मूल कॉर्नब्रेड को जैज़ करने का सबसे आसान तरीका मिठाई मक्का जोड़कर होता है - चाहे वह डिब्बाबंद, जमे हुए या सीधे कोब से काटा जाए।
ताजा मक्का सबसे अच्छा है, लेकिन जमे हुए लगभग उतना ही अच्छा है। बस मक्का thaw चलो और फिर अच्छी तरह से नाली। डिब्बाबंद मक्का भी एक चुटकी में काम करता है - फिर से, इसे बल्लेबाज में मिलाकर इसे अच्छी तरह से निकालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप
- सभी उद्देश्य आटा , sifted
- 1 कप पीला
- मक्की का आटा
- 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 2 अंडे, पीटा
- 1 कप
- आधा और आधा
- ¼ कप पिघला हुआ मक्खन या छोटा करना
- ½ कप चीनी (वैकल्पिक अगर आप unsweetened cornbread पसंद करते हैं)
- 1 कप
- मीठे मकई , ताजा, thawed या डिब्बाबंद (अच्छी तरह से सूखा)
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फारेनहाइट। अपने बेकिंग डिश को अच्छी तरह से तेल दें।
- आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं।
- आधा, आधा, अंडे, मक्खन (या छोटा) और चीनी मिलाएं।
- सूखे लोगों में तरल अवयवों को जोड़ें और आटा को गीला होने तक बस मिलाएं, दस से पंद्रह सेकंड से अधिक नहीं। फिर मक्का में गुना, लेकिन बल्लेबाज को ओवरमिक्स न करें या आपका कॉर्नब्रेड बहुत कठिन होगा।
- बल्लेबाज को अपने तैयार पैन में डालो और तुरंत कॉर्नब्रेड सेंकना।
- 25 से 30 मिनट तक सेंकना या कॉर्नब्रेड के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है और कॉर्नब्रेड का किनारा पैन से अलग होना शुरू होता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 248 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 69 मिलीग्राम |
| सोडियम | 48 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |