें।
- लस मुक्त नि: शुल्क पाई क्रस्ट की एक नुस्खा तैयार करें । यह नुस्खा 2-क्रस्ट 9-इंच पाई के लिए पर्याप्त आटा पैदा करता है। यदि आप एक पाई बनाते हैं जो एक परत के लिए कॉल करता है तो भविष्य की पाई के लिए दूसरी परत को फ्रीज करें।
- तैयार 9-इंच पाई प्लेट तैयार ग्लूकन मुक्त पाई क्रस्ट में से एक के साथ।
- एक बड़े कटोरे में चीनी, मीठे चावल के आटे या टैपिओका स्टार्च, दालचीनी, जायफल और नमक को मिलाकर सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें।
- चीनी मिश्रण के साथ कटा हुआ सेब और धीरे से कोट सेब जोड़ें।
- आटे को आटा-रेखा वाली पाई प्लेट में डालें और उन्हें समान रूप से वितरित करें।
- Cubed मक्खन के साथ सेब के शीर्ष डॉट।
- सेब के शीर्ष पर दूसरी तैयार परत रखें। किनारों को सील करने के लिए किनारों को दबाएं और किनारों को बांसुरी करने के लिए अपनी पसंदीदा विधि का उपयोग करें (कांटा टाइन आदि के साथ दबाया जाता है)। पाई क्रस्ट के शीर्ष में कई छोटे वेंट काट या पोक करें।
- 50-60 मिनट तक सेंकना, जब तक कि शीर्ष सुनहरा भूरा न हो और सेब निविदाएं हों।
- अक्सर जांचें। यदि ब्राउन बहुत तेज़ी से किनारों को तोड़ने से रोकने के लिए किनारे के चारों ओर पन्नी की एक पट्टी रखें।
- काटने से पहले कई मिनट के लिए पाई ठंडा करने दें।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह, बर्तन, पैन और उपकरण ग्लूटेन से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 129 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |